“舌尖上的安全”还要多久？

作为流通最后一道环节的零售终端，也始终面临着食品安全问题带来的种种压力。

另一个备受关注的来自零售业的全国人大代表当属娃哈哈董事长宗庆后，在小区遇袭被砍伤手指，以及搞了商业地产、娃欧商场甚至进军白酒业都备受质疑后，业界非常感兴趣今年他会带来怎样的议案。不过宗代表显然没关注这些。中新网披露他“今年提出了1条议案和14条建议”，而新华网则报道出了宗庆后“关于进一步完善进口婴幼儿配方奶粉监管法律制度的建议”的详细内容，希望“完善进口婴幼儿配方奶粉监管法律制度”。

这条建议又于张近东关于母婴食品安全的提案不谋而合。不过，与宗庆后“当前不宜一刀切禁止进口婴幼儿奶粉委托贴牌加工”不同，《中国企业家》微信的报道中，张近东的愿望是“要明确零售商对商品质量的法律责任，不论是实体零售还是电子商务，都要切实承担起对自身平台经营活动的监管职责，不能置身事外。”

这被外界视为张近东又一个剑指淘宝的提案。因为，“在母婴食品方面，B2C电商相对规范很多，而淘宝则是良莠不齐、鱼龙混杂的市场，如果你搜‘淘宝假奶粉，看看有多少内容吧。”更重要的是，张近东实在难逃这样的嫌疑，苏宁2013年刚刚收购了母婴用品垂直类电商红孩子，希望在母婴领域发力，但毫无疑问，淘宝才是母婴用品领域销量最大的电商。

但不管如何，从食品安全的角度出发，提案总归是积极的正能量。因为李克强总理在政府工作报告中着重指出要“建立从生产加工到流通消费的全程监管机制、社会共治制度和可追溯体系，健全从中央到地方直至基层的食品药品安全监管体制。严守法规和标准，用最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，坚决治理餐桌上的污染，切实保障‘舌尖上的安全”。

况且，作为流通最后一道环节的零售终端，也始终面临着食品安全问题带来的种种压力。这不，除了全国人代表、湖南佳惠百货董事长李小红的议案与去年一样，还是希望国家大力支持“农产品全程冷链物流”，新华社也在3月3日报道了全国人大代表、光明食品（集团）有限公司副总裁葛俊杰的两份有关食品安全的建议。一份建议推进基于国际编码与追溯标准的食品质量安全追溯管理，另一份建议进一步完善食品安全舆论监督，“由于农产品质量安全是食品安全的基本前提，建议将农产品质量安全法和食品安全法整合起来，从全产业链的角度出发，在各个环节统一监管。并在促进产业整合重组、培育龙头企业的同时，建立食品生产从业人员的准入机制，提高食品生产行业的准入门槛。”

建议的确是高屋建瓴，不过飞机飞得再高再远，也得能安全降落才是关键。当记者问他“中国老百姓什么时候才能恢复对国产乳制品的信心”时，葛俊杰代表也是得“想了想，说道”：“这还需要一个过程。只有把质量做好，才能取得消费者的信任，这是底线。”

谁都知道这需要一个过程，大家还知道这个过程已经过了二三十年。关键的问题是，不能老把问题推给下一代去解决，“舌尖上的安全”这个过程究意还会有多长？endprint