秋禾糯香

吴文仙

金秋，黔东南州黎平县的深山茂林间，人们又开始了独具特色的劳作，摘禾，烤鱼，凉禾，这是侗家延续了千年的农耕传统。在高寒水冷的黎平县境内，侗家人用自己的智慧享受着大自然的馈赠。

香禾糯是黎平县获得的国家地理标志保护产品，是黎平人在长期的生产、生活中，根据特殊气候、土壤和地理环境选育栽培出来的优良糯稻品种系列。

今年，黎平县农业部门在全县15个乡镇实施香禾糯高产栽培示范8万亩，采用旱育浅植、规范化栽培、测土配方施肥、病虫害综合防治等技术管理措施，还结合当地稻田养鱼的习惯，采用稻鱼鸭共育生态模式。稻、鱼、鸭三个有机体之间确定了多种和谐共生关系，作为独特的农业文化遗产，该系统是历代侗乡人在对生态环境的深度认识和把握的基础上积累起来的智慧与技能的整合。

在黎平县的侗族村寨香禾糯不仅是一种食品，一种文化，更是一种宝贵而独特的中国本土农作物品种遗传资源，它的存在展现了侗家人良好的生态智慧。 （责任编辑/朱 江 版式设计/张 莹）

1.夜幕降临，挑禾而归。（陆书明/摄）

2.春天的辛勤耕作，成就秋季的累累硕果。（熊志安/摄）

3.寨中的鼓楼、河上的风雨桥、象征村寨边界的寨门以及鳞次栉比的吊脚楼是侗寨最重要的标志。（杨代富/摄）

4.每一根禾糯都倾注着侗家人对丰收的喜悦，对传统农耕生产生活方式的坚守。（杨文奇/摄）