信息撷采

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衡阳市全面推进生猪规模养殖污染综合治理

衡阳市着力打造生态健康养殖，通过一系列切实有效的措施，全面深入推进生猪规模养殖粪污污染综合治理，保障全市规模猪场达标排放。截止2014年8月，衡阳市尚未出现规模猪场粪污面源污染。

在规模猪场粪污综合治理中，衡阳市严格遵循源头控制、过程阻断和末端治理，猪粪按要求进行无害化处理，对已形成的废弃污染物示范引导，监管督导生猪规模养殖场进行防污治污、养殖设施技术改造等，打通低污染通道。以项目来带动市场，推动生猪规模养殖企业向肥料化、可再生能源化方向发展，打造具有鲜明特色能源环保、源生态综合利用体系。

为加强对全市规模猪场粪污污染防治的指导，确保规模猪场粪污污染综合防治稳步精细推进，衡阳市畜牧水产局还成立了以局长张永亮为组长，畜牧科、财务科、技术推广站、饲料办、质安科、渔业科主管副局长为副组长，主要负责人为小组成员规模猪场粪污污染综合防治领导小组。并在全市推行规模猪场粪污污染综合防治目标管理，通过图表式分责、链条式传导、网格式覆盖、倒通式问责来落实规模猪场污染防治责任主体；建立2+N会议制度，定期开展专项督查来抓实规模猪场污染防治主体责任。高度重视对规模猪场粪污面源污染的监管和对粪污面源污染信息采集及应对工作。积极与市环保局和市农办协调沟通，借助市农村环境和卫生综合整治平台，加强对规模猪场粪污污染的监管，对外公示举报电话。值班室无论节假日24小时有人值班，随时记录规模猪场周边群众反映规模猪场显性粪污污染的举报并进行及时处理。对全市规模猪场环评状况进行拉网式普查，做到心中有数。

据了解，衡阳市现有100头以上规模猪场1.1万家，500头以上规模猪场3800家。2013年68个生猪养殖场成功申报湖南省规模猪场粪污治理项目，争取国家项目资金2391万元。在落实市政府一号重点工程，实施生态源头解铃战略中，衡阳市对湘江及支流500米内规模猪场养殖设施强制拆除，解除规模猪场对衡阳市脆弱水域生态环境构成严重威胁。随着生猪标准化养殖技术迅速推广，衡阳市继续项目捆绑打包，大力支持长远生猪良种繁育体系建设，外血良种猪制种产业及繁育工程逐渐壮大和规范。通过生猪种业的高效运作有效地减少了生猪规模养殖种源性养殖废弃物对外排放。通过产业链招商和补环招商，远程降低生猪养殖废弃物有机质及氨氮、磷和重金属盐对环境污染。（来源：湖南养殖网）

娄底：严把“三个环节”监管，力保省运会肉食品质量安全

为确保第十二届省运会全体运动员及各位来宾吃上放心肉，娄底市畜牧水产局着力从生产、屠宰、运输三个环节入手，全方位、全过程监管肉食品质量安全。

市、县两级畜牧水产部门成立了专门的工作组，制定了专题的工作方案，围绕专供猪场的生产过程100%纳入监测范围和“瘦肉精”等违禁药物抽检合格率达100%的目标，建立了专人蹲守责任制，层层签订责任状和安全承诺书。并按照“属地管理、分级负责”的原则，双峰县畜牧水产局选派工作组进驻两家专供猪场，全程监管专供生猪专人、专栏、专料喂养及发病隔离制度的落实情况，随机指定当日专供生猪、严格按要求和比例检疫检测，并做好各类登记台账。娄底市畜牧水产局派专人定期抽查饲喂监管、兽药饲料等投入品管理和各项制度落实情况，从源头上杜绝安全隐患。

为确保省运会期间专供猪肉合格率达到100%，我市对所有专供生猪由庆阳牧业定点屠宰场采取专道进出、专线屠宰的方式实行封闭式屠宰加工，不与任何非专供屠宰生猪接触，所有专供猪肉实行印有庆阳牧业标记的专门包装。同时，娄底城区中心动物检疫站加派工作人员进驻庆阳牧业定点屠宰场，即时对每批专供生猪尿样按照不低于10%的抽检比例进行“瘦肉精”用试纸快速检测和检疫，核对专供生猪、车辆与人员，并做好台账记录；若由于猪的原因抽不到样的，必须在屠宰时抽取猪膀胱尿液进行“瘦肉精”检测。如发现疑似阳性样，立即封存同批生猪和猪肉，并送市检测中心进行酶标检测，真正做到让参会人员吃上“放心肉”。

为打造齐全过硬的监管链条，堵住每一个细微环节的漏洞。专供生猪在出栏时由蹲守人员指定专段耳标号。出场时由专供猪场负责人确定专供生猪的运输车辆及派驻押运人员。屠宰后，由庆阳牧业指定符合肉品运输车辆设计标准的冷链专用车配送肉品，每辆冷链运输车都统一编号、一车一号、专车专用，专门配备消毒设施，每天至少消毒一次，并设有消毒记录，出屠宰场时就贴上封条，到定点宾馆后当着买家的面拆封并登记移交，全程实行无缝对接。(供稿：娄底市畜牧水产局)

武冈：肉制品质量合格率100%

近日，笔者从湖南省武冈市畜牧水产局获悉，今年该局对100余家畜禽鱼类屠宰场所例行督查，结果显示无任何问题，这标志全市肉制品质量合格率100%。

武冈市是生猪调出大县市、瘦肉型猪生产基地之一，同时又是全国的铜鹅之乡，养殖业迅猛发达，年均屠宰牲畜、家禽、鱼类分别为141万头（只）、505万羽、9113万吨。近年来，该局把肉制品质量安全监管工作摆在头等位置，签订责任状、查阅出入台账、公开举报电话、检测瘦肉精、打击买卖病死畜禽等统一到中心工作全局，全面排查规模场用药情况、饲料来源、进货渠道、备案登记等养殖生产各个环节，切实从源头上杜绝肉制品质量安全隐患。（供稿：武冈市畜牧水产局 胡南春，幸云超）

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