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随笔

2014-12-16张可为

好家长·青春期教育 2014年12期
关键词:梅干菜烧肉沈园

张可为

这是一片专属于你的天地!

有个性,有梦想,不喜欢规则,不尊重现状,横行不霸道的你,不管你是小清新,还是文艺范,抑或是苹果派、菠萝派,等等。你都可以在这片天地尽情挥洒属于你的精彩!

从2013年第9期开始,我们开辟了“你的地盘你做主”新栏目,主要网罗中学生班级日志、周记和个人日记、周记等内容,你或者你和你的小伙伴们的奇闻轶事、班级爆笑事例,你都可以记录下来发给我们(E-mail:njhjz@163.net),让我们一起分享青春世界的快乐和忧愁!

如诗如醉——游绍兴

背上行囊,一路轻歌,终于来到了几回梦萦的古城绍兴,我心想,这个暑假定会因这次旅行而涂上别样的色彩。

一抹新绿又添上了白墙,一层雨珠又浸湿了黑瓦,这段属于绍兴的故事却永远不会改变。沈园,一次情与诗的邂逅,而在我眼里,它又有着不相类似的情感。

一进园子,一行行一列列许愿牌便映入眼帘,它们挂在墙杆上,挂在青树上,挂在草丛中,兴许是刚过七夕节的缘故吧,牌子上大多写有祝福爱情的话语:“两情若是久长时,又岂在朝朝暮暮;祝我和爱人长长久久吧!”一句引经据典,一句发自心底的话语,虽并非长篇抒怀,单单只有一句,也就能感受到感情之真挚,我不禁为之动容,如此一个凄美的爱情的地方,也许不能回到过去,重温真情,但就让诸位向往未来,祝愿自己吧!

走过长廊,看着如醉的风景,拱桥、流水,竞相开放的荷花,心中却揣摩着,回忆着故人的脚步,听听他们的对话:两双含情脉脉的泪眼相对视,陆游的一身青衫,一把纸扇,一句“错,错,错”可又奈何?唐婉的一袭红装,一只步摇,一句“难,难,难”却已成往事,两人对于真正的爱情,只能望而却步,化为千古名作,却永远被时代、被思想禁锢住,难成佳话。顺着“红酥手,黄藤酒”的思绪,终于看到了原作。先只说,嫩绿的爬山虎不断攀着石壁,两旁疏条支映的茂密竹林,映衬着两首情诗又增生机,一次邂逅又添惋惜。右边陆游的诗虽是后人的仿照,却仍能看出其字迹之洒脱,思绪之不得平复,每一句诉衷情,叹自己,愁绪又增,但看那“一杯愁绪,几年离索”一句,斟上一杯温酒,思绪难散,仍挂念着心上人,细数多年已过,离开时的泪眼又现,叫人怎不愁呢?我伫留在前面许久,一字字的细读,悟出了些许:即使是两情无所得,却心中仍怀有彼此,也算是人间真情罢!无论是“东风”还是“病魂”都难以磨灭其感情,再愁,再叹,只要是心中有着对方,也不会有所畏惧!直至他之后的报国热血情怀,无不体现着心上挂人、念国这一点,他将儿女情长抛之脑后,一心为国,至死不悔。此时的我心潮澎湃,却只能将情感放置于一树一花一诗之上。

随着诗句脚步,回味着沈园,迷恋着风景,念着《钗头凤》,天色已晚,夜幕已起,走向了沈园深处……

如景如痴——念绍兴

第二天清晨,我背着小书包去往了绍兴郊区的东湖。

日光还是熹微,人迹还是鲜少,我便踏进了东湖的世界。一入内,虽觉不为奇,但一座桥的精妙,一舀水的清澈,一折花的清香,却让我变得精神充沛,渐渐地适应起古城缓慢的脚步。往里走,一丛丛绿飞舞于上下,一阵阵风摆动在左右,只见粼粼湖水划动入心间,几条乌篷船淌着细水流了过去,渔公们大多头顶乌毡帽,穿着蓑衣,活像电视剧中古代人的样子,黝黑的皮肤,不知是被灼灼烈日刺晒的,还是被岁月的记忆醺黑的,眉宇之间的几丝皱纹,仿佛告诉着我生活的艰辛,眯缝或是瞪大的眼睛望着这山这水,嘴中用地地道道的绍兴语向游客们念叨着琐碎生活,独特的是,渔公是用脚来推动浆行驶的,他的脚紧紧扣住船浆把子,并不费力,轻轻松松将脚与桨融为一体,一下一下便滑过了山高水远,两只瘦峋的脚如磬石,脚背弯成“弓”字形,几十年的功底使他们看起来如鱼得水,谁人却知,这背后的艰辛?

