基于交际能力的旅游英语考试改革研究

徐琴芳

（南京特殊教育职业技术学院，江苏 南京 210038）

随着旅游业在国民经济中所占比重大幅提升，旅游英语专业在全国大多数高等职业院校都有开设，旅游英语专业建设逐渐成熟，每年有大批的毕业生走上工作岗位，但是目前国内还没有统一的考试评估旅游英语专业学生的英语交际能力。许多教师和业内专家从课程设置、教学改革和实训实习等多个方面对如何培养旅游英语人才进行了探讨（刘雅婧，2011），也有研究提出要对人才的评估和考核提出改革（莫颖，2014；李瑾，石秦岭，2010），教学质量的提升需要通过科学的评估模式来测量和保障，但是多数研究并没有付诸实践。衡量学生英语水平高低主要通过综合性的英语等级考试或者课程考试，衡量专业素质高低则主要通过导游资格证书考试，这些考试之间是孤立的，相互没有关联，因此非常有必要建立针对旅游英语人才的全国统一考试。本研究首先以英语交际能力为基础，提出高等职业教育中旅游英语测试的标准和达到的要求；其次根据交际能力测试理论，按照涉外旅游服务工作程序，制定测试形式和测试内容；最后，建立旅游英语交际能力试题库，并且在学生中开展试测，检验该考试的信度和效度，对测试模式进行修改，从而形成正式的测试。因此，本研究希望通过评价方式的改革，发挥测试对教学的反拨效应，提高旅游英语人才的培养质量。

1 研究问题

20世纪90年代，美国应用语言学家Bachman（1990）在其著作中提出了交际语言能力测试（communicative language testing，CLT），被认为是“语言测试史上的里程碑”。交际语言测试认为，语言运用是在真实场景中完成实际交际任务的动态交际过程，它的目的是通过测试来评价语言学习者在真实且有意义的交际语境中运用语言的实际能力，这种测试的特征是真实性、功能性，交互性、情景性和综合性。交际法教学在中国有很大的影响，但是交际语言测试在中国还处于起步阶段。国内有许多学者和教师提出了专门用途英语（ESP）测试的方法和模式，早在1996年张丛益就提出了以听说为主兼顾特殊用途语言的外语测试形式构想；黄大勇等（2008）研究了民航英语测试的特征和设计原理；冉志晗（2011）提出基于任务的交际性商务英语测试研究，强调测试的效度和实现。当前大学英语教学改革的方向是大力发展专业英语教学（ESP）和职业英语教学（EVP），针对具体行业的英语课程更要强调语言的交际功能，但是除了国外的商务英语BEC考试和托业考试，国内还没有针对中国学生的旅游英语考试形式，因此建立旅游英语考试模式是当务之急，它既不同于传统的英语等级考试，又不完全照搬国外的语言测试工具，必须结合中国学生的实际情况和实习实践，确定它的方法和标准，从根本上为提高学业质量提供评判依据和保证。基于以上分析，本研究提出以下研究问题：（1）旅游英语交际能力的内涵是什么？（2）旅游英语交际能力考试的具体形式是什么？（3）测试的结果对当前的旅游英语教学有什么样的启示？

