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新常态经济下内贸流通产业发展现状与展望

2015-01-03苏玉峰博士河南教育学院经济与法律学院郑州450046

商业经济研究 2015年30期
关键词:内贸餐饮业消费品

■ 苏玉峰 博士(河南教育学院经济与法律学院 郑州 450046)

引言

我国内贸流通领域的各类商品供给量充足,产品价格波动始终处于合理范围之内,各个领域总体运行平稳,社会消费总需求相应地转向为理性化和大众化,促使我国消费品零售总额持续增长率达到10%以上,连续四年对GDP增长的贡献率超过50%,消费成为我国经济新常态下主要拉动经济增长的引擎发动机。同时,我国内贸流通领域快速发展,新兴业态不断涌现,流通产业进入转型期,并且随着我国全面进入经济新常态,内贸流通领域的各行业结构与发展速度都已发生相应的变化,同时也不断暴露出掩盖的深层矛盾,所以,我国内贸流通领域的变革和转型势在必行。

我国内贸流通领域发展现状分析

(一)消费价格分析

2014年我国的主要消费品价格波动幅度较为平稳,在各个方面都表现出了适应新常态经济发展的态势。结合商务部2014年对商品价格的监测数据,对我国农产品的商品消费价格进行分析,在2014年中:国内的奶蛋类商品的零售价格处于持续上涨态势,粮油商品的零售价格保持在基本平稳的态势,而羊肉的零售价格略有小幅度下降,猪肉的零售价格则比2013年下降了5%。同时,蔬菜的零售价格波动幅度较小,较往年的波动幅度明显降低,持续处于平稳状态,其中,根菜类和瓜菜类的零售价格都低于2013年的水平,而叶菜的零售价格则呈现缓慢上涨态势。

依据国家统计局2014年主要工业消费品的统计数据显示,我国工业消费品在2014年的价格保持总体平稳,其中,通信工具类商品在2014年价格下降幅度约为4.3%,酒类商品在2014年价格下跌幅度为1.8%,燃料类商品在2014年受到国际油价的影响,销售价格下降幅度约为1.3%,而我国中药材及中成药商品在2014年的价格随着国内市场需求量的渐长有小幅上涨,同时,国内的鞋类和服装类商品在2014年受到原材料和劳动力成本的上涨影响,而有所增长,其上涨幅度约为2.6%。其他类别的国内工业消费品价格波动则不太明显,基本没有较大的价格变动。

(二)市场流通分析

依据国家统计局2014年公布的数据显示,我国在2014年,社会消费品零售总额突破26.2万亿元,较上一年增长了12个百分点,扣除价格因素以外,我国社会消费品零售总额实际增长10.9个百分点。而2015年前四个月的社会消费品零售总额实际增长11.1个百分点,与2014年的同期基本持平。

现阶段,我国内贸流通领域中主要存在消费热点及消费理念两个方面的特点变化,其中,我国的消费热点在经济新常态的实践过程中逐渐出现了消费领域的明显变化,而国内消费理念也在经济新常态的影响下,不断地创新和改革,以适应消费需求的增长和变化。

1.内贸流通领域的消费热点变化。从我国分类消费品零售总额来看,在2014年中,我国仅在通讯器材商品的零售额较之上一年有所增长,其主要原因还在于我国工信部在2013年底开放了新一代的移动通信业务牌照,致使我国通信技术和通信产品获得了全面升级和更新,促进了我国消费者对通信类商品的购买需求。而我国分类消费品的其他商品零售额,在2014年均出现了不同程度的下滑迹象,其中金银珠宝类消费品在2014年的销售额出现了较为明显的下降趋势,其次是装潢材料和建筑材料类消费品也出现零售额明显下滑迹象,另外,家用电器与汽车类消费品的销售额也出现持续下降的总体趋势,与2013年同期比较,其销售总额降低了4.2个百分点,这与我国的家电和汽车消费补贴政策完全退出有较大关系,同时也导致了2014年我国整体经济增长速度缓慢,居民消费热点明显减少,我国全面进入经济新常态阶段。