沿着渔公的脚步走向深处,一块块险峭的石头立在水中,仰头长望,是高耸入云的石山,连绵不绝。那里曾是青石山一座,秦始皇时便有其名,几千年时光飞转,一点一滴的历史载入石山,并非人工雕琢,而是上天之赐,鬼斧神功。你瞧,向外张开的洞口活似一个大喇叭,嘀嘀嗒嗒,向人们报告这儿的景色出奇致美,快来欣赏!你看,那石块有深有浅,层次分明,其上面还雕刻着修建之人——清末名士陶宣的诗句。在碧水之上,天地之间,如此高耸的石峰上,却有着难以想象的诗句,奇哉!异哉!石头的形态各异,壮丽磅礴,点缀上其旁香榭亭的飞檐,挽月桥的玲珑,再添上远处爬山虎蔓延的花墙槿刻,桥边几抹野花的斑斓之色,静谧,悠然的绍兴之水,使这里变得生机勃勃,一派秀丽奇险的风光也!我已然陶醉在这雅中之美,画中之山了!不经意之时,乌云翻墨,簇簇几滴小雨落了下来,仿佛是特地为这绮丽景色着上了水墨之色,绿叶上停留着剔透的雨珠,桥上的青石砖被雨水润湿了肌肤,一切,像是闺中美人,不施浓妆,却显清丽,静静等待着属于她的尘埃;它又像一幅水墨之画,一山一水一桥一墙,汇壮丽磅礴典雅幽美,美哉妙哉!

游完东湖,不由与之前所去的西湖相比,若西湖是嫁为人妻的少妇,我愿把东湖比作仍在闺中的少女,终将迎来自己的春天,自己不枉的痴情……

如迷如史——吃绍兴

这是在绍兴的最后一天了,望望走过的仓桥直街,走过的元培中学,走过的66路车站,心里总归是不舍的,这最后一篇游记,也不得不提绍兴的梅干菜烧肉了。

每每走过正午时的街道,鼻子便不由自主地随邻街的饭香所牵走了,在门外等了近40分钟‘终于轮到我们吃饭点菜了(由于客流较多)。梅干菜烧肉,这是绍兴的特色菜,也是名扬四海的拿手好菜。“未见其人却闻其味”,那一阵阵飘来的梅干菜的清香与五花肉烧烂之后相撞击、交融的强烈味道,产生了味觉上的碰撞,闭上眼,仔细一想,那可不就是人间百味的汇集吗?我直钩钩的眼睛,看着被盖好的肉朝我一点点地靠近,浓郁的香味一点点地刺激我的唾液,到了饭桌上我急不可待地打开盖子想一睹使我神魂颠倒的真容,我顾不得还极烫的碗,只见色泽略深的菜肴上,并未有太多装饰,而是保留了其原汁原味。先只说梅干菜,梅干菜的形象已被那高温蒸得挺不起来了,而是成群结队地趴在碗上,上面是剔透的油光,虽已经被沥得毫无汤汁,可其本身有着深棕色的面容,却依然可以看清;再说那五花肉,那一块块猪肉上毛已被剃,净肥油与肉相间的块状显得更加诱人,一层胶质皮下,猪油已经开始向外冒出,在灯光的映衬下,油的明亮亮、闪光光看得格外清楚,一层层的肥油闪着金光,与其相对比的是猪肉,肉的形状已被烧散,烂得好像入口即化,可发黑的肉块,金色的肥肉再加上深棕色的梅干菜,在整个碗里相惺相惜,梅干菜的清香逐渐着入肉内,肉中的香嫩也慢慢渗进梅干菜,就这样,一道完美的人间美食就此诞生了!

其实,并非未曾见过、尝过这道菜,可相比爸妈精心烹饪的梅干菜烧肉,这其中却多了份沉甸甸的历史,在绍兴这座悠久的古城,不知这道梅干菜烧肉孕育了多少代人,谱写了多少件事,时代在变,人物在变,不变的是那淳正的家乡味!在绍兴吃这菜,就像将一张张历史写照从眼睛到嘴里再到心灵去深化,去升华!也许这在某些人的思想中,简直就是不可思议,可在我眼里就是“一方水土养一方人!”

伴着这样的旋律,我结束了绍兴的旅程……

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