2 研究内容

2.1 旅游英语交际能力的内涵

从乔姆斯基提出语言能力的概念以来，许多语言学家都对这个概念进行了阐述，其中以Hymes的交际能力理论为代表，认为语言能力包括语言能力、语用能力和交际能力三个部分。本研究采用了2011年欧洲语言测试指导框架CEFR（王京平，2012）对语言能力的界定，认为交际语言能力包括语言能力（词汇、语法、语义、语音、拼写）；社会语言能力（社会关系中的语言标记、礼貌、民俗表达、语域差异、方言和口音）；语用能力（语篇、功能）。学习者的语言能力包括语言知识（语音、词汇、语法）、社会语言能力（语境、语体、语用）以及在不同行业中的语言交际能力（行业英语、功能）。旅游英语人才主要从事饭店管理、旅行社管理、导游、领队、英语翻译兼秘书、主题公园景区景点的管理等工作，因此需要培养的是具备英语听、说、读、写、译等技能，了解旅游经济规律和市场营销策略及旅游法规，具有良好的沟通能力和组织能力，能以英语为工具从事旅游工作，面向旅游第一线的高级复合型人才。如图1所示：作为旅游英语专业的学生，必须要求在工作场景中流利的使用英语，达到涉外旅游服务的目的，因此学生必须掌握旅游英语的专门词汇，在不同的任务下学会各种表达，听懂来自不同国家的人士所讲的英语，读懂不同的文本资料；此外，旅游活动包含了丰富的文化交流，因此除了语言知识外，学生必须有一定的文化素养，了解中国古代文化和传统民俗文化，熟悉中华饮食文化，能够恰当地用英语介绍中国的各种文化；在语言交际中，学生还需要掌握交际策略，学会在不同的情况下使用适宜的用语，注意礼貌。

图1 旅游英语交际能力

2.2 旅游英语考试的形式

高等职业院校旅游英语专业的培养目标定位在：培养掌握旅游专业知识，具备英语听、说、读、写、译综合技能，尤其是口语交际能力的旅游英语人才。近年国内的外语考试形式也发生了很大的变化，比如增加了听力考试的分值，减少了客观题型的分值，增加了语言应用题型，这些改变都使考试变得科学合理，因此本测试的题型多样，强调不以单纯的知识为考核重点，而是考核涉外导游服务中英语知识和技能的综合运用。不同于以往以笔试为主的英语水平考试或者专业课程考试，本测试强调的是考试的真实性和综合性，尤其强调英语在工作场景中的应用，因此考试包括口试和笔试两种形式，两者的分值均为100分。口试主要考核学生在职业场景中的表达能力和交际能力，笔试包括听力、词汇、语法、阅读、翻译与写作等内容，具体项目和分值如表一所示：

表1 旅游英语交际能力考试形式

2.3 考试的内容

旅游业涉及的范围广泛，包括餐饮服务、交通运输、景点讲解、酒店服务等多个方面，高职院校开设了旅游英语、饭店英语、导游英语、旅游英语视听说等多门课程，这些课程中虽然有所侧重，但是多有重复，本研究的重点内容就是整合综合性的旅游英语测试，根据基于涉外旅游服务的工作程序，分为六个主要模块，即接团与安排、酒店入住与服务、餐饮服务、景点讲解、购物与文化娱乐、送团和海关，另外旅游商务是旅游业发展的重要方面，因此本测试增加了此部分，包括线路管理和旅游推广的内容。参加测试的学生选用的旅游英语教材《旅游英语》（外研社）给学生提供了较好的语言素材和专业知识，旅游英语测试按照每个模块的教学目标和重点内容进行测试，这样不但能够检验学生的对专业英语的掌握情况，而且测试结果提供了教学效果的反馈，下面结合例题对考试的内容作具体说明。

（1）口试内容。导游的口语交际主要是用英语为游客提供各种服务，包括订房、租车、购票、景点讲解以及导游和领队服务中的英语交谈沟通。口语试题总共有8套，学生两人一组，随机抽取，第一部分合作完成，第二部分独立完成。例题如下：

Pair work：You are the tour guide who will lead a group of tourists to visit Beijing tomorrow.Make a confirmation on the tour arrangement with the tour leader.In your talk，you will talk about the tour schedule of the next day，gathering time，lunch and supper and other attentions.

Report：You are the manager of a hotel.Give a brief introduction about your hotel to a group of tourists who come from Iran.Your report should include the location and transportation of the hotel，check－in and check－out hours，laundry，internet access，breakfast service，especially Islam restaurant，bar，and wake－up service，etc in your hotel.

