雄黄的来源与生产加工

■ 商国懋 王颖

北京华邈中药工程技术开发中心

▲水飞的雄黄粉

▲雄黄

在许仙与白娘子的传说中，有一段与中药雄黄有关的情节。端午节当天，许仙依照法海之计，准备了雄黄酒，让白娘子现出真形。白娘子喝下那杯酒之后，变得精疲力竭，几乎走不到床上。当许仙回到白娘子身边，看到的不是自己美丽的妻子，而是一只巨大的白蛇。

蛇真如传说中的那样怕雄黄吗？其实不然，雄黄因为能解毒，古人便认为它能辟邪，后来更演变出各种蛇怕雄黄的故事，不过却并没有科学依据。因此，不建议用雄黄来驱蛇。若想要驱蛇还不如用“打草惊蛇”这一招，效果肯定更加明显。

雄黄的性状、鉴别及功效

雄黄为硫化物类矿物雄黄族雄黄，主含二硫化二砷（As2S2）。为块状或粒状集合体，呈不规则块状。深红色或橙红色，条痕淡橘红色，晶面有金刚石样光泽。质脆，易碎，断面具树脂样光泽。微有特异的臭气，味淡。精矿粉为粉末状或粉末集合体，质松脆，手捏即成粉，橙黄色，无光泽。市场上一些雄黄中往往都掺了石头，或者采挖出来的雄黄中夹杂着石头，鉴别可通过传统方法加以区分，手捏酥脆、成粉，不硬，才是好的雄黄。

雄黄性辛，温；有毒。归肝、大肠经。功效：解毒杀虫，燥湿祛痰，截疟。用于痈肿疔疮，蛇虫咬伤，虫积腹痛，惊痫，疟疾。入丸散用量0.05～0.1g，外用适量，熏涂患处。内服宜慎；不可久用；孕妇禁用。

雄黄道地药材的优势

雄黄是湖南的道地特色药材，湖南省地形地貌为东、西、南三面山地围绕，中部丘岗起伏，北部湖泊平原密布。优越的地势、气候蕴育了丰富大量的药材资源，其中地道特色药材有玉竹、湘莲、朱砂、雄黄等。雄黄主产于湘西石门、慈利、澧县等地，产品色红、块大、质松脆、有光泽、品质优良。

雄黄，又称石黄、黄金石、鸡冠石，是一种含硫和砷的矿石。质软、性脆，通常为粒状、紧密块状或者粉末，条痕呈浅橘红色，不溶于水和盐酸，可溶于硝酸，溶液呈黄色。雄黄主要产于低温热液矿床中，常与雌黄、辉锑矿、辰砂共生。橘红色，透明到半透明的雄黄晶体显得艳丽、富贵，其柱状晶体长短参差，粗细相伴，多方向生长，势态奇特，再衬上白色方解石等共生矿物，绚丽多彩，构成整体自然美。置于阳光下曝晒，会变为黄色的雌黄（As2S3）和砷华，因此要注意避光以免受风化。

雄黄加热到一定温度后，在空气中可以被氧化为剧毒成分：三氧化二砷，即砒霜。我国民间传统的端午节，有喝雄黄酒的习俗，并遍洒住宅，用以消毒。如今，在湖南岳阳和长沙农村，人们依然还有端午节喝雄黄酒的习惯，并用雄黄酒在小孩的额上画上一个“王”字，希望其不受蛇虫的伤害。但是，雄黄因含砷而有较大毒性，不可多服久服，外用也应注意经皮肤黏膜吸收积蓄中毒。雄黄煅烧后易生成毒性更大的三氧化二砷，故内服一般入丸、散剂而不入汤剂，切忌火锻。雄黄的摄入不宜过量，否则容易中毒。

雄黄粉的传统炮制方法—水飞法

有人说，吃雄黄就是吃砒霜。因此，服用含有雄黄、雌黄的制剂必须要严格遵照医嘱，不可过量。历代中医对雄黄的炮制要求非常严格，并用水飞等方法减低雄黄的毒性。水飞法：取净雄黄，置适宜容器内，加适量水共研细，再加多量水，搅拌，倾取混悬液，下沉粗粉粒再按上法反复操作数次，合并混悬液，静置，分取沉淀，晾干。雄黄粉为橙黄色粉末，含砷量以二硫化二砷（As2S2）计，不得少于90.0%。

雄黄粉的加工工艺

雄黄粉的加工主要包括研磨、搅拌、混悬、干燥等四个步骤。水飞时水的用量、水飞后的干燥温度对于清除雄黄中的有毒成分都有影响，因此在生产加工中须予以注意。

研磨时应注意控制加水量的多少，水量过少，易造成温度升高；搅拌后也应停留5秒钟再倒出混悬液。水飞时雄黄与水的用量比例为1∶250，效果最好；干燥过程以低温干燥为好，温度不得高于80℃，更不要在烘干房中进行烘烤，因为烘干房的温度普遍偏高，易导致AS2S3的含量过高，低温干燥宜选用干燥、通风的房间，且因其干燥周期较长，尽量选择无粉尘的房间。夏天还要注意小飞虫等蚊虫的靠近，因为雄黄的特异臭气会吸引小飞虫。