哪些辅食可能引起宝宝过敏

于荷

我女儿乐乐7个月了，前不久开始给乐乐添加辅食，但我发现她脸上常出现湿疹那样的小豆豆，差不多半小时左右会消失，而且还时常拉肚子，有人告诉我乐乐可能是添加辅食过敏了，如果真的是过敏了怎么办，到底应该如何给她添加辅食呢，什么食物不能吃呢？

鞍山刘女士

辅食添不好宝宝易过敏

随着宝宝的成长，单纯的喝奶已经满足不了宝宝的生长需要，所以妈妈就要开始给宝宝添加辅食。辅食添加并不是那么简单，假如添加的方法不正确，很容易会引起宝宝食物过敏。国家高级公共营养讲师徐静说：很多宝宝都会有过敏症状，食物导致过敏只是其中一项，是比较普遍的，尤其是在尝试新食物时，更容易发生。一般食物过敏的反应是出皮疹或腹泻，进食某种食物后1-2天内，如呕吐、腹泻、腹胀、腹痛、厌食等，也可出现呼吸道症状，如流鼻涕、咳嗽、气喘，还可出现皮疹，眼睑、口唇浮肿等。停止进食引起过敏的食物后，大多几天内症状消失。

如有过敏反应，应立即停止吃可能引起过敏的食物，多饮开水，促进过敏物排泄，病情较重的应去医院诊治。试喂未吃过的食物时应特别小心，从极小量开始，无过敏反应，才可较缓慢地增量。建议这位刘女士应该先去医院测试一下宝宝的过敏原，好知道什么食物引起的宝宝过敏。

一样一样添加新食物

那哪类食物可能引起宝宝过敏呢？徐静说：宝宝对食物过敏有很多种，极个别的宝宝会对谷物类食物也有过敏，但目前来看，牛奶、鸡蛋、大豆、鱼类、贝壳类海产品、花生、坚果、小麦，这几种是公认的导致婴幼儿食物过敏的八大过敏源。而这些又是宝宝成长所不可或缺的营养来源，所以妈妈们要时刻注意宝宝的身体变化。至于说孩子是否会对某一种食物过敏或者不过敏，家长没有给孩子试过，确实也不知道，所以给宝宝添加新的食物时，应先添加单一的食品，待宝宝适应单一的食物后，再添加混合种类的辅食。每次一开始从少到多逐渐添加，这个也是符合辅食添加的原则，也是需要把握的。

首选谷类为佳

一般家长最初添加辅食的时候都喜欢选择给孩子吃蛋黄，但是很多家长不知道孩子对蛋黄过敏的情况比较常见。徐静说：目前一般建议，给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这才是正确的。之后可添加蔬菜水果，然后才是蛋黄以及其他动物性食物。

一岁之内食物最好别放盐

对于读者来信中的什么食物别给吃的问题，徐静表示主要有几点需要注意：（1）不要单独食用蛋清：营养价值不高，不好消化吸收。（2）虾、贝类容易过敏要慎重，注意观察要少吃。（3）含粗纤维、草酸较多的蔬菜：如茭白、春笋等，纤维含量高，宝宝不宜消化吸收，菠菜、小白菜等含草酸高的蔬菜，可以先用开水焯烫，再食用。（4）菠萝、芒果等容易引起过敏的水果，慎用。（5）调味品：如味精、精盐和过多的蔗糖。（6）含有添加剂及色素的零食，这些东西营养少糖份高，而且容易破坏婴幼儿的味觉，引起蛀牙等。

徐静特别强调，在宝宝一岁之内食物中最好别放盐。我国居民高血压的高发与食盐的高摄入量有关，要控制和降低成人的盐摄入量，必须从儿童时期开始，而且控制越早收到的效果越好。婴儿的肾脏功能发育还不健全，过早地添加盐会增加肾脏负担。