试探农村土鸡生态养殖技术

覃妙

摘 要：最近几年，随着社会经济的快速发展，人们也越来越重视生活质量的提高，从而生态养殖受到了广大消费者的关注和喜爱。本文笔者主要对农村土鸡的生态养殖技术进行了简单的探讨，希望能够为扩大农村土鸡养殖范围、提高养殖水平提供参考。

关键词：农村土鸡；生态养殖；技术

当前，我国传统的土鸡养殖模式主要是以散养为主，虽然这种养殖方式也能够保证鸡肉的质量和口感，但是因为养殖的规模较小，产量低，无法满足当前市场上对土鸡的需求，也不利于农村土鸡养殖产业的快速发展，因此探讨农村土鸡生态养殖技术具有重大意义。

一、场地的选择

农村土鸡养殖场地可以选择在一些丘陵地区的小山坡、灌木林、森林或者草地等植被长势茂盛的地区，通常养殖场地跟公路主干道相隔距离要超过1km，并且拥有丰富的天然水源，如果不具备该条件可以安装自来水管。通常农村土鸡的养殖的最佳密度为5只/m2，场地还应该具备2个以上的外围散养运动场，主要是为了方便对土鸡进行轮牧。另外，鸡舍应该背风向阳，坐北朝南。切忌不能将场地选择在低洼处，由于这些地区常年阴暗潮湿，缺少充足的阳光，不利于鸡群的生长和管理。

二、对鸡舍的消毒

在选择好养殖场地后，还应该重视对场地的消毒，其主要是为了能够将可能引发土鸡疫病的病菌消灭，保证土鸡的饲养环境。要根据场地的新旧选择不同的消毒方式，对新场来说地主要采用1：1200的消毒威、2%的烧碱、5%—10%的石灰水采用喷雾的方式进行消毒；而对于老场地，在新场地消毒方式的基础上，进行密闭熏蒸，具体为：将14g/m2的高锰酸钾溶于28ml/m2的甲醛中，然后对整个场地连同饮水器、饲料桶等地进行密闭熏蒸，熏蒸的时间为1—2d，当结束熏蒸后应该立即打开窗户通风。

三、鸡种的选育以及饲养管理

（一）鸡种的选育

在选择农村土鸡鸡种时，可以采用两种方式：（1）选育当地的土鸡种，这种鸡种具有很强的适应性和抗病性；（2）引进外地优质的土鸡种，该类鸡种具有生产性能高等优点。

（二）育雏

在土鸡育雏过程中，要特别注重以下几个方面的问题：

1.控制好鸡舍的温度：当雏鸡为0—1周龄时，鸡舍的温度应该控制在32—35℃；当雏鸡为2—3周龄时，鸡舍的温度应该控制在24—31℃；当雏鸡为4周龄时，鸡舍的温度应该控制在20—23℃；也可以采取雏鸡达到1周龄之后每天降低0.5℃的措施。

2.控制好室内的相对湿度：鸡舍的相对湿度应该保持在55%—65%，在育雏10d后可以控制在55%—60%；并注意随时保持鸡舍的空气流通。

3.补充光照：在育雏5d后，可以将鸡舍的光照时间控制在23h/d。

4.适时饮水和开食：对于雏鸡应该尽早饮水和开食，并且要保证鸡舍中料、水供应不断，确保雏鸡能够自由采食。可以在第一次的饮水中加入少量的葡萄糖，连续使用2d。

5.控制育雏密度：通常在前15d应该将育雏的密度控制在60—70只/m2，然后根据养殖户对雏鸡的具体需求量确定育雏的规模。

四、野外放养

（一）放养时间的选择

在土鸡放养时，要根据当地的资源条件以及鸡群的日龄来确定放养的时间，通常最佳的放养时间选择在每年4月初—10月底，其主要是因为在这段时间中各类昆虫和草木都旺盛，可以为鸡群提供丰富的生态饲料。

（二）放养的规模

土鸡的放养规模最好控制在2000羽左右，这主要是因为规模过大可能过给鸡群管理带来难度，而规模过小则会影响效益。

（三）放养方法

土鸡最初并不具有山上觅食的习惯，因此养殖人员应该加强训练。通常需要2个人配合完成，1个人在前面一边吹哨一边投放饲料，从而让鸡群跟随抢食，而另1个人则是在鸡群后用枝条进行驱赶。到了傍晚的时候采用同样的方法将鸡群引回鸡舍中，连续训练10d，如此就让鸡群形成了条件反射。在放养期间，应该尽量选用大鸡全价颗粒料，并在日粮中添加15%的完整谷粒（如稻谷或小麦）和20%的青绿饲料，以此来增加土鸡肌肉中维生素的含量，提高鸡肉口感，降低养殖成本。

五、疫病的防治

在农村土鸡生态养殖过程中，必须加强鸡群的消毒防疫和免疫接种等工作，从而尽可能降低土鸡的死亡率，防治病原的侵入，增强鸡体的抗病性，提高成活率，为土鸡养殖户带来更多的经济收益。

（一）详细记录土鸡的生长状况

在养殖过程中，养殖户要注意观察鸡群的生长情况，并详细记录好土鸡的采食、饮水、粪便、精神以及睡态等基本情况，一旦发现病鸡应该马上将其隔离，并采取有效治疗方案，并对其他鸡群投放预防药。另外，在放养期间，还应该定期在鸡的饮水中放入一定的消毒药，从而抑制有害菌群的生长，防止疾病的传播。

（二）制定科学的免疫程序

对1日龄的鸡注射马立克氏疫病苗，对7-9日龄的鸡使用心肾支疫苗点眼和鼻滴，对于15日龄的鸡皮下注射禽流感灭活菌0.3ml，对20日龄的鸡进行鸡痘刺种；对25-28日龄的鸡新支二联苗饮水；对42日龄的鸡采用鸡新城疫Ⅳ系饮水免疫；50日龄的鸡皮下注射0.5ml的禽流感灭活菌，90日龄的鸡肌肉注射新城疫1头份；120日龄的鸡肌肉注射禽流感灭活菌。

（三）加强鸡舍和林地的卫生

应该确保鸡舍和林地的卫生，一个星期打扫鸡舍一次，在轮换饲养区时应该将上一个饲养区中的粪便彻底清除，并使用消毒液进行消毒，通常2个星期消毒一次 。

（四）鸡瘟的预防

鸡瘟在一年四季中都可能发生，且具有死亡率高以及高度接触性等特点，因此在农村土鸡生态养殖中，主要采用传统的方法进行防治，切忌不能使用激素类药物或者其他化学药剂。

（五）寄生虫的预防

农村土鸡容易出现寄生虫，因此可以每隔1个月就使用左旋咪唑进行驱虫，从而提高土鸡的生长速度。

六、结语

在农村土鸡生态养殖技术中，要坚持预防为主，加强对土鸡的科学疫苗和驱虫工作，并正确使用各种预防药物和维生素，从而有效预防病原体的入侵，增强鸡群的抗病性，提高土鸡的肉质质量，加强对土鸡的饲养和管理，提高养殖水平，为养殖户带来更多的经济收益。

参考文献：

[1]杨宏斌.农村土鸡的生态养殖技术初探[J].畜牧兽医，2011（11）：109-109.

[2]毛璐阳，张建飞.农村土鸡的生态养殖技术初探[J].中国畜禽种业，2013，18（13） ：47-48.endprint