我国苹果矮化自根砧苗生产现状及繁育技术

薛永发

矮砧苹果集约化栽培制度不仅是世界苹果产业发展的趋势和方向，更是我国现代苹果产业发展的重要标志。矮化砧木是实现苹果矮砧栽培的最主要途径。目前世界苹果主产国新建果园基本上均采用矮砧集约栽培，大多数国家已占苹果总面积的90%以上。而我国现有苹果园90%以上为乔砧果树，果园郁闭，光照不良，管理费工，是一个高消耗、低产出的传统栽培模式。自根砧苹果园亩产量一般为4～5吨，我国目前苹果面积3 331.5万亩，产量3 370万吨，生产和需求基本持平，如果全部过渡成自根砧苹果，仅发展800万亩果园，就可达到当前的生产水平，节约土地2 500万亩，更加保证了我国粮食和其他农作物的生产。因此，在我国新建果园大力推广矮砧集约栽培技术，对推动我国苹果栽培制度的变革和果业增效、果农增收都具有重要的意义。

1 苹果矮化自根砧苗国内外生产现状

现在美国、法国、意大利、荷兰、韩国、日本等国家苹果发展主要推广矮化自根砧苗木。矮化自根砧苗生产由大公司负责，其中荷兰国家就有20多家公司，主要繁育苹果矮砧无病毒苗木。小的苗圃公司每年出圃矮化自根砧苗100～200万株，大的苗圃公司每年出圃300～500万株，苗圃历史长达百年以上，繁育的矮化自根砧苗质量非常好。我国除千阳海升公司于2012年开始建立100亩苹果矮化自根砧苗圃、杨凌西北农林科技大学园艺学院建立10亩矮化自根砧苗圃、山东烟台果树所建立20亩矮化自根砧苗圃外，再没有大的苹果矮化自根砧苗圃。

2 苹果矮化自根砧苗市场需求空间

国外培养的矮化自根砧苗，运到我国，每株成本60～80元。海升公司及山东这几年大量从国外购买自根砧苗木，不但成本高，而且农业部、国家林业总局的报批手续很难办。荷兰一个苗圃公司，已与辽宁瓦房店合作4～6年，并给甘肃庆阳陇东学院提供过矮化自根砧苗木。但主要问题是我国政府每年审批订单100株到1 000株，数量太少，他们对给我国出口矮砧苗木很失望。荷兰中介公司项目经理系云南农业大学毕业，在荷兰瓦根宁大学工作。她说3年生大苗运到中国需要运输40天，在中国海关检查30多天。估计苗价和运费合计每株60～70元人民币。如果仅引进矮化自根砧木，不嫁接品种，虽然晚结果2年，估计砧木苗成本10元左右。他们的苗木公司很想在中国合作建立苗圃，繁育矮化自根砧苗木。

全国目前种植苹果3 300万亩，今后20年之内，需要更新50%，即 1 650万亩果园，其中有一半果园即825万亩发展矮砧苹果园，在825万亩中M9-T337最少推广412.5万亩，也就是说在近20年中每年需要推广自根砧M9-T337种苗20.6万亩，按每亩150株苗计算，每年需要3 000万株优质苗木，一般1亩地生产大苗3 000株，需要1万亩苗圃地提供支撑。种苗是果业生产的基础，其质量是现代苹果业发展的关键，在欧美等一些国家备受重视。优良的苹果品种是优质苗木的基础，也是当今世界苹果产品竞争的关键，谁拥有丰富的苹果种质资源、先进的育种技术及优良的品种，谁就能占领世界苹果市场。

3 苹果矮化自根砧苗木繁殖技术

国外苗圃比较集中，便于管理、认证和监控。在优质苗木的生产中，苗圃都建立砧木繁殖圃、采穗圃。育苗技术先进，育出的苗木质量好，都是3年生带有分枝的大苗。苗木标准是：基部干径在1.10厘米以上，苗高1.5米以上，在苗干上70～120厘米部位有6～9个以上的分枝，长度在40～50厘米左右。优质壮苗的主根健壮，侧根多，大多数长度超过了20厘米，毛细根密集。