2.内贸流通领域的消费理念转变。十八大以来,中央八项规定使得我国的社会消费理念全面转变,向着更加理性化和大众化的消费理念进行转变和突破。通过我国商务部对五千家重点零售业的实际零售数据的监测显示,2014年,我国社会零售商品的销售额增速为6.3个百分点,低于我国社会消费品零售总额的平均增长速度,较上一年降低了2.6%。在我国餐饮行业中,2014年餐饮业限额以下销售额增长为13.2个百分点,餐饮业的转变是我国消费需求转变的重要体现,更是我国零售企业实现重新定位的市场引导,能够更好地满足我国普通消费者的实际消费需求,实现我国零售企业在经济新常态下的健康稳定发展。同时,消费理念和消费需求的转变,更是我国零售企业转型与拉动我国内需的关键因素,能够帮助我国零售企业在经济新常态下实现全面的经营战略创新,应是我国零售企业未来发展的关注重点。

我国内贸流通领域各行业运行情况分析

(一)转型变革的零售业

冰火两重天是我国2014年零售业的真实写照,线上与线下的不同发展差别迥然,2014年我国网络线上零售总额处于高速增长态势,全年增长33.2个百分点,较上一年提升了1.3%。而线下的专业店、百货店、超市和购物中心的零售总额虽然也有增长,但较之上一年反而处于回落趋势。与此同时,我国网络线上零售与实体线下零售也在发生转型变革,线上网络电商纷纷同线下实体店商合作,出现了两者相互融合的全新渠道零售形式,利用移动技术的智慧型零售业态成为未来发展趋势,并且以全新渠道零售形式为我国网络零售电商及实体零售店商提供了稳定的发展助力。另外,兼并重组成为我国零售业转型变革的又一亮点,我国本土零售业运作频繁,比如:翠微大厦全额收购甘家口大厦和当代商城;步步高集团全额收购南城百货。本土收购频出亮点的同时,内资企业也在加大外资企业的并购重组,比如:华润万家成功收购TESCO乐购股权;三胞集团收购福来莎百货和麦考林50%以上股权。这些兼并重组为我国零售企业带来了深刻变革,也是我国内贸流通领域零售业的未来发展趋势。

随着我国零售业融合发展和兼并重组的转型变革,越来越多的零售企业开始注重企业发展战略的调整与转变,出现了融合加快和重心下沉的发展新趋势。其中,阿里巴巴与京东商城都将售后服务和配送服务推进到我国广大的农村地区,作为企业的最新经营战略。华润万家、中百集团和百佳超市等超市或卖场也相应提出了社区开店计划,将便民服务和生鲜食品作为社区开店的突破口。苏宁电商则在北京郊区建立了40多家社区服务站,提升苏宁客户的顾客体验度。而顺丰快递的网络社区服务店“嘿客”更是一种新常态下的有意、创新尝试。与此同时,我国零售企业加强了企业自身的战略调整,通过合理关闭门店等方式,有效地改变了零售企业在经济新常态下的战略发展方向,将中小城镇作为企业的汇聚点,比如:沃尔玛在大城市关闭六家店铺的同时,在中小城镇新开25家门店;华润万家在二三城市新开64家门店,以配合其重心下沉的发展战略,由此可见,我国零售业战略调整的转型变革,是我国零售业适应经济新常态下的一种重要战略举措。

(二)深度调整的餐饮业

我国2014年餐饮行业实际总收入达到2.78万亿元,较上一年增长0.7个百分点。具体分析2014年的餐饮行业收入可以看出,我国餐饮业在2014年已经呈现出了稳步趋好的态势,2014年的第一、第二和第四季度,我国餐饮业的增长稳步趋好,只有第三季度增速放缓。就2014年不同规模餐饮行业来看,限额以下的餐饮企业收入增长幅度明显加快,限额以上的餐饮企业通过深度调整,在客户定位、菜品选择、层次搭配上,均有很大程度的改善,因此,限额以上的餐饮企业收入增长幅度也有小幅提高。反映出我国餐饮行业在2014年通过经营不同层次的发展态势,以完成餐饮行业整体的深度调整。

随着我国餐饮行业的创新与调整,我国餐饮消费的需求形式也在不断发生变化,2014年我国主要以大众餐饮为核心的餐饮业出现了回暖的发展态势,仅2014年十一黄金周期间,我国吉林省的大众化餐饮营业额就增长了20个百分点,天津餐饮企业的平均菜品销售额更是达到了大众餐饮比重的80%。而且,国内很多餐饮企业相继推出了移动终端订餐以及网络团购等促销模式,以家常菜、特价菜来吸引消费者,以实现我国餐饮企业的“亲民式”发展。

