辣椒新品种特征及栽培要点概述

陈建华 姜国霞 高产 王继芸

（平顶山市农业科学院，河南平顶山467001）

辣椒新品种特征及栽培要点概述

陈建华 姜国霞 高产 王继芸

（平顶山市农业科学院，河南平顶山467001）

本文简要介绍了平椒9199的特性特征，以及生产过程中的育苗、定植、种植密度、肥水管理、采收、病虫害管理等关键栽培技术要点，为辣椒早春保护地及春露地栽培提供参考。

平椒9199；特征特性；栽培技术要点

河南省是我国辣椒种植大省，鲜食品种以牛角形和羊角形品种为主，且果大、抗病、高产、质优的黄绿色羊角形品种尤为畅销，为满足生产的消费需求，我们以果大、早熟、丰产、质优、抗病、黄绿色果皮为综合育种目标，开展了辣椒一代杂交种的选育。

平椒9199是以辣椒雄性不育两用系ms1173为母本，以黄绿羊角椒自交系9199为父本配制而成的早熟辣椒一代杂交种。适于早春露地和春保护地栽培。

1 平椒9199的介绍

2012～2013年参加河南省辣椒新品种区域试验，2013年参加河南省辣椒新品种生产试验，2014年通过河南省农作物新品种鉴定（豫品鉴菜2014007）。现已在河南省内外推广88000hm2。

1.1 丰产性

1.1.1 区域试验

2012～2013年在河南省驻马店、郑州、濮阳、平顶山、安阳、周口6个试验点进行，结果见表1，由表可知，2012年平椒9199平均早期产量796.77kg/667m2，比对照福祺新1号增产25.30%，增产极显著，平均总产量3368.05kg/667m2，比对照福祺新1号增产6.31%。2013年平均早期产量797.30kg/667m2，比对照福祺新1号增产19.75%，增产极显著，居第2位。从总体情况看，6个试验点汇总，6点均增，平均总产量3085.80kg/667m2，比对照福祺新1号增产10.57%。

表1 区域试验产量结果Table 1 Regional test yield of pepper

表2 新品种生产试验产量结果Table 2 Output results of new varieties

1.1.2 生产试验

2013年参加河南省辣椒新品种生产试验，分别在驻马店、郑州、濮阳、平顶山、开封5个试验点进行，平均总产量3137.38kg/667m2，比对照福祺新1号增产10.73%。

1.2 抗病性

2013年12月4日河南省农科院植物保护研究所对平椒9199、周椒606、郑椒17、驻椒21、濮优602、洛研5号、皇剑、福祺新1号8个品种进行抗病性鉴定（见表3），结果表明：平椒9199高抗病毒病、疫病、炭疽病，为三抗品种。

1.3 品质分析

2013年7月23日农业部农产品质量监督检验测试中心（郑州）检测，结果见表4，由表4看出，平椒9199辣椒素38.5mg/kg，比对照福祺新1号的14.2mg/kg，高出172%，可溶性总糖2.30%，维生素C89.5mg/100g，比对照福祺新1号维生素C68.2mg/100g，高出32%，水分92.03%，灰分0.58%，蛋白质1.60%，粗纤维2.10%。

表3 辣椒新品种抗病性鉴定统计结果Table 3 Statistical results of resistance identification of new varieties of pepper

表4 2013年辣椒品质检测结果Table 4 Test results of pepper quality in 2013

2 品种特征特性

平椒9199生育期181d，春露地栽培定植至始收53d，属早熟品种，植株生长势强，抗逆性强，平均株高64.2cm，株幅68.5cm，第1花平均着生节位9.3节，果实羊角形，青熟期乳黄色，红熟期鲜红色，果面光滑，纵径18.4cm，横径3.3cm，果肉厚0.33cm，果实心室数2.9个，平均单果重43.2g，平均单株结果数27.4个。适于早春露地和早春保护地栽培。

3 栽培管理要点

3.1 培育适龄壮苗

育苗设施：黄淮及华北地区，早春保护地栽培育苗需要在日光温室加小拱棚盖草苫地热线育苗，春露地栽培需要小拱棚加草苫冷床育苗，遇到雨天或特别冷时草苫外加覆膜。

苗龄：春露地栽培50孔穴盘育苗苗龄60～70d，早春保护地栽培50孔穴盘育苗苗龄70～80d。如果撒播育苗苗龄适当增加10d左右。撒播育苗2～3片真叶时分苗1次。