3.1 砧木苗生产技术

矮化砧木苗通常是通过压条繁殖的。在规划的矮化砧木苗繁育圃中，春季将砧木苗以约20°左右斜栽，行距0.9米，株距根据砧木苗长短而定。发芽前水平固定，侧芽抽发新梢至15厘米左右（半木质化）开始用木屑或透气性良好的其他基质起垄压条，随着新梢的生长，压至25～30厘米。整个生长季进行滴灌、施肥和病虫害防治等管理，确保砧木苗生长健壮，根系发达，枝梢粗壮。秋后将砧木苗从新梢生根的基部（底部留3～5厘米）剪截出苗。国外有的苗圃使用一个类似大理发剪一样的机具，从垄的基部将带有发达根系的砧木苗剪下。下一年从留下的压条母本和苗基部上再抽生新梢，再压木屑，如此年复一年，至少可以维持15年以上在此母本上收获自根砧木苗。

3.2 嫁接与圃内定植技术

秋季11月份把收获的自根砧木苗移入冷库进行嫁接。嫁接时最好用机械削切面，人工插合，速度快。采用“双舌”方法嫁接，插合牢固效果好。然后在冷库中妥善保存，防止受冻或者失水干枯。春季在苗圃定植室内嫁接好的砧木苗，株行距为0.9米×0.33米。定植后立即为每一株苗插一根立杆，将当年嫁接苗抽生的新梢分次绑缚于立杆上，以确保树苗直立生长。通常保持直立的树苗生长会更好。在圃内生长的2年中，要进行正常的病虫害防治和土肥水管理，确保苗木健壮生长。

3.3 圃内整形技术

在圃内培育的第1年，新梢可长到1.2～1.5米，但还不能出圃。第2年春，将该苗于70～80厘米处剪截，具体高度可根据用户的要求而定，该短截处直径应达到1厘米。发芽后保持第1芽直立生长，在整个生长季随时除掉其他萌芽，使70～80厘米短截处以下保持光秃。苗干上所有侧枝都出自当年的直立新梢上，第一个侧枝距地面0.9～1.0米，即剪口芽新梢生长至20厘米时，抽生第一个二次梢。一级苗要保证至少有7个长度超过30厘米的侧枝，通常在10个左右。这样的苗木在果园定植后的2～3年中基本不用修剪，几乎所有的侧枝都可用于结果。圃内整形的关键是如何在当年生新梢上促发二次梢，以形成足够多的侧枝。目前有3种方法促发二次梢：

（1）剪除幼叶法：这是荷兰最常用最可靠的方法。当剪口第1芽生长至15～20厘米时，掐掉或剪除新梢顶端尚未完全展开的幼叶的上半部分。具体做法是左手拇指和食指捏住新梢顶端，使母指甲盖略高于新梢生长点，露出顶端幼叶的上半部分，同时用右手拇指甲掐掉或用小剪刀剪除这部分幼叶，保证不伤及新梢生长点。这样可以部分解除新梢顶端对侧芽的抑制，使侧芽很快萌发成2次梢。照此方法一周1次，如果新梢生长很快，也可3～5天1次，连做4～6次。

（2）喷布普洛马林：普洛马林含50%的GA4+7（赤霉素）和50%的6-BA（细胞分裂素），可以促进新梢侧芽的萌发。一般新梢生长至15～20厘米时喷布，只喷1次，常与剪除幼叶结合使用。普洛马林使用浓度为2.5%～5%（不同地区在使用之前要先进行试验，确定使用浓度），加少许粘着剂。用手持喷雾器着重喷新梢顶部，顶部湿匀有液滴下滴为止。

（3）喷布6-BA：只喷布6-BA也可促进侧芽萌发。在剪口芽抽生新梢长至15～20厘米时，开始喷布，浓度为每100升含30～60克6-BA有效成分（先要进行试验确定具体使用浓度），加少许粘着剂。粘着剂要适量，不加或太少则药液不能附着到带毛的幼叶上，太多有可能灼傷幼叶。每周1次，连喷4～6次。实际上也是只喷1～2次并与剪除幼叶相结合会取得更好的效果。

在生长季对促发的二次新梢要随时注意开张角度，以控制侧枝的生长粗度，促进部分当年成花。最终形成3年生根系、2年生主干、1年生中心干并着生6～12个二次侧枝的矮化自根砧苹果苗木。

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