“皱眉饭”损肠胃

杨爽

民以食为天，“会吃”自然是健康的头等大事。为此，卫生部首席健康教育专家、著名心血管专家洪昭光教授特意举出了两句关于吃的谚语。

1.宁吃开胃粥，不吃皱眉饭。心情舒畅首先是正常饮食的保证。不良情绪会引发消化功能紊乱，像恶心呕吐、食欲减退、胃痛、消化性溃疡等消化系统的很多病症都是不良情绪引起的。

怎样在饭前合理地调整情绪呢？洪昭光建议，当您情绪不好时，可以在饭前做一些准备活动，比如转移注意力，可以看看窗外美丽的自然景物，去花园整理一下花草或者阳台上的盆栽；听听音乐，现代研究发现，音乐能起到调节人情绪的作用，也可以跟着大声唱一唱，发泄一下。

2.若要身体壮，饭菜嚼成浆。很多人吃饭吃得快，这样食物得不到充分消化，身体养分不够，体质自然越来越弱。相反，食物经过细嚼慢咽，扩大了与肠壁接触的面积，就能得到充分消化。每次吃饭时，您不妨多动几次上下颌，嘴里多嚼几下，这样既容易控制食量，又能够按摩牙龈，促进面部肌肉运动，可谓一举多得。