苗床管理：出苗前保持白天温度25～30℃，夜间温度为15～20℃，出苗后白天保持25℃左右，夜晚温度保持在12～15℃。尽可能地多见光。

当盘面发白时轻浇水，水湿透营养基质即可。定植前1周加大通风量进行炼苗，保证苗床的环境与定植地环境相似。

3.2 定植前准备

精细整地，施足底肥：结合犁地施入腐熟农家肥3000 kg/667m2，三元复合肥50kg/667m2。犁后耙细，整平。

提前暖地，高垄栽培：定植前5～7d按宽行70cm，窄行50cm进行提垄，宽行做成垄背，窄行做成垄沟。垄高15～20cm，垄背耧成平面，垄背中心带铺设滴灌或微喷支管，与主管道相接后，开阀试水，观察管道接口是否有不通或漏水，正常后覆膜。需要注意的是早春保护地种植需要覆盖80～130cm的白色地膜，露地既可以覆盖80～100cm的黑色地膜，也可以覆盖白色地膜。

3.3 合理密植

每垄定植两行，露地栽培按株距40cm，单穴单株定植；保护地栽培按株距45cm，单穴双株定植，后期注意疏枝，清除老叶。

3.4 肥水管理

平椒9199连续坐果能力强，喜肥，门椒采收后重追1次肥，追肥量每667m2三元复合肥15kg、尿素10kg，以后每采收1次，追肥1次，追肥量以每667m2三元复合肥10kg、尿素6kg为宜，后期注意补施钾肥，可进行叶面喷洒0.3%的磷酸二氢钾，促进果实膨大。

3.5 整枝

平椒9199露地栽培不需要整枝，但早春保护地栽培，后期需要摘心，同时将下部多余的枝叶清除，增加行间通风透光，提高产品的产量与质量。

3.6 适时采收

平椒9199门椒节位较低要适当早收，防止坠秧，其它节位的辣椒到商品成熟期就要采收，以免影响总产量与效益。

3.7 病虫害防治

苗期主要是猝倒病，因此要注意通风，防止苗床湿度过大，除农业防治外化学药剂可以用40%甲醛100倍液浸种30min后冲洗干净浸种后催芽播种。或苗床用青枯立克80mL+大蒜油7mL兑水15kg连喷2～3次，3～5d 1次。虫害主要有白粉虱、蚜虫、烟青虫和棉铃虫。

白粉虱点片发生时可以用可用10%吡虫啉2000倍液，或1.8%阿维菌素2000倍液，或25%扑虱灵2000倍液，或30%啶虫脒10000倍液喷雾，隔5～7d用上述农药交替喷雾，喷药时间最好早晨露水未干时进行，中、下午由于白粉虱翅膀干燥，便于飞翔，不易喷到身体上。

保护地发生时也可以用异丙威烟剂在傍晚闭棚时进行熏蒸，每次的用量为250～300g/667m2，在第二天的上午放风。

蚜虫防治在点片发生时可以用10%吡虫啉2000倍液或1.8%阿维菌素2000倍液。

烟青虫与棉铃虫要在三龄之前进行防治，可以用BT制剂20～100倍液或1.8%阿维菌素乳油3000倍液或10%氯氰菊酯乳油2000倍液进行防治。需注意各种农药要交替使用，与BT制剂混合使用效果会更好，早晨或傍晚喷药提高药效。

[1]慕留奇.早春保护地辣椒高产栽培技术 [J].长江蔬菜,2012, (15)∶25.

[2]孙书明.辣椒保护地栽培[J].新农业,2012,(12)∶36.

[3]薄曙光.改良天椒3号早春保护地栽培技术[J].2008,(8)∶39.

Characteristics and Cultivation of New Varieties of Pepper Pingjiao9199

CHEN Jian-hua JIANG Guo-xia GAO Chan WANG Ji-yun
(Pingdingshan City Academy of Agricultural Sciences,Pingdingshan 467001,China)

In this paper,the author briefly introduced the characteristics of Pingjiao9199,and summarized production process,key cultivation techniques of seedling,planting,planting density,fertilizer management,pest management, harvesting etc,aiming to provide reference for hot pepper in protected and open field cultivation in spring.

Pingjiao9199;characteristics;cultivation techniques

S4.0

A

1008-1038(2015)10-0048-04

2015-07-12

国家农业科技成果转化项目（2014D00000002）

陈建华（1966—），副研究员，专业方向为蔬菜育种及栽培