基于SWOT分析的武夷山创意茶文化旅游业发展探析

曹瑞阳，李中斌

（1.福建农林大学 公共管理学院，福建 福州 350002；2.福建农林大学 管理学院，福建 福州 350002）

基于SWOT分析的武夷山创意茶文化旅游业发展探析

曹瑞阳1，李中斌2

（1.福建农林大学 公共管理学院，福建 福州 350002；2.福建农林大学 管理学院，福建 福州 350002）

创意茶文化旅游业是我国旅游业极具影响力的新生力量与新的消费增长点。基于对武夷山经济、社会、文化的研究，运用SWOT分析法对武夷山创意茶文化旅游业开发进行了优势(S)、劣势(W)、机遇(O)和威胁(T)分析。结果表明，武夷山创意茶文化旅游业发展优势明显,也存在较多限制因素,机遇与挑战并存,并据此提出了合理定位、长期规划、协调发展、多元化经营、营销新模式、引进人才等基本对策,以期为武夷山创意茶文化旅游业健康可持续发展提供参考。

创意；茶文化旅游业；SWOT分析；武夷山

一、引言

创意产业是现代产业转型升级的重要标志，也是未来中国产业发展的选择方向。发展创意产业是推进福建产业现代化的必由之路。武夷山利用得天独厚的山水优势和自然条件，走出一条独特的创意茶文化旅游道路。这不仅使得近年来武夷山经济实现跨越式发展，而且也使得武夷山茶文化在世界舞台上大放异彩。武夷山以传统茶叶为依托，不断延伸产业链条，开发茶衍生品，增加茶叶的产业附加值，挖掘茶产业发展潜力。茶衍生品形式众多，发展势头良好，常见的有茶食品、茶味牙膏、茶工艺品、保健茶、茶饮料等；在此基础上，大力发展生态茶园观光、数字茶博馆等创意休闲旅游，全力打造以茶文化为核心的，集观光、餐饮、休闲、娱乐为一体的生态旅游名城。

武夷山创意茶文化旅游模式是福建省发展创意产业的典型范例，深入探究剖析其成长发展之路，带给我们众多的灵感与启示。本文以武夷山为研究对象，用SWOT分析方法对武夷山创意茶文化旅游业进行深入剖析，并探索提出其持续健康发展的战略对策。希望能够对武夷山创意茶文化旅游业的可持续发展有所帮助，也对其它地区发展崛起有所启迪。

二、武夷山创意茶文化旅游业的SWOT分析

（一）优势（S）

一是具有得天独厚的自然条件。武夷山位于福建北部，是典型的丹霞地貌，碧水丹山，群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，雨量充沛，山水奇美，非常适合茶叶生长，所产茶叶香浓味醇、形色独特，乃茶中珍品，蜚声四海。武夷山山水完美结合，拥有秀水、奇峰、幽谷、险壑等诸多美景，是我国著名的旅游胜地。可见，武夷山发展创意茶文化旅游业具有得天独厚的资源优势[1]。二是当地政府大力引导和支持。武夷山政府领导充分认识到当地山水环境资源优势，强力助推当地创意茶文化旅游业发展。政府利用武夷山对外的较高知名度，大胆实施产业发展战略，积极引进外部资金支持，对于当地创意茶文化旅游业发展给予政策优惠和扶持，紧紧抓住当地经济发展的战略机遇，不断开发新的经济增长点。三是高超的宣传手段打造名优品牌。武夷山人民巧借张艺谋团队精心打造的《印象大红袍山水实景演出》的独特创意宣传手段，嬴得海内外的广泛关注，使得武夷山的创意茶文化旅游项目一下跃居高位，极大拓展和延伸了大红袍的品牌价值和市场竞争力。

