基于遗产资源整合利用的区域型乡村商旅度假地——以婺源王家洲旅游项目前期分析为例

罗贤辉LUO Xian-hui

（合院建筑设计咨询（上海）有限公司，上海 200050）

（Quadrangle and Associates Architectural Design Consulting(Shanghai)Co.Ltd.，Shanghai 200050，China）

0 引言

随着城镇化进程的不断加快，城市中生活的居民们在工作生活之余都希望能远离城市嘈杂，感受自然美景从而减轻工作生活的压力。乡村旅游一定程度上解决了城镇居民回归自然的愿望。通过适当的旅游活动，能够使得乡村优美而独特遗产资源为旅游者所认知，而旅游者所带来的经济效益也令乡村独特淳朴风俗文化和深厚资产资源的可持续发展得到了物质基础保障，从而也为其进一步保护提供了条件。乡村旅游项目往往是以区域内的客群为对象，以下便以婺源王家洲旅游项目为例，探讨基于遗产资源整合利用的区域型乡村商旅度假地规划。

1 婺源王家洲旅游项目背景分析

1.1 转变以自我为中心向周边辐射的传统分析思路 婺源县地处江西省上饶市境内，周边与安徽、浙江接壤。以婺源为中心300公里范围区域之内的风景资源进行分析：婺源虽有青山秀水但却不及周边的黄山、三清山、龙虎山、庐山、武夷山更有特色；其包含多个百年徽派建筑村落群，但婺源周边也有像宏村、西递、景德镇、南昌、诸葛八卦村等文化厚重的历史文化名城及古镇古村；婺源自然生态资源丰富，其东西方向却分别是美丽富饶千岛湖与鄱阳湖这样的鱼米之乡。婺源外围这些风景资源都具有强大的目的地优势。整个婺源看似处于各大著名风景名胜及人文景观资源之中心位置，但实际上的情况却是其地理特征决定了婺源扮演着周边知名风景名胜区以及历史文化名城边缘的补充。（图1）

图1 婺源处于各个知名风景名胜区以及历史文化名城的边缘

如何在周边各大旅游景区激烈竞争之下突出重围，是取别人之“长”补自己之“短”，还是集中资源优势，夺取制高点。这需要对周边风景区和文化旅游市场的现状和发展趋势做深入的了解。

此外，借由在建中的京福高铁婺源站的建设、以及在建中的沪昆高铁，将带来更多的长三角与西南客群，提升婺源的旅游影响力。（图2）只有大区域的旅游影响力提上去，区域内的旅游产品才有生根发芽、开花结果的优良土壤。

1.2 从婺源印象到项目基地分析 婺源四季皆可游，旅游最佳季节是春季。以县城向北为发散，县域内分布有多个历史风貌保存良好的徽派古村落以及与自然风景相映成辉的农耕文化遗产——梯田、茶园等。整个婺源县核心竞争力在于：历史风貌完整与深厚的人文积淀，婺源未来的发展要依靠遗产资源进行合理整合，加强保护婺源整体风貌完整性与人文名俗原真性，在不破坏文化景观原真性的前提下，合理配置婺源优势与独特资源发展新兴项目。强调体验式旅游活动的规划，并通过旅游体验进一步宣传当地自然人文遗产资源，令其在当下与未来可持续地散发生命力。

婺源王家洲旅游项目基地位于婺源县城沿星江河向南3公里处的王家洲，省道S201婺源县城至德兴及德景高速从旁经过。项目规划范围1299亩，项目的南西北三面环水，东部与山脉接壤，具有独特的微气候条件。（图3）基地整体为小丘陵地形，地形条件丰富多样，自然植被保持良好。西面有桥与外部连接，具备风景旅游要素。但该项目仅仅依靠风景资源还是不足以吸引更广泛的客群，实质上还是要拉开其与周边风景区的差异。差异决定价值，婺源景点资源和遗产资源众多但分布较散，如何能将乡土遗产资源重新认识并整合，取婺源精彩归结为精华一点使旅游者感受一站式的体验，是该项目成功与否的关键。

图3 婺源县境内重要景区分布及项目基地位置

1.3 上位规划背景：稳步提升，旗帜鲜明 婺源内的区域型旅游规划需在国家、省、市、县四级规划统筹中深化，立足自身环境与文化，发挥地方特色，发展新兴优势。核心目标：突出“最美乡村”品牌，稳步建设生态城镇绿色乡村。打造会议、休闲、度假旅游目的地。扬长避短，警惕风景旅游的趋同性。

1.3.1 国家级规划 国务院批复的《鄱阳湖生态经济区规划2009-2015远景至2020》指出，建设鄱阳湖生态经济区上升为国家战略。规划中明确：“率先在欠发达地区构建生态产业体系““社会管理、社会服务、应急处理和公共安全保障能力明显提高，基本公共服务主要指标达到或超过全国平均水平”“创建生态城镇、绿色乡村取得明显成效，生态文明建设处于全国领先水平。”

1.3.2 省级规划 江西省旅游业发展“十一五”规划纲要指出：充分利用江西丰富的乡村旅游资源，积极开发乡村观光休闲游、乡村生活体验游、乡村民俗风情游、乡村文化互动游等系列产品，展示江西独具魅力的古村古镇和乡村风情。

1.3.3 市级规划 上饶市旅游产业发展“十二五”规划纲要：“婺源旅游圈是以公路为依托的旅游空间圈状布局形态，通过近十年的发展，婺源县已经成为‘中国最美丽乡村’的代名词，旅游各要素发育齐全，结构合理，作为一个相对独立的子系统，其向会议、休闲、度假旅游目的地提升的条件已经具备。”

