有机食品真相

赵雪涛

在食品安全事件频发的当代，有机食品俨然成了一棵救命稻草。大多数有机食品价格高出普通食品数倍，却还是不乏追捧者。

一方面是市场需求不断扩大，另一方面却是有机食品生产企业频频遇挫。中国有机产业发展20年余年来，可谓路途曲折。能始终坚持有机之道的生产者并不多，个中艰辛也很难向外人道出。

有机食品行业存在很多混乱之处，在经历多年的鱼龙混杂，乱象迭出之后，迎来了一次又一次重拳整顿。“世界最严”管理制度的出台，让很多从业者走到新的十字路口。坚守、放弃或者变通，都将影响这个行业的未来。

在日益严峻的环境形势下，有机食品是不是真的如同其看上去一样美，值得审视。这个产业要健康发展，还有一系列问题待解。