初中生物课外拓展实验的设计和开展

张琦

“课外拓展实验”是在课外的实践活动，旨在鼓励学生进行拓展性的探究和实践，增加学生动手操作、观察分析机会，满足不同学生的发展需要。初中生物课外拓展实验的设计和开展，可克服课堂时间限制，让学生有更具体、更直观的实验体会，利于培养学生的实验能力和创造力。

一、基于教材，设计多样化的课外拓展实验

教师结合所选用教材版本，根据本校实验室实际情况、学期教学进度和学生兴趣，设计生物课外拓展实验，包括调查、探究、模拟、制作、设计、观察等。

比如，人教版七上安排课外拓展实验有：高倍镜的使用、数码显微镜的使用、观察与制作系列植物细胞临时装片（花卉植物、常见蔬菜、常见水果）、不同果汁的提取以及不同水果中维生素C的比较、培养草履虫以及探究草履虫等单细胞生物对外界刺激的反应实验、厦门常见藻类、苔藓和蕨类植物采集和标本的制作、各种植物种子结构的解剖与观察、区别阴生植物和阳生植物、探究各种植物种子萌发自身和环境条件、测定各种植物种子萌发率、厦门常见被子植物采集、标本制作以及花的解剖与观察、探究绿叶在光下制造有机物（脸谱趣味实验、白斑叶和绿色叶在光下制造有机物的探究）、模拟生物圈“温室效应”实验等。

设计的课外拓展实验要源于教材、服务于生物学教学目标。

二、创造条件，落实所设计的课外拓展实验

设计课外拓展实验，撰写课外拓展实验方案，利用一切可用的教学资源（校园资源、社区资源、家庭资源、网络资源等），充分准备实验材料，引导学生落实开展课外拓展实验，积累实验经验，避免从理论到理论，在实验过程中掌握生物学原理，在反思分析中总结生物学规律。

课外拓展实验方案包括：背景资料、实验目的、实验材料（教师准备、学生准备）、实验步骤、实验结果、课后思考。以人教版七下课外实践“再生纸的制作”为例，撰写课外拓展实验方案。

1.背景资料

纸是我们生活的必需品，生产纸张大部分以木材为原料，而木材的来源——森林是我们赖以生存的根本，是“地球之肺”，节约纸张就等于保护了我们生存的空间。回收一吨废纸可以少砍17棵大树，生产800公斤好纸，减少35%的水污染，节约一半以上的造纸能源。但我国的废纸回收率很低。你知道再生纸和原生纸的区别吗？

2.实验目的

（1）让学生学会再生纸的制作。（2）体验自制再生纸的快乐。（3）学会同伴合作。

3.实验材料

教师准备：细筛网（或者双层纱布网）、大塑料脸盆、木棒、水桶、试管、淀粉、旧布、毛巾、剪刀、煮锅、棒锤。学生准备：废纸、擀面杖、洗衣粉、植物叶、胡萝卜、七里香、菩提树叶。

4.实验步骤

（1）用废旧纸张制作再生纸：①把废纸撕碎或剪碎放入大塑料脸盆中。②碎纸浸泡变软后，倒掉多余的水，用木棒将纸片捣碎，制成糊状纸浆。③在纸浆中加入少许淀粉或面粉（为使纸面比较光滑，易于写字），搅匀。④用细筛网（或者双层纱布网）将纸浆捞出。在清洁的实验台面上放一块毛巾，使扁平的纸浆倒在干布上，再在纸浆上放一块干布，用试管或擀面杖轻轻地在上面擀压以挤去纸浆中的水分。⑤约五分钟后，将纸轻轻撕下，放在光滑的平面上。⑥将纸浆置于阴凉通风处晾干，即成再生纸，用剪刀把纸的四边剪齐。

（2）用我们身边的植物造纸：①取实验前搜集植物的叶子，剪切成2厘米左右的小块。②将相当于叶子碎片重量l/5的洗衣粉溶于水中，再将植物叶子放入，煮1小时左右。③用布包好煮好的植物叶子，用水冲洗干净。④把水拧干，用木棒敲打，将叶子捣碎。⑤把捣碎的叶子与水搅匀，用细筛网（或者双层纱布网）抄纸。⑥将抄好的纸放在阳光下晒干，纸就做成了。