（二）劣势（W）

一是高质量创意人才较为缺乏。武夷山以茶为依托，以休闲旅游为主导的创意茶文化旅游发展模式虽然在我国起步比较早，发展也比较快，但与之相配套的创意人才队伍发展却稍显滞后，相关从业人员行业素质也有待于提高。武夷山创意茶文化旅游业的不断发展与稳步推进需要强大的人才队伍支撑，尤其需要高层次专业人才。高质量创意专业人才的缺乏导致武夷山创意茶文化旅游业发展程度不高，个性化、艺术化不足。二是创意茶文化旅游深度开发不够[2]。武夷山茶文化旅游业发展多是对自然环境资源进行观光式浅层次开发，缺乏针对于深层次内涵式产品的开发，未能在业内打造出独树一帜的旅游品牌和不可替代的核心竞争力。武夷山已开发的茶文化旅游产品多为观光型产品，约占总数的3/4,而带有深度体验性质的休闲度假产品只占1/4左右。旅客只需要停留三四天就可以把所有的景点看完，未能最大程度地对当地旅游产业进行开发。武夷山创意茶文化旅游业发展要逐渐实现从观光旅游向休闲度假的转变，由自然景观主导向深度内涵型产品转型。三是行业管理比较混乱。武夷山景区内茶店繁多，资质不一，在茶产品市场管理中存在散、乱、弱、差的问题，不法商贩鱼目混珠、以次充好、欺骗消费者的现象很是常见。此外，武夷山创意茶文化旅游业发展中也存在着旅行社数量繁多、服务质量参差不齐等诸多问题。武夷山旅行社和旅店规模较小，管理较为混乱，当地旅游市场上旅行团接团价格不一、各旅店自定价格进行恶性竞争等情况十分常见。四是创意茶文化旅游发展中地方历史文化特色不够突出。当前，武夷山茶产品消费多是侧重传统实物性消费，以茶产品为依托的武夷山历史文化推销乏力。武夷山创意茶文化旅游业的开发形式多为学习借鉴其他地方的成功经验模式，立足于自身历史文化传统开发的创意休闲旅游形式较少。武夷山作为有名的历史文化名城，积淀了深厚的具有鲜明闽北特色的文化基础，立足于武夷山特色文化上的创意茶文化旅游项目开发是今后发展的重要走向。

（三）机会（O）

一是随着社会经济的发展和经济结构的优化升级，全世界范围内迎来了创意产业发展的热潮[3]。近年来，伴随中国综合国力的不断提升，中国在国际上的影响力也不断攀升，越来越多的外国人想要走近中国、了解中国，逐年增加的境外客源使得以旅游业为主要形式的创意产业展现出无比诱人的发展前景。二是中国政府批准海峡西岸经济区建设，提供有力政策支撑。自“十一五”规划以来，海峡西岸经济区获批，为福建经济带来前所未有的发展机遇和巨大的发展空间。武夷山作为福建的茶文化旅游名城，此次借助政策东风，自当面临更为广阔的发展前景。三是居民收入增加为创意茶文化旅游业发展提供现实可能性。根据马斯洛的需要层次理论，当人较低层次需要得到满足后才可能形成更高层次需要，居民物质财富增加才可能引发精神层次的享受需求，进而才可能进行创意茶文化旅游业的消费。我国近年来经济持续高速发展，人民收入不断增加，为创意茶文化旅游业发展提高良好的市场环境。居民人均收入增加使得更多人成为创意茶文化旅游业的潜在消费者，同时也为武夷山创意茶文化旅游业创造更广阔的客源，提供巨大的发展空间[4]。

（四）威胁(T)

一是各地争相发展旅游业，行业竞争日趋激烈[5]。当前，在常规的第二产业发展走进深水区和瓶颈期的现实背景下，以旅游业为代表的新兴服务产业迅速崛起，旅游业的残酷竞争局面将成为所有相关领域从业者不可回避的现实。武夷山要想在这场竞争中胜出，就首先要对旅游行业发展现状有一个客观理性的判断，进而准确预见行业发展的趋势和前景。要敢于突破原有发展的固定模式，下大功夫丰富武夷山创意旅游产业的发展形式，深度开发武夷山深厚的历史文化，挖掘休闲旅游业的深层价值，尽可能地延长武夷山创意茶文化旅游业的产业价值链，打造特色品牌和无可替代的核心竞争力。二是武夷山旅游业发展带来对生态环境的严重破坏。伴随旅游业发展而来的生态景观破坏问题在各个知名景区屡见不鲜。关于此种情况出现必然性的问题我们暂且不做讨论，但这无疑会严重影响到旅游业发展的长期性和可持续性。但要实现武夷山创意茶文化旅游业的长远持续发展，必须要对生态环境问题引起充分重视[6]。

