APP下载

国外超市热卖畸形水果

2014-10-23涟漪

食品界 2014年10期
关键词:胡萝卜果蔬浪费

据报道,法国一家大型连锁超市“Intermarché”用实际销售业绩证明了畸形果蔬完全可以用于市场销售。他指定供应商提供畸形果蔬并进行销售。2天以来,弯曲的胡萝卜与双头苹果与完好的果蔬并排被摆放在整洁的货架上,不同的是畸形果蔬便宜30%。

这项反对浪费运动(丑果运动)获得巨大成功。使得这些原本被丢弃的缺陷苹果,茄子,梨,胡萝卜及黄瓜成了热销货。关于这项反对浪费运动还专门拍摄了宣传片。在视频网站上已经被观看400万次。

让人遗憾的是,根据斯图加特大学受德国消费者保护局委托进行的研究表明,在德国每年有11吨食品被丢弃浪费。其中大部分就是在加工过程中被剔除的水果与蔬菜。而他们完全可以食用。德国的零售商们是否也应该转换下思维了?(涟漪)endprint

猜你喜欢

胡萝卜果蔬浪费
不浪费
七招让胡萝卜出好苗
如何让胡萝卜出好苗
厉行节约反对浪费
如何保证秋季胡萝卜早出苗、出齐苗
奇思妙想的果蔬们
清洗果蔬农残 你做对了吗
这些果蔬能保护呼吸道
浪费等于扔钱
果蔬大作战