任务型教学在中职英语口语教学中的运用

苏宝晖

【内容摘要】所谓任务型教学主要要求教师在教学过程中注重学生主体作用的发挥，让学生在做中学。中职学校的英语口语教学主要强调教学的内容要与专业相吻合，因此，在中职学校酒店管理专业的英语口语教学中贯彻任务型教学是十分重要的。

【关键词】任务型教学模式;中职英语;口语教学;应用

我国中等职业学校中的酒店管理专业主要为从事旅游服务的单位培养高素质的旅游专业人才，具有现代服务意识的重点专业。学生毕业后主要从事现代酒店接待服务与经营管理，随着我国旅游业的飞速发展，吸纳外国游客的能力越来越强，酒店越来越多的服务岗位需要掌握一定英语口语的应用型人才。目前，中职学校很多学生英语口语的学习基础差、发音不标准、单词记忆困难，个别学生在初中就没真正学过英语。面对中职英语教育新要求和学生的学习现状，如何培养学生英语职业能力、提高英语口语教学质量成为摆在每一位中职英语教师面前的主要问题。

一、任务教学在中职学校英语口语教学现状及问题

1.口语教学观念落后、教学方法单一

旅游与酒店管理专业学生的就业方向十分明确，因此，学生在一开始学习《饭店情景英语》时表现出较强的求知欲，但是，时间一长学生的学习兴趣明显下降。主要原因是在课堂上，学生只是跟随教师被动的学习，只是对教材情景、句型、词汇进行简单操练。教学形式的机械化、枯燥化很难激发学生学习的热情与交际兴趣。教师传统观念的存在严重束缚学生主体意识的发挥。

2.学生词汇量匮乏，学习习惯较差

中职院校的学生词汇量匮乏，语音知识、语法知识掌握较差，“哑巴英语”问题突出。这种问题严重影响学生参与教师口语课堂活动的积极性。中职学生学习习惯较差，他们在小学、初中阶段就缺乏良好的学习习惯，进入中职学校后，上课时精神不集中、不认真听讲、看小说、玩手机、睡觉，作业不完成，这样根本不能保证英语口语的教学质量。

3.教师课堂任务设计的难度不好把握

中职学生英语口语水平参差不齐，逻辑思维能力与推理能力不同、掌握知识的程度不同，口语教学任务的设计对教师是一个挑战。设计简单，英语水平较好的同学会不感兴趣，觉得没有挑战性，设计太难，基础较差的学生会产生畏难情绪。

4.教师设计任务的形式单一

在现实生活中，口语交际有很大的不可预测性与随意性，说话双方很难预测到对方的谈话内容，也无法提前准备谈话的详细内容。但是，在饭店情景英语口语教学中，如果教师的教学目标仅仅是按照教师的课前设计出的步骤来完成，进行简单的口语对话，设计的任务比较单一，课堂教学活动就缺乏真实的交际性，学生很容易对这样的口语学习失去兴趣。

二、任务型教学在中职英语口语教学中的运用

在中职的旅游与酒店管理专业中进行任务型口语教学时，任务的设计必须紧紧围绕教学的内容与酒店的情景进行设计，要将任务的真实性与教育性紧密结合在一起。

1.列举型任务设计

列举型任务设计主要是为了说明某一种观念、问题、概念等，通过学生围绕所学的内容，按照一定的顺序或关系罗列有关事实或例证，使学生在掌握词语的同时加深对概念的理解。

2.分类与排序型任务

分类与排序型任务设计主要是将事物、观点、步骤按照时间、空间、逻辑关系等顺序进行排列。例如：在学习“One-Day Tour Service”对话后，教师可以要求学生根据所给的景点来安排适当的旅游路线，并要求学生对景点进行介绍。Work with your partner and introduce a proper visiting route for the foreign guest staying at your hotel.外宾在选择一日游线路时有的选择购物、有的选择欣赏建筑物、有的选择欣赏自然景观等，学生根据客人的不同要求为客人介绍旅游线路，这种任务训练要求学生不仅要将景点名称掌握好，对景点的介绍也必须清楚，这样才能更好的为游客设计出行路线。

3.对照比较型任务

对照比较型任务设计主要是根据有相似或不同的资料或信息，对他们的相同处或不同处进行确认。这种任务的设计可以很好的培养学生细致观察的能力与分析比较的能力。例如：在学习了“Walk-Up Call ”这篇对话后，教师可以要求学生之间进行讨论，并将团队叫醒服务与个人叫醒服务之间的差别进行对比。

4.解决问题型任务

解决问题型任务设计主要是针对学习基础比较好的学生设计的，需要学生充分利用自己的智力与推理判断能力，这种任务的问题答案往往不止一个。例如：在学习了“Slow Luggage Delivery”这篇对话后，教师可以设计的任务为 “You are a receptionist. When a guest complains about the slow luggage delivery， what would you do to settle the problem？”学生在经过讨论后汇报找到解决问题的方案。这种任务设计的方式不仅可以提升学生的专业知识，还能培养学生的团队合作精神与语言技能。

总之，在中职旅游与酒店管理专业的英语口语教学中采用任务型教学模式，将大大提高学生口语表达能力，从而带动学生交际能力的全面发展。

参考文献：

[1]魏巍.论任务教学法在商务英语课堂教学中的应用[J].现代教育，2011，（03）.

[2]刘晓琪.浅谈任务型教学在中职英语教学中的应用[J].太原职业技术学院，2008，（11）.

[3]赵海燕.任务型教学法在中职英语教学中的运用[J].职教新观察，2009，（05）.

（责任编辑 刘新蕊）