三、武夷山创意茶文化旅游业发展的战略对策

通过SWOT分析，我们能够清楚地看出，作为福建创意农业发展典范的武夷山也存在诸多问题犹待完善。当前武夷山以茶文化为核心，以休闲旅游业为主导的创意产业发展模式优势和劣势并存，机会和威胁同在，要想实现武夷山创意茶文化旅游业的长期可持续发展，必须要尽快采取有效措施改变发展现状，突破发展瓶颈（如表1）。

表 1 武夷山创意茶文化旅游业SWOT策略矩阵

(一)合理定位，面向高端消费群体

武夷山创意茶文化旅游业的消费对象不是普通民众，而应该定位于城市中的中高端消费群。美学经济时代的休闲旅游业，应主打“自然牌”，引导民众亲近自然、回归自然、崇尚绿色健康生活，这也必将成为高端消费人群的新宠儿。搞好休闲旅游产品的创意文化注入，完善休闲旅游产品的工艺化过程，提升其文化附加值和观赏性，精准地消费群体定位，做到想其所想、急其所需、看人上碟、有的放矢，使得武夷山创意茶文化旅游业成为现代化休闲旅游业的成功典范。

（二）制定长期发展规划，打造核心竞争力

发展创意休闲旅游业要在深刻剖析武夷山区位与资源优势基础上，对当地旅游业进行准确的发展定位，制定创意旅游业发展的长期规划。武夷山青山碧水、气候温润、和风暖日、风景秀美，发展武夷山创意休闲旅游业一定要紧紧依托当地独特的区位优势，突出武夷山茶文化特色，着力挖掘具有地方特色的人文地理、民俗文化、民族风情等文化资源禀赋，将文化资源融入到创意茶文化旅游业的发展中。加强对外宣传，打造武夷山特色品牌，增强国内外的市场竞争力。此外，还要不断加强技术的研发与推广，提高武夷山创意茶文化旅游业发展的硬实力。要充分利用武夷山的地方传统历史文化，做到以特色文化取胜，打造武夷山茶文化旅游业的核心竞争力，以应对旅游业新产品不断出现、新对手不断涌入的日趋险恶的生存环境[7]。

（三）坚持走协调与可持续发展道路

武夷山茶文化旅游业要始终坚持经济发展和环境保护并重的根本原则，始终追求旅游经济和自然生态的共同繁荣。武夷山创意茶文化旅游业发展要抵制短视诱惑，时刻保持经济理性和长远目光，对茶文化旅游资源进行合理开发、绿色开发，维持武夷山茶文化旅游业的长久竞争力，实现其持续、健康、长期可持续发展。

（四）多元化经营，转向深层次开发

深度挖掘创意茶文化旅游业的产业价值，延长产业链，增加产业附加值[8]。传统的观光式旅游不利于旅游产业长远发展，要逐渐实现由观光式旅游向休闲旅游的转型，在当地自然资源基础上，努力开发多元旅游产品项目，满足消费者多样化产品需求。凸显地方特色，扩大创意茶文化旅游业发展规模，积极引进先进的生产理念和技术，努力打造一个集休闲度假、观光旅游、餐饮娱乐、商务会议和创意旅游产品消费为一体的生态休闲旅游胜地。

（五）全面开发茶文化旅游业组合营销新模式

将武夷山旅游业和茶产业有机结合起来，通过旅游业带动茶产业的发展，通过茶产业增加旅游业的知名度，二者双管齐抓，互推共赢。着力打造茶文化旅游品牌，提升运作管理水平，不断扩大武夷山茶叶在国内外市场的知名度和美誉度，实现“茶旅”营销品牌效益最大化，打响茶文化旅游的行业发展新模式[9]。

