白及致濒机制及其可持续利用对策

谢玲玲+赵青华

摘要：通过研究白及[Bletilla striata （Thunb.）Rchb.f.]的特征和生长特点，分析其致濒机制，并提出合理化建议，为白及的可持续利用提供理论基础。

关键词：白及[Bletilla striata （Thunb.）Rchb.f.]；致濒机制；可持续利用

中图分类号：S567 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2014）15-3574-03

Endangered Mechanism and Sustainable Utilization of Rhizoma Bletillae

XIE Ling-Ling1，2，ZHAO Qing-hua2

（1.Yitai Biotechnology Co.Ltd. of Jianshi County， Jianshi 445300， Hubei，China；

2. Enshi Academy of Agriculture Sciences，Enshi 445000， Hubei， China）

Abstract： The characteristics and growth characteristics of Rhizoma Bletillae were studied. The endangered mechanism was analyzed. Advices on the sustainable use of R. bletillae were proposed.

Key words： Rhizoma bletillae； endangerment mechanism； sustainable utilization

收稿日期：2014-01-10

基金项目：2013年湖北省研究与开发项目（2013BKA010）

作者简介：谢玲玲（1961-），女，湖北建始人，高级农艺师，主要从事魔芋育种和白及栽培研究，（电话）13986842854（电子信箱）lxm31@sina.com。

白及[Bletilla striata （Thunb.） Rchb.f.]为兰科白及属植物，以干燥块茎入药，别名地螺丝、白芨、双肾草、白根、白鸡儿、白鸡娃、羊角七、连角芨草等。主产于四川、云南、陕西、湖北、甘肃等省。白及味苦，甘，涩；性微寒；归肺，肝，胃经；具有收敛止血，消肿生肌的功能；主要用于治疗咳血吐血，外伤出血，疮疡肿毒，皮肤皲裂；肺结核咳血，溃疡病出血等症[1]。白及还有一个重要功能就是可以美容消斑、减肥，自古以来就是美容良药，被誉为“美白仙子”，还可治疗痤疮、体癣、疖肿等皮肤病。除以上临床药用外，白及还可作乳化剂、悬浮剂，可代替西黄蓍胶粉与阿拉伯胶粉，并可制作为白及代血浆。白及所含淀粉黏性强，可作为工业糊料，浆丝绸、棉纱、精裱装帧等。白及用途广泛，不仅是医疗用药，还能作其他工业原料，综合利用潜力很大。

由于长期以来白及都靠采挖野生资源，特别是近年来，由于人为的过度采挖等原因，致其野生自然资源急剧减少，濒临灭绝，被列为国家重点保护的野生药用植物之一[2，3]。为此，在对白及进行野生变家植栽培技术研究的同时，还对白及的野生生长环境及其繁殖特性进行了调查和研究，分析了其致濒原因，并对其自然资源的合理利用、开发与保护提出了建议，以期实现对白及资源的保护和可持续利用。

1 白及形态特征

白及为多年生草本。株高20～45 cm，茎直立，粗壮；假鳞茎扁球形，上面具荸荠似的环节，富弹性，有须根，常数个并生。叶3～6片，狭长圆形或披针形，长10～32 cm，宽1.5～3.0 cm，无毛，先端渐尖，基部下延成鞘状抱茎。总状花序顶生，常有花3～8朵，花序或多或少呈“之”字状曲折；花苞片开花时常凋落；花大，紫色或淡红色；萼片与花瓣近等长，狭长圆形，急尖，长28～30 mm；花瓣较萼片宽，唇瓣较萼片和花瓣稍短，长23～28 mm，白色带红色具紫脉，在中部以上3裂，侧裂片直立，合抱合蕊柱，先端钝，具细齿，稍伸向中裂片，但不及中裂片的一半，平展其宽度为18～22 mm，中裂片边缘有波状齿，顶部中部凹缺，唇瓣上具5条褶片，褶片仅在中裂片上为波状；蕊喙细长，稍短于侧裂片。蒴果圆柱形，上有6条纵棱，两端稍尖。种子细小，多数。花期4～5月，果期8～10月。

2 白及生境特点及地理分布

白及生长于山谷凉爽处，喜凉爽、多湿环境，怕高温、干旱，较能耐寒。多生于海拔800～2 000 m的山坡草丛或较疏的灌木林中。在肥沃、疏松而排水良好的沙壤土或腐殖质多的壤土上生长良好；忌黏质土，因土壤易板结，通气性不好，排水不良，不利于根的生长。较不怕强光，人工种植可不搭遮阳棚。

白及分布区较广，如贵州大部，以正安、安龙、兴义、都匀、普安县较多；四川的内江、温江、宣汉、都江堰、绵阳；重庆的巫山、酉阳、秀山；湖南桑植、大庸、花坦、保靖、慈利；湖北恩施、宜昌、咸宁等地；云南的文山、开远，瑞丽、楚雄，广西北部的河池及中部的柳州，南部的玉林等地，还有陕西白河、镇安等地，安徽省东南部，沿长江两岸以及河南、江苏、浙江、江西等省份均有分布。此外，缅甸、老挝、日本等国也有分布。白及分布虽广，资源却很零星，各地产量都不大，这也决定了其藏量不丰，生态脆弱的特点，一旦被广泛开发利用，极易使其稀疏零散的植物群落遭到破坏，且恢复不易。

3 白及致濒原因分析

3.1 长期过度采挖

由于畅销全国的“快胃片”、“白及颗粒冲剂”、“白及糖浆”等都是以该品种为主要原料生产的新药，畅销全国各地，使其销量大增。另外中医药处方用药也在逐年增加，销量可观。近几年，除药用外，还走进了化工、陶瓷等领域，如香烟烟头用的黏合剂、装裱字画的黏合剂、染布用的着色剂以及橡胶制品、高级陶瓷等。因而迅速改变了白及一直是中药市场上小三类品种、需求不大的格局，成为了30多年来药市上的一个长期、持续、快速涨价的中药材品种（表1）。快速涨价时间持续30多年，涨价幅度达100多倍，为药材中所罕见。然而，白及为野生药材，家种品几乎没有，市场供应主要靠野生品来维持。虽然资源分布广泛，但生长环境较为特殊，均为林边、田间地头、沟旁等处零星分布。长期受高价刺激，产区药农常年无序采挖，资源逐年减少，有个别产区几乎濒临绝迹，产量逐年大幅锐减，据估算，每年以10%～15%的速度递减， 现主产区附近已很难寻觅到白及的踪影，减产的程度可见一斑。