Question：What would a tour leader do when a tourist lost his luggage at the airport？

（2）听力部分。采用常见的听力题型，选择旅游服务中不同场景中的对话、介绍等内容，要求完成选择、判断、填空和听写等各类题型。

（3）词汇部分。掌握相关的专业词汇是涉外旅游服务中必备的英语知识，因此本测试通过三类题型对词汇进行了考核，分别是专有词汇的英汉互译，词形填空，此类试题可以测试学生的词汇和语法知识。

（4）阅读部分。阅读内容均有旅游有关，题型是任务型阅读，除了选择题外，还要求学生根据要求填写相关信息内容，考察学生的综合阅读能力。

（5）翻译部分。既有涉及文化的段落翻译，比如如何翻译中国传统手工艺、茶文化和药膳等，又有导游服务中常用句型翻译。

（6）写作内容。主要写作旅游服务中常见的应用文，比如行程安排、线路介绍、业务拓展、景区导游词、旅游宣传、旅游报告、处理游客投诉等突发事件等。

2.4 测试结果分析

（1）考试结果描述。按照交际能力考试要求，测试包括口语考试和书面考试两大部分。口试按照要求分为三个部分，第一部分两人合作完成，第二、第三部分独立完成，教师根据现场表现分别打分，满分为100分。笔试采用正式的笔试形式，考试时间为120分钟。表2中详细地报告了学生的考试结果，参加考试的为旅游英语专业二年级学生，共32名学生参加了考试。将所有分数输入SPSS17.0进行了统计分析，笔试卷的信度值达到.783。表二列出了本次考试的结果，其中笔试成绩稍低于口试成绩，口试的评分标准是内容占40%、语音和得体性占40%，交际策略占20%，在口试的三个项目中，情景对话任务完成较好，个人陈述学生之间的差异较大；在笔试项目中，翻译和词汇得分相对较高，听力和阅读的得分较低。阅读部分的得分较低，说明学生对旅游文本的阅读还有待提高；翻译和词汇部分得分较高，说明学生对涉外旅游服务中的常见词汇和句型掌握较好。此结果说明高职院校的旅游英语专业学生通过学习，可以掌握旅游服务中的专业词汇和表达，达到口语交际的目的，但是语言的质量（语音、词汇得体性、句法）还有待提高，还需要强化听力和阅读理解能力。

表2 考试结果描述

（2）交际能力中听说读写译等能力的相关性分析。为检验各项技能之间的关系，本研究对相关变量进行了相关性检验，结果如表3所示，其中笔试与口试成绩之间没有显著性相关，但是词汇、听力、阅读、翻译和写作与笔试成绩存在显著相关，其中听力和阅读能力相关性较高，另外阅读成绩还与听力和写作成绩存在显著相关。此结果再次证明高职学生在听力和阅读两项技能上需要强化，学生的阅读速度和理解准确率有待提高。

3 结语

受近年招生的影响，高职院校的旅游英语专业学生英语基础相对薄弱，但是本测试的结果表明这些学生通过专业英语课程的学习可以达到工作中的交际要求，但是学生的听力水平和阅读技能有待提高。旅游英语是一门实践性非常强的课程，要使培养的学生适应未来市场的要求，就必须在教学考评中着眼于学生交际能力的培养和考核。本次测试的模式以提高学生的交际能力为目标，考试内容围绕工作场景中旅游服务的实际需要，重视考试的真实性、功能性，交互性、情景性和综合性。因此，促进语言交际能力的旅游英语测试有其特点和自身优势，首先语言知识和语言能力完美结合，测试中并不局限于知识的考查，而是通过真实的语境，将学习者的外语水平通过各种任务全面展现，强调的是语言的运用能力。二是测试和教学紧密结合，语言测试不仅检查教学的结果，而且为学习提供反馈，测试融合于教学过程中，符合当前语言测试研究改革的方向。当然，本研究由于参加学生人数偏少，考试卷还处于试测阶段，在内容和形式上还需要进一步的修改，评分标准还需要细化。因此，本文希望更多的高职院校加入到旅游英语考试改革中来，尽快实现全国统一的旅游英语交际能力的标准化考试，在科学的人才质量标准下为社会培养高水平的国际化人才。

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