5.实验结果（作品展示）

（1）用废旧纸张制作再生纸。（2）植物造纸。（3）制天然颜色的再生纸：在纸浆中加入不同的天然物质，如叶片（茶叶）、果实（黄桅花）、胡萝卜、菠菜等，能改变再生纸的颜色，具有天然，且不易褪色的特性。（4）制天然香味的再生纸：在纸浆中加入不同香味的天然物质，如果实（七里香）、干燥花（薰衣草）等，再生纸改变颜色，散发出不同的天然香气。（5）制花纹的再生纸：在纸浆中加入其他植物纤维，如丝瓜络、芹菜茎、星辰花花萼或是在抄好的湿纸浆上嵌入物品，如甘薯叶、菩提树叶等，待再生纸干后，就能产生特别的纹路。（6）制再生纸书签：在捞纸浆时可加入压平的树叶，枫叶、菩提树叶效果不错，也可用一些小草，干后，稍微裁减便可做成有创意的书签。

6.课后思考

（1）本实验成功和失败之处分析。（2）预测一张纸可以循环利用几次？纸张是可循环利用资源吗？（3）为什么要节约用纸？保护森林？（4）制定节约用纸的方案。

课外拓展实验开展的落实难点还在于实验器材的准备，可与学校总务处、生物实验员提前申请实验材料和用具。只要备好实验材料，教师定时间和定地点，精心指导学生，就能顺利开展和完成生物课外拓展实验，就能为一些热爱生物学知识、对新事物充满好奇且不满足于课内做实验的学生们，提供展示自由探索的舞台，发挥他们的特长，展示他们的个性，由浅入深、由低级到高级地培养他们的探究能力和创造力。

三、关注细节，力求课外拓展实验实效

1.关注课外拓展实验的趣味性，促进自主实验和乐学

乐学就是把实验学习当作一件乐事，心情愉快地完成实验。学生进入初中，首先接触的实验就是生物实验，他们有强烈的好奇心，对实验的仪器、药品、材料、实验操作过程以及实验的现象都感到新奇。在课外拓展实验活动中，充分利用中学生好动、好奇心重的心理特点，实验前教师除了让学生明确实验目的、要求和方法外，还要明确该实验在生活等方面的实际应用，唤起学生学习生物的兴趣和动机。“模拟验证血型和自测血型实验”中，血型与健康、血型与性格具有关系，同学们充满了浓厚的兴趣。一些平时上课不专心的同学在课外拓展实验中觉得好玩，也会主动实验，教师借此契机，逐渐提高学生的生物课堂学习兴趣。

2.关注课外拓展实验过程中基本实验规范的训练，扎实实验操作技能

实验前教师讲清实验可能出现的问题、解决办法以及在实验过程中如何规范操作，使学生有所遵循。基本实验规范的训练是进行实验的基础，理解、掌握、规范操作实验，实验才能成功。教师将实验步骤由繁化简，抓住每一步的关键词语，贯穿于实验步骤之中可以收到好的实验效果。比如“观察与制作系列植物细胞临时装片（花卉植物、常见蔬菜、常见水果）”实验中，将显微镜“对光”步骤用“上、中、下、转”三个字归纳，“上”：镜筒向上升2CM；“中”：转显微镜中间的转换器，先低倍物镜对着通光孔；“下”：转显微镜下面的反光镜，让视野变亮白。“制作临时装片”实验步骤用“擦、滴、取、盖、染、吸”六个字归纳，便于学生巩固操作的要领。实验操作是实验教学中最基本的环节，也是学生做好课外实验的重要手段。课外拓展实验过程中，教师通过提问和观察，随时掌握实验进展情况，对发现的问题，给予有针对性地指导。

3.重视课外拓展实验后的评价、反思和总结，提高实验实效性

课外拓展实验完成后，教师应及时评价，引导学生反思，包括自我判断实验的目的有没有达到，根据观察结果对比情况帮助学生分析实验成败的原因，指导学生写实验报告，深化与活化已掌握的生物知识。教师甚至可就课外实验内容，大大丰富学生感性认识，指导学生撰写小论文，并参加评选活动，发挥学生在学习活动中的积极性和能动性，促进学生对知识的掌握及学生能力、素质的提高。

笔者实践证明，教师要重视课外拓展实验，提前预实验，掌握实验成功的条件和关键，做到心中有数，以便准确指导和引导学生顺利完成实验；善于在学生进行课外拓展实验的每一个过程中，进行点拨与指导，使学生能够在课外拓展实验的过程中学习知识、学习方法、学会研究。积极创新设计和开展课外拓展实验，教学相长，教师不断地从中吸取营养，丰富自己，提高教师专业基本功。

.【责任编辑 郭振玲】