拓宽武夷山茶叶销售平台，积极拓展海外市场，进一步提升武夷山“大红袍”知名度。可以借助“印象大红袍”山水实景演出形式引发游客观景兴致，实行茶叶营销、休闲旅游、“印象大红袍”山水实景演出、餐饮及武夷山文化等一体化营销宣传。突出劳逸结合、动静相依、自然文化融合，使游客在山水游玩之余品茗怡情，从观看“印象大红袍”演出之中领略茶艺文化与精神[10]。积极组织开展“茶文化”年活动，努力办好海峡两岸茶叶博览会，不断扩大“大红袍”销售区域内的茶文化旅游产品宣传。依托“茶旅”共推战略构想，综合运用武夷山斗茶赛、茶歌舞、茶文化节、茶艺演出、茶叶展出、茶叶旅游路线等多种茶文化活动项目，积极开拓武夷山茶文化旅游市场，不断提升武夷山茶叶知名度和市场认可度，进一步实现武夷山“茶旅共推”的大繁荣、大发展[11]。

（六）扭转创意人才不足的劣势

创意人才的培养与引进是不断丰富创意茶文化旅游业发展的根本之策，也是创意茶文化旅游业发展经久不衰的保障。我们要扭转当前创意人才不足的现状，着力从以下两方面入手。一是地方政府要正视教育地位，增加财政投入，加强创意人才队伍建设，并注意搭建创意旅游业对外的研讨交流平台，如定期举办中国旅游业创意大赛，为创意旅游业的发展提供源源不断的创意启发和智力支撑。二是加强与高等院校和科研院所的合作，利用“外脑”力量，不断将更多的文化创意融入现代休闲旅游业，打造经济增长点。

四、结论

鉴于武夷山的现实条件和未来发展前景，要发展武夷山地区经济，创意茶文化旅游业大有可为。创意茶文化旅游业以文化附加值为理论核心，以旅游业和茶产业有机结合为手段，瞄准世界现代休闲旅游业高新技术发展前沿，着力走出一条独具特色的武夷山创意茶文化旅游道路，开辟了中国特色社会主义经济发展新模式，为促进我国经济发展提供新推力。创意茶文化旅游业是实现我国旅游业消费新的增长点，也是产业结构优化和推进产业现代化、跨越式发展的新路径，对于发展福建农村经济、增加农民收入具有十分重要的理论和现实意义。

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[7] 郭伟锋,薛盈洲.武夷山大红袍茶文化旅游的开发与特色品牌打造[J].产业与科技论坛, 2008,7(3):85-86.

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[10] 石 晶.武夷岩茶文化特性与文化营销研究[D].福州: 福建农林大学,2009.

[11] 李延林.武夷茶产业发展对策的研究[D].厦门:集美大学,2010.

On the Development of Wu Yishan’s Creative Tea Culture Tourism Based on SWOT Analysis

CAO Rui-yang1, LI Zhong-bin2
(1.School of Public Management, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, Fujian, China；2. School of Management, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, Fujian, China)

Creative tea culture tourism industry is a new force and a new point of consumption growth which has great inf l uence on our country’s tourism industry. This paper analyzes the strength, weakness, opportunity, and the threat of Wuyishan’s creative tea culture tourism industry by the means of SWOT analysis on the foundation of Wuyishan’s economy, society, and culture. It demonstrates that it had not only development strengths but also restraining factors and faced both opportunities and threats. Then it proposes several basic countermeasures such as proper position, long-term planning, coordinated development,diversif i cation, new marketing pattern, introduction of talents, so as to provide references for the sustainable development of Wuyishan’s creative tea culture tourism industry.

creative; tea culture tourism industry; SWOT analysis; Wuyishan

F592.7

A

1673-9272(2014)02-0020-04

2013-11-11

曹瑞阳（1989-），女，河南新乡人，福建农林大学公共管理学院硕士研究生，研究方向：公共人力资源管理。

李中斌（1969-）,男，辽宁营口人，福建农林大学管理学院教授，博士生导师，研究方向：人力资源开发与管理、人力资源竞争力、劳动经济、组织行为学。

[本文编校：徐保风]