(三)平稳运行的批发业

我国的消费品批发行业在2014年呈现出有效、平稳的运行态势,尽管受到了国内外消费品需求变动等多因素的影响,但是我国消费品批发行业依然发挥出了产销联结的关键作用。在2014年,国内重要交易市场运行都普遍呈现出了季节性和阶段性的波动。具体来看,中关村电子信息产品景气指数显示,国内电子信息产品批发在2014年初出现采购旺季后略有下行,在下半年呈现出平稳运行态势,其中,手机通信类信息产品是主要支撑力量。义乌小商品景气指数在2014年第二季度呈现明显上升趋势,是受到夏季用品旺销的拉动,而在下半年明显下行,年底前又重新回复了稳定的批发增长态势,这与保暖类与喜庆类用品的带动有关。而永康五金市场的交易景气指数则显示出外需疲软、周转缓慢的下降态势,只有在双十一的活动中,才上升到景气指数的顶点,其他时间均呈现下降趋势。

(四)迅猛发展的物流业

2014年我国物流行业呈现出迅猛发展的总态势,据物流与采购联合会统计的数据显示,我国2014年社会物流总额已经超过了210万亿元,社会物流总费用占据我国当年GDP总值的17%,较上一年的社会物流总额增长了8%,这一数据有效地说明我国物流企业在经济新常态下,保持了运作效率和发展质量的双提升。并且在2014年全年,我国物流景气指数全部维持在50%-55%左右波动,表明我国物流行业一直处于较为稳定、有效的运行之中。

我国物流行业在当下正处于良好的迅猛发展期,一方面我国政府相应出台了一系列促进我国物流行业转型升级的重要政策措施,从宏观到微观,为我国物流行业提供了稳定、良好的整体发展环境。比如:我国国务院和国家商务部相继颁布了《物流业发展中长期规划》和《关于促进商贸物流发展的实施意见》等指导性文件,将物流产业定位于国民经济发展的战略性和基础性产业,提出促进我国内贸流通领域信息化、标准化、组织化、社会化、国际化和专业化的具体实施。另一方面,随着我国网络购物的快速发展,极大地刺激了我国快递行业的迅猛发展,成为我国商贸流通领域的一大热点。在2014年,我国规模以上快递服务企业累计完成业务总量达到139.61亿件,较上一年同比增长51.9%,实现了业务总收入2045亿元。尤其是在2014年的双十一期间,当天快递接收量达到8860万件,达到了日均处理量的3倍。

内贸流通领域夯实我国新常态经济发展的预期展望

(一)内贸流通领域总体发展环境持续优化

随着我国“一路一带”总体战略的逐步完善与持续推进,我国内贸流通领域的总体发展环境持续优化,伴随着“陆上丝绸之路”和“海上丝绸之路”的“港航陆”多方式联合运输模式的日益完善,我国内贸流通领域搭建的跨省、跨境商贸流通作用将日益凸显。同时,在2015年,我国中央下发的“一号文件”重点强调要创新农产品的流通形式,并且要加快我国农产品市场的转型升级速度,使内贸流通为我国农业发展提供有效保障。所以总体来说,我国当前的政策环境对内贸流通领域的发展比较有利,国内商贸流通类政策体系也在逐步完善和提高,所涉及到的内贸流通领域政策也更加具体且全面。而且,随着我国经济新常态中各行业的融合发展,各行业对内贸流通领域的需求必将受到政府更多的帮助与引导,同时,我国政府也在积极发挥职能效用,其具体职能也会更加清晰。

(二)内贸流通领域各行业进入融合发展新常态

通过我国内贸流通领域的实际发展现状来看,我国的零售业、餐饮业、批发业、物流业等行业应该彼此借力、相互协作,才能有效满足当今消费者多样化消费需求,同时,内贸流通领域各行业间有效实现互进互助、协同发展,是满足我国内贸流通领域快速发展的重要方式。其中,我国零售业同餐饮业的融合,往往只呈现出商业综合体的形式,而小而全的便利店也应是充分实现融合的方式之一。另外,国内的实体零售店商及网络购物电商在实际发展过程中,依然需要城市物流以及快递配送的配合,其与物流业的融合则可以帮助企业有效实现商品间的销售与流通。而且,国内悄然兴起的网络订餐行业,也可根据我国消费者的实际需求,相应地催生出餐饮业与物流业融合的第三方送餐企业。快递业与零售业的融合则可通过尝试与电商终端和社区网点进行结合,以有效实现内贸流通领域各行业形态的业态创新与行业创新。

