如何突破限制规模猪场MSY提升的瓶颈

杨 强

（湖南省五季风生物科技有限责任公司，长沙 410147）

如何突破限制规模猪场MSY提升的瓶颈

杨 强

（湖南省五季风生物科技有限责任公司，长沙 410147）

MSY是 Market pigs/Sow/Year的缩写，意思是每头母猪每年出栏肥猪头数。对于自繁自养的规模猪场，MSY比 PSY（Piglets weaned/Sow/Year，每头母猪每年提供断奶仔猪头数）更准确地衡量猪场生产水平和经济效益水平，国内很多猪场效益差源于MSY过低和料重比过高。因此规模猪场需要重视提升MSY和找到突破的途径，对于MSY一直徘徊不前的猪场，更需要找到MSY提升的瓶颈性因素。

1 MSY如何计算

MSY如何计算，一般认为MSY＝PSY×育肥成活率。PSY＝胎均活仔×年产胎次×哺乳成活率[1]，代入，则MSY＝胎均活仔×年产胎次×哺乳成活率×育肥成活率，简化，MSY＝胎均活仔×成活率×年产胎次。

假设甲猪场胎均活仔10．5头，年产胎次2．2胎次，哺乳成活率93%，育肥成活率95%，出栏日龄165 d，乙猪场前4项指标与甲猪场相同，出栏日龄170 d。

按照上述公式计算，甲乙两猪场MSY=10．5×2．2×93%×95%=20．409。

肥猪165日龄出栏和170日龄出栏，MSY是一样的，MSY与肥猪出栏日龄完全无关，显然有问题。仔细分析发现，甲猪场年出栏批次=365÷165=2．212，乙猪场年出栏批次=365÷170=2．147，两猪场母猪年产胎次均为2．2，显然，甲猪场肥猪出栏节奏能跟得上母猪产仔节奏，而乙猪场肥猪出栏节奏跟不上母猪产仔节奏，肥猪出栏日龄成为乙猪场MSY的限制性因素，此时MSY应当用公式(MSY＝胎均活仔×成活率×年出栏批次)计算，乙猪场的MSY=10．5×93%×95%×2．147＝19．918。

综上所述，当年产胎次≤年出栏批次时，MSY＝胎均活仔×成活率×年产胎次，当年产胎次≥年出栏批次时，MSY=胎均活仔×成活率×年出栏批次。

不难发现，年产胎次＝年出栏批次，年产胎次＝365÷出栏时间，即肥猪出栏节奏恰好跟上母猪产仔节奏，可实现MSY值最大化。在提高母猪年产胎次的同时，同水平的提高肥猪饲养水平，同水平缩短肥猪出栏日龄，可实现MSY值同步最大化。肥猪饲养水平与母猪饲养水平保持一致，均衡生产，对提升猪场MSY十分重要。

2 影响MSY的因素

按照前文分析，影响MSY的因素包括胎均活仔、成活率、年产胎次和出栏日龄。

2．1 胎均活仔

遗传因素、胎次、排卵数和胚胎死亡率、营养因素、配种管理、公猪效应、管理水平、繁殖疾病等均会影响胎均活仔。

1)遗传因素。太湖猪胎均活仔明显高于其他品种的猪，所以在育种过程中，很多品系都引进了太湖猪的血统。

2）胎次。母猪胎产活仔数，从1～3胎增加，3～6胎达到高峰，通常在6胎后下降；母猪产死胎数，随着胎次增加而增加，5～6胎后增长迅速[2-3]。

3）排卵数和胚胎死亡率。排卵数一般与遗传因素有关，胚胎死亡有3个高峰期，受精9～13 d，妊娠3周左右，妊娠后期60～70 d[4]。

4)营养因素。妊娠早期，母猪摄入能量过高，会导致胚胎着床减少[5]。

5)配种管理。配种过早，卵子还未排出，配种过迟，卵子已经排出，均导致受精卵数量减少；配种次数过少，难以把握母猪排卵时间，造成受精卵减少，配种过多，比如配3次以上，不会增加产仔数，甚至产仔数会减少[6]。

6）公猪效应。公猪好好一坡，母猪好好一窝，公猪精液品质和公猪自身的遗传性能同样影响胎产仔数。

7）管理水平。管理不当会造成胚胎非正常死亡，比如配种3周左右是胚胎的第2个死亡高峰期，如果此时转移母猪，则有可能使胚胎死亡增加，甚至流产；再比如假死仔猪抢救、助产、难产处理等等均会影响活仔率。

