犬巧克力、圆葱中毒的诊治

张俊照（吉林省通化县快大茂镇畜牧兽医站134100）

李洪红（吉林省通化县西江镇畜牧兽医站134113）

犬巧克力、圆葱中毒的诊治

张俊照（吉林省通化县快大茂镇畜牧兽医站134100）

李洪红（吉林省通化县西江镇畜牧兽医站134113）

犬在长期伴随人类生活过程中和人类有许多共同食物，但人类在长期进化过程中消化机能更加完善成熟，可消化利用更多的食物，而犬由于缺乏某些酶或某些机能，有的食物的某些成分还不能消化分解，被机体吸收后可引起机能障碍或组织损伤而中毒。常见的能引起犬中毒的食物有巧克力、圆葱、大葱等，由于这些食物是人类经常食用的，有时也随意给犬食用，当犬食入较多时可引发中毒甚至死亡，给养犬人造成一定精神伤害和经济损失。

1 巧克力中毒

1.1 中毒机理和症状

巧克力是由可可豆加工而成的，内含咖啡因和可可碱，均为中枢神经兴奋药，可兴奋中枢神经和心肌、还有利尿、松弛支气管平滑肌的作用，其中咖啡因对中枢神经和心脏作用较强，可可碱利尿较强。由于人类和猫可通过代谢消化掉可可碱，但犬不能消化可可碱，当犬食入较多时可引起中毒。其中黑巧克力和烘焙巧克力含可可碱最高，白巧克力含可可碱最低。一般食入6～12h发作，出现兴奋、烦躁不安、乱跑乱叫甚至癫痫，心率加快、排尿增加，口渴、哮喘、腹胀。犬巧克力中毒特点；小型犬耐受力差、病情重，即使食入少量也可引起明显中毒，120g奶油巧克力可引起小型犬死亡，而大型犬耐受力强、病情轻，食入少量时发病轻甚至不引起发病。

1.2 解毒

首先停止饲喂巧克力；食入早期、巧克力未完全吸收时可催吐，再灌服活性炭末来吸附残留毒物；食入时间较长、毒物已被吸收时可输液、利尿等促进毒物排出；对症治疗，心衰时要强心，狂躁不安时要镇静，癫痫时要解痉。

2 圆葱、大葱中毒

2.1 中毒机理和症状

圆葱、大葱属百合科葱属植物，内含N-丙基二硫化物或硫化丙稀，而且圆葱、大葱越老其含量越高，其可降低红细胞内6-磷酸脱氢酶活性，而该酶有保护红细胞内血红蛋白免受氧化破坏的功效。当犬、猫食入较多圆葱或大葱后可引起红细胞内6-磷酸脱氢酶活性降低，红细胞内的血红蛋白被氧化破坏、红细胞溶解而中毒。一般在食入圆葱、大葱1～2d后出现红细胞溶血的中毒症状，溶血、贫血、黄疸、血红蛋白尿，虚弱、气喘、心跳加快、喜卧不愿活动。犬、猫圆葱、大葱中毒的特点有：一是老圆葱和大葱引起的中毒比嫩圆葱和大葱严重，因为圆葱、大葱越老含N-丙基二硫化物或硫化丙越多；二是老龄犬、猫比青年犬、猫中毒严重，因为老龄犬、猫的红细胞内含6-磷酸脱氢酶少，红细胞更易被破坏。

2.2 解毒

停止饲喂圆葱、大葱等葱属植物；使用抗氧化剂如VE等，保护红细胞内6-磷酸脱氢酶活性，使血红蛋白不被氧化破坏；对症支持疗法，输葡萄糖、生理盐水、VC、能量合剂等，贫血严重的可按每千克体重输血10～20ml。

3 体会

（1）由于巧克力、圆葱、大葱均是人经常食用的食物，多数人误以为人能吃狗就能吃，常将吃剩的巧克力、圆葱、大葱喂狗而引起犬中毒发病，所以应通过科普知识教育养犬人哪些食物可以喂狗、哪些食物不能给狗食用。

（2）诊断犬食物中毒时应根据主要症状，结合近期饮食、发病特点来综合诊断。巧克力中毒主要症状是中枢神经兴奋、心率加快、排尿增加，近期喂食过巧克力，小型犬比大型犬病情重，猫可消化可可碱而不发病；圆葱及大葱中毒主要症状是红细胞溶解、贫血、黄疸、血红蛋白尿，近期喂食过圆葱、大葱，老龄犬猫比年轻犬猫病情重。

（3）犬巧克力或圆葱中毒对犬危害较大，易误诊，抢救不及时可引起死亡，所以要早发现、早诊断、早防治。