(三)零售和餐饮等行业需要加快变革调整

在零售业中,2015年我国电商下乡、跨境电商发展、电商诚信经营和我国生鲜农产品触网等,已经成为当今行业内的热点话题,同时,国内越来越多的跨境电商与电商诚信经营约束规范正在悄然兴起,是零售业未来加快变革调整的重要关注点。而且,我国购物中心和便利店通过相应的改革与创新,其发展势头也都得到了进一步的延续。百货店及大型连锁超市在我国城市中心的实际发展过程中,也应采取适当的调整与转型方案,其仍然存在关闭门店的可能性,只能通过有效转移的方式,在改善三四线城市商业基础设施的同时,有效实现企业渠道下沉的战略,并且零售企业与传统供货商之间的渠道关系也在发生变革,通过“深圳湾共识”,其供应链已经获得深层次协同动力。

在餐饮业中,中高端的餐饮业档次调整变革正在加快,打造精品类型、增强服务质量、加大客户体验、改变餐饮模式,都将成为我国餐饮业加快变革调整的重要途径,而不能一味地降低餐饮档次和质量。

我国零售业与餐饮业都应相继进行行业调整转型,针对近年来变革过程中层出不穷的问题进行深入剖析,以采取相应的解决措施,使我国零售业与餐饮业在持续转型调整中,找到企业走出困境的路径。

(四)物流业市场化和开放程度已逐步加深

我国物流业市场化的开放程度越来越高,市场竞争程度也将越加惨烈。在2015年初,国家发展和改革委员会对铁路货运的实际价格和部分国内铁路运输产品的价格进行了调整,致使我国物流服务价格市场形成了统一而又完善的市场化机制。同时,国内包裹快递市场随着改革的不断深入也在2015年形成了全面开放,使我国物流业市场化的开放程度逐步加深。

然而,随着我国外资物流企业的不断增多,越来越多的外资物流企业不仅会对高端服务市场的竞争造成较大影响,更有甚者将会通过与我国电商企业进行物流联合,而直接进入我国的国内物流市场。因此,现阶段的国内物流企业还是处于垄断竞争阶段,而群雄逐鹿的局面已经产生,具有资金支持、管理优势和先进技术的外资物流企业一旦快速进入我国物流市场这一领域,将倒逼我国物流企业进行经营改革,所以,我国物流企业应该在今后的发展过程中,不断完善企业内部管理与运营水平,从集约化和规模化的发展入手,快速提升企业的物流效率,以应对我国物流市场化开放程度的提高和未来物流领域的竞争格局变化。

(五)消费品零售总额预期增长十个百分点

消费品零售总额是我国社会经济发展中的重要组成部分,然而,随着2014年和2015年,我国通信领域4G产品所带来的通信类消费效应淡化,以及近年来电商“造节”运动的效应递减态势。新的、吸引眼球的未来消费热点亟待培养和挖掘。另外,我国政府随着其干预理念和经济职能的调整与变化,国内短时间内很难出现大范围的企业补贴政策和消费补贴政策。但是,随着2015年我国房地产行业消费微刺激政策的实施和房地产去库存调控的完善,国内社会消费品零售商品的经济增长形势虽然较为严峻,但依然能够维持在增长十个百分点左右。

结论

2015年我国的内贸流通领域仍然面临诸多不利因素的影响,但在内贸流通领域各行业调整与转型的过程中,我国市场机制仍旧发挥着重要的主导作用,内贸流通领域各行业的创新活力也在不断加强。同时,随着我国“一路一带”战略的深入,制造业产能结构调整和出口政策的改变,加之国家政策的全面协调和支持,我国内贸流通领域在2015年形成了业态组合多样化、市场反应迅速化、经营层次合理化的稳中有进发展格局。有效地提高了我国居民消费水平,在促进经济新常态发展和整合市场消费进程中,均发挥出了至关重要的作用。

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3.依绍华,张昊.当前我国内贸流通形势分析与展望[J].价格理论与实践,2015(3)

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