8）繁殖疾病。细小、乙脑、伪狂犬、蓝耳等病毒性疾病会导致流产、死胎、木乃伊增加。

2．2 成活率

仔猪初生重、母猪奶水、饲养管理、疾病防控等影响猪的成活率。

1）仔猪初生重。包括仔猪初生健康程度均会影响后期成活率。2）母猪奶水。包括母猪带仔能力（一般而言母猪带仔能力4胎后下降）均会影响仔猪成活率。3）饲养管理。尤其是早期猪舍保温、仔猪断奶转群管理十分关键。4）疾病防控。单纯想依靠兽药和疫苗防控疾病往往难以取得满意的效果，猪的抗病力最主要的还是来源于营养。

2．3 年产胎次

年产胎次＝（365－非生产天数）÷（妊娠天数+哺乳天数）

非生产天数（NPD）是影响年产胎次的最主要因素，在NPD中，断奶到发情的天数（断奶发情间隔）是必须非生产天数，正常的断奶发情间隔一般在5～7 d，对年产胎次影响不大，而母猪发情推迟、发情不能配种（炎症）、返情、流产、空怀、漏配等造成的非必须生产天数则对年产胎次影响最大。

妊娠天数一般是110～118 d，平均按照114 d计算，不考虑其对年产胎次的影响。哺乳天数一般是21～28 d，对年产胎次有一定的影响，哺乳天数过短，年产胎次提高，但仔猪断奶体重不足，降低仔猪后期生长速度和成活率，会降低猪场MSY值，哺乳天数过长，年产胎次变小，同样会降低猪场MSY值，因此猪场需要根据实际情况调整哺乳天数。

2．4 出栏日龄

出栏日龄=出栏重÷日增重，当出栏重一致时，日增重就成为影响出栏日龄的唯一因素，猪长得越快MSY值越大。

3 如何提升规模猪场MSY

提升规模猪场MSY，围绕生得多、活得多、长得快采取措施，重点关注如何让母猪生得多、仔猪活得多、肥猪长得快。

3．1 母猪生得多

母猪生得多一是胎均活仔要多，二是年产胎次要高。

站在经营管理的角度，猪舍建好、品系选择好后，母猪群保持30%～40%的年更新率确保胎龄结构合理是保证母猪生得多的第1步；在通过饲养管理、营养调控改善母猪健康水平、减少母猪炎症的基础上，把握好配种时期、提高公猪精液品质来提高母猪受胎率，是保证母猪生得多的第2步；通过营养分配、日常管理、疾病防控、正确接产减少死胎、减少木乃伊、减少流产、提高活仔率是保证母猪生得多的第3步。用一句话概括，保证母猪群的健康度，减少非生产天数，就能让母猪生得多。

母猪群健康的第一要素取决于营养。首先是空气，新鲜空气是母猪需要的第1营养，其次是水，清洁的水源是母猪需要的第2营养，第3是饲料，饲料不仅仅需要提供猪生长发育所需要的营养，而且还需要提供抗病所需要的营养。玉米、豆粕、麦麸、预混料给猪提供了能量（葡萄糖、脂肪）、蛋白质（氨基酸）、维生素、矿物质、纤维素这一些猪生长发育所需要的基础营养和一部分抗病营养，猪还需要补充青绿饲料中的植物抗病营养素，如多糖、皂甙等，这些生物活性成分能够增强猪群抗病力，如多糖能促进免疫器官的发育[7]、促进抗体[8]等抗病物质的生成，还能补气行血促进脐带向胎儿供给更多的营养提高胎儿成活率，皂甙能增强肝脏解毒、肾脏排毒、肠道排毒功能，减少母猪炎症的发生，等等。

3．2 仔猪活得多

仔猪活得多一是仔猪出生健康程度高，二是母猪奶水质量要好。

仔猪越小死亡率越高，仔猪出生体重越小、出生活力越差、出生均匀度越差，成活率越低，母猪奶水不足、质量差，哺乳仔猪成活率、断奶重越低，断奶后生长速度越慢、成活率越低。

提高仔猪成活率的首要措施是改善母猪的健康水平，饲喂优质饲料是基础，而补充抗病营养素是关键。胎儿健康发育、哺乳仔猪健康生长取决于母猪健康水平，植物抗病营养素皂甙能排出母体毒素，改善母猪健康、改善奶水质量、减少仔猪腹泻，多糖不仅仅能够提高母猪免疫力，还能补气行血促进血液循环增加脐带营养供给增加仔猪初生重、提高初生仔猪健康度，茶多酚能够抵抗热应激[9]，提高母猪采食量、让母猪多产奶。

