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让我们学会科学饮水

2014-10-21于露

中国保健营养·中旬刊 2014年6期
关键词:平衡健康饮水

于露

【摘 要】喝水,是我们日常生活中最平常的事情;不當饮水,也会对我们的身体造成危害。所以,我们要学会科学饮水。

【关键词】饮水;平衡;健康

【文章编号】1004-7484(2014)06-3531-01

我们知道地球表面70%以上是被蓝色的海洋所覆盖,江河湖泊只占其中很少的部分。作为具有各种生理功能的我们人体,水占了人体重量的70%左右。我们的很多生理机能都要有水的参与,身体缺少了水分,就会出现健康问题,严重的甚至会危害我们的生命。所以,日常生活中我们要学会科学的喝水。

水是我们的生命之源,我们日常生活中,除了饮食所含水分外,还提倡多喝水,以维持我们体内水、电解质的平衡,维持生命代谢的正常活动。我们一个人的大脑由约140亿个细胞构成,脑信息的储存容量相当于一万个藏书为1000万册的图书馆。最善于用脑的人,一生中也仅能用掉脑能力的10%。人脑虽然只占人体体重的2%,但耗氧量达全身耗氧量的25%,血流量占心脏输出血量的15%,而人脑中80%的成分是水。很多心脑血管患者的猝死多发生在清晨或者夜间,其中体内缺水是其中的很大原因。因此,早起后和晚睡前应该适当饮水。这是因为经过一夜的睡眠,人体排出了大量的水分,血液的粘稠度会升高,容易造成血流不畅,从而导致血压升高。严重者有可能导致供血不足,从而造成心脑血管患者猝死。特别是老年人不要因为怕夜间起夜,睡前过度控制水分的摄取,而引发脑卒中或心肌梗死的危险。

清晨起床后,人体肠胃吸收水分快,补水效果好,一杯温凉白开水,可以清除体内新陈代谢的产物,排除体内毒素,帮助血液恢复正常的生理功能,减少心脑血管病症的意外发生。特别是对于晨练的人,早起补水更为重要,这是因为经过一夜的睡眠,水分的消耗和排出,使血液的粘稠度升高了,更容易导致血管的瘀滞,再加上运动本身要消耗体内的水分,及时补充水分对身体的正常需要和预防心脑血管意外的发生都是很重要的。很多晨练猝死的悲剧,如果我们稍加注意,都是可以避免的。

随着我们生活水平的提高,一些“富贵病”日趋增多。作为痛风病人就是因为血中的尿酸浓度增高,尿酸结晶增加,堆积在组织中,所引起的疼痛。专家建议痛风病人在药物治疗的同时,就是要多饮水,以促进尿酸排泄,减少和预防血液中尿酸值过高。每天至少饮水2500毫升以上,起床后喝水500毫升左右,日间平均1500毫升左右,睡前饮水适量。

及时补充水分有利于心脏健康,降低心脑血管意外的发生,但也不能盲目喝水。高血压病患者如果一次喝了太多水,可能会使血压升高,出现头晕、恶心、呕吐等一系列不适症状。这是因为水分特别是纯净水,快速的进入了血液,使血压升高;血液中的水分还会快速进入体细胞。血管里过多的水分进入脑细胞,使细胞膨胀、颅内压增高、器官功能受损,高血压病人就会出现头晕、恶心、呕吐等症状,也就是人们说的“水中毒”了。所以,如果人体在短时间内过量饮水,会增加心脑肾等脏器的负担,打乱人体正常的生理调节能力。特别是在人体严重口渴、脱水的情况下,大量饮水特别是纯净水,容易造成体内电解质平衡失调,出现低渗脱水,从而发生“水中毒”。

夏季来临,气温逐渐升高。在高温或者运动过后,人体都会大量出汗,造成我们体内水分的缺失,同时出汗也丢失了我们体内的一部分盐分。我们不能因为口渴,暴饮求快,一次大量饮水,造成“水中毒”,危害身体健康。在少量多次的补水过程中,适当的饮用一些淡盐水,使我们在补充水分的同时,也补充了我们体内所丢失的那部分盐分,维护我们身体的平衡机能和健康。

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