1.3.4 县级规划 婺源县旅游产业发展总体规划：“根据婺源的区位和交通，设计产业布局和产业结构：

①突出一轴串二环；

②突出县城的旅游集散地和山水景观型旅游城市的定位；

③突出服务区的建设，以服务区完善旅游服务设施；

④突出最美乡村八大要素并以其为主题，整合新老产品。”

2 立足文化与景观，六位一体合理整合婺源乡村的遗产资源

2.1 景观资源利用方面 基地内植被丰富，森林覆盖率达95%，基地内部山脉起伏，高低落差达百米，北西南面由星江河所环绕。坡度25%以下用地接近地基面积的50%。如此好的自然景观资源和开发条件，必须在控制要求之下制定中长期建设规划，有序开发。

2.2 民居村落遗产方面 婺源民居村落是徽派建筑群的代表之一，徽派古建三绝—祠堂、牌坊、民居。徽派三雕—砖雕、木雕、石雕徽。徽派建筑造型丰富，讲究韵律美，以马头墙、小青瓦最有特色。在本旅游区规划建设中需以山水为主脉，随形就势因地制宜的体现徽派建筑突出特点。服务性建筑的建设，需完整体现婺源传统居住特色。

2.3 饮食文化遗产方面 婺源乡村饮食传统悠久、特色厚重并承袭了徽菜的传统。以婺源本土菜系粉蒸、清蒸和糊菜为专长，主要名菜有：粉蒸肉、糊豆腐、清蒸荷包红鱼等，此外婺源民间小吃还有清明粿、气糕、糯米子糕等特色。在传统饮食基础上研发具备现代高端餐饮的服务产业向上游延展饮食产业。

2.4 民俗文化遗产方面 在民俗文化旅游方面，要从以往的走马观花式的旅游策划向创新发展体验式的旅游活动转变。结合景区建设为婺源抬阁，傩舞，茶道等名俗文化遗产创造适宜的活动环境和场景氛围。

2.5 地域特产遗产方面 结合休养功能，深度开发婺源的绿、红、黑、白四大特产资源。研发区别于婺源传统景区特产的衍生产品及服务。

2.6 文教资源利用方面 徽文化自古注重教育，培养子弟读书，婺源博物馆有馆藏文物万余件。利用以上资源吸引学术活动及体育赛事的举办，如画家论坛、美术展、骑行体验等。结合科教保护、写生基地建设区域教育研究与推介中心丰富旅游知识和旅游体验。

3 项目开发策略

3.1 发挥资源优势，利用机会 依托区位交通优势重点打造由观光向休闲度假型的转变，对接市场的发展需求，对已有旅游产品进行提升。集中优势发展特有项目，深入挖掘文化内涵，开发具有吸引力的文化体验及过夜经济延伸的旅游产品。依托区内的生态资源和山林、滩涂、河流环境，发展特色生态旅游，实现产品多元化。借助政府的大力支持完善景区内旅游配套服务设施的建设。

3.2 利用优势互补，分期开发 加强区域间优势（邻近周边）旅游产品的互补性组合的推广，以保护为主。注重景观的保护与营造，强化生态资源的延续性，控制旅游区的开发时序和开发力度。

4 创新：旅游联动健康、商务、体育、医疗等相关产业

4.1 因原生态而需精致，以精致服务和小众群体创造大价值 项目定位以高端度假商务健康游为主。依托自然资源和会展商务产业基础，为商务人士安排休闲乡村旅游的同时提供高端健康管理服务。开发诸如度假别墅、企业会所、研究机构等。面向人群为：商务人士、企业白领、机关工作人员、研究人员等。

4.2 发展体验式的旅游度假模式 针对双休日节假日，利用场地得天独厚山水地形条件为运动爱好者、家庭团体出游者提供生态体验、探险运动等体验式的度假旅游产品。面向人群为：大众游客、师生团体、驴友、运动爱好者等。面向特需人群，通过整合遗产资源，结合原生态自然环境及乡土特产，开发利用医疗价格势差、推出极具传统情调的疗养环境进行差异竞争，吸引海外旅游者、特需人群以及病患前往治疗和康复度假。面向人群为：学术研究机构、特需人群、老年人。

5 愿景：区域型乡村商旅度假胜地（目的地）

传统过路式旅游景区开发四季冷热不均，整合资源的特色旅游目的地强调稳定波峰，提升波谷。节事时序化和功能复合是较常使用的手段，节庆活动的调节使淡季不淡，旺季更旺，多重功能覆盖较大客源。（图4）通过商务健康游、疗养度假游和动感体验游三大驱动形成区域型乡村商旅度假地的品牌（图5）。

图5 本项目三大旅游驱动

笔者认为：在乡村旅游项目的规划中需避免不顾环境承载力和乡土文化氛围盲目举办大型展演活动、引入城市化嘈杂酒吧街来吸引客群等措施。更要避免以自我为中心利用乡土文化遗产的炒作招揽客群。在旅游项目规划中时刻警惕外来拜金文化对乡村质朴文化的侵蚀而导致旅游与遗产保护的不可持续发展。了解项目自身所独有的自然风景资源和独特文化遗产资源，在维持其原真性的基础上合理的开发整合利用。自然、真实、原生态的旅游产品才是提供给旅游者的最好旅游享受。

[1]国家发展改革委.鄱阳湖生态经济区规划，2009.

[2]江西省旅游局.江西省旅游业发展“十一五”规划纲要，2006.

[3]上饶市旅游局.上饶市旅游产业发展“十二五”规划纲要，2011.

[4]上海社科院旅游研究中心.婺源县旅游产业发展总体规划，2004.

[5]严国泰.风景名胜区遗产资源利用系统规划研究[J].中国园林,2007,(4):9-12.

[6]阮仪三,严国泰.历史名城资源的合理利用与旅游发展[J].中国园林,2003,27(4):48-51.