提高仔猪成活率的第2个措施是缓解仔猪断奶应激，帮助仔猪度过免疫空白期。仔猪断奶应激是猪场必然面临的问题，植物抗病营养素茶多酚，抗应激的效果是维生素E、维生素C的10～20倍，能够帮助仔猪顺利度过断奶应激。仔猪断奶后母源抗体逐步消失，自身免疫系统尚未健全，加之断奶应激的影响，免疫力进一步降低，植物抗病营养素多糖，能够促进免疫球蛋白、γ-干扰素等提高免疫力的物质生成，有效提高仔猪免疫力，促进仔猪健康生长。

3．3 肥猪长得快

保育猪健康是肥猪长得快的基础，除此之外，一是基础营养要合理，二是抗病营养要充足。

仔猪到70日龄肠道基本发育完善，仔猪70日龄重决定生长育肥猪的生长速度和料重比，70日龄重多1 kg，同期出栏多重2～3 kg，保育猪越健康，70日龄重越重，并且均匀度越高、弱僵猪越少。

在生长育肥期，疾病造成的死亡相对较少，但疾病会造成猪群生长速度降低、料重比增加。作为商品猪，营养有4个用途，一是维持生命，二是适应环境变化，三是抵抗病原，四是生长。同一阶段的猪，维持所需要的营养基本不变；适应环境所需要的营养是变化的，冷时需要消耗营养产热，热时需要消耗营养排热，肥猪还会因为热而进食的营养减少；抵抗病原需要的基础营养是变化的，抗病营养充足时，猪的抗病力强，消耗基础营养抵抗疾病的支出减少；猪进食的营养，通过消化代谢，留在猪体内的营养除去维持生命、适应环境、抵抗病原所剩的部分就用于生长发育。要想肥猪长得快，肥猪要吃得多，消化吸收好，适应环境、抵抗病原消耗的营养少，植物抗病营养茶多酚缓解热应激，让肥猪吃得多，适应环境消化的基础营养少，多糖改善肠道，让肥猪消化吸收好，多糖提高猪的抗病力，抵抗疾病消化的基础营养少，因而肥猪使用植物抗病营养素长得快，并且肉质好。

当然，出栏重越大，MSY会越低，现代的良种猪115～120 kg出栏较为合适，出栏重过大，一是料重比会明显升高，二是生长速度会降低。

用一句话来概括，使用植物抗病营养素，猪群越健康，饲料用于生产的效率越高，猪场MSY越高。

营养是生命的第一要素，缺什么补什么能显著改善动物健康状况，现代猪群，最缺乏的是青绿饲料中的植物抗病营养素，对于MSY水平一直徘徊不前的猪场，补充植物抗病营养素是提升猪场MSY需要突破的瓶颈。

[1] 孙晓超，郭丰娟，韩楠，等．提高猪场母猪年生产力PSY关键控制点[J]．中国猪业，2015（4）：37-39．

[2] 刘友生，王水莲．不同胎次对母猪产仔性能的影响[J]．湖南畜牧兽医，2013(3)：14-18．

[3] 甘乾福，乔慧，张冰．胎次对母猪产仔性能的影响[J]．畜牧与饲料科学，2011，32（8）：10-12．

[4] 苗青．猪胚胎死亡的原因分析[J]． 猪业科学，2008，25（7）：27-29．

[5] 程曙光，陈佳．妊娠母猪营养与饲料[J]．今日畜牧兽医，2010（1）：25-27．

[6] 吴孝伟．母猪的排卵规律与发情鉴定[J]．黑龙江动物繁殖，2015（2）：13-14．

[7] 韩杰， 张飞， 边连全．刺五加多糖对免疫应激断奶仔猪免疫器官指数、粪便微生物菌群数量和胃道pH的影响[J]．动物营养学报， 2014， 26(8)： 2314-2319．

[8] 张红英，崔保安，王学兵，等．2种植物多糖对PRRSV灭活苗免疫猪抗体及T淋巴细胞亚群的影响[J]．湖南农业大学学报：自然科学版，2010，36(2：210-214．

[9] 范超超，彭本英．薄荷精油与茶多酚配伍对蛋鸡抗热应激的影响[J]．黑龙江畜牧兽医，2015 (2)：99-100．

2015-07-13）