野生雀瓢驯化栽培试验研究初探

马玉兰，朝鲁孟其其格

(1.锡林郭勒职业学院，内蒙古锡林浩特 026000；2.内蒙古自治区草原勘察规划院，内蒙古呼和浩特 010051)

野生雀瓢驯化栽培试验研究初探

马玉兰1，朝鲁孟其其格2

(1.锡林郭勒职业学院，内蒙古锡林浩特026000；2.内蒙古自治区草原勘察规划院，内蒙古呼和浩特010051)

通过野生雀瓢的驯化栽培试验，重点分析了雀瓢的栽培技术和利用价值。试验结果表明，雀瓢既是优良天然牧草、天然绿色食品，又是重要的水土保持植物。适于在锡林郭勒盟大面积人工种植，在较贫瘠的土质上生产利用。

野生雀瓢；驯化；利用价值

雀瓢(Cynanchum thesioides var.australe)Cynanchum thesioides(Freyn)K.Schum.var.australe

(Maxim.)Tsiang et P.T.Li系萝藦科鹅绒藤属多年生草本植物，该植物属地梢瓜(Cynanchum thesioides(Freyn)K.Schum.)另一种变种。野生雀瓢茎缠绕，分枝较少，叶条形或条状长圆形，以全草及果实都能入药，果实即摘可食，而且是生物量和营养物质含量都较高的优良牧草，为各种家畜所喜食。尤其它具有耐寒、耐旱、耐贫瘠、适应性强而成拼块的特点，因此在水土保持方面效果显著。雀瓢为旱生植物，在我国北方不同类型草原上均有生长，主要在沙质土、沙砾质土壤和沙壤土上生长良好。雀瓢分布在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、新疆和江苏等省区。生境条件要求在海拔200-2000m的草地山坡、沙丘或干旱山谷、荒地、田边等地域。

2013～2014年，重点科研课题项目在内蒙古锡林浩特市进行了野生雀瓢驯化栽培试验，研究结果表明，栽培第一年长势良好，顶冠层较密，根生长较深，能够顺利越冬；第二年返青早，在北方干旱寒冷气候条件下仍然返青生长，成活率达95%。通过观测，发现第二年的分蘖能力强、占地面积大、生长快。因此，我们认为，深入研究和实践野生雀瓢驯化栽培工作，能够为草原生态保护、恢复天然草原提供新的优良植物资源。

1 试验材料与方法

1.1试验地概况

该试验地位于锡林浩特市北郊，北纬43°58′，东经113°52′，海拔高度为1048m,属中温带半干旱、干旱大陆性季风气候区，为华北最冷的地区之一。年平均气温0-3℃，结冰期长达5个月，寒冷期长达7个月，无霜期90-120天，寒冷期长达7个月，1月气温最低，平均零下19℃，极端最低气温可达零下38℃；7月份气温最高，平均21℃，极端最高气温可达39℃。锡林浩特市降水量少，年平均降水量不足300mm，降雨多集中在7-9月。每年冬季都有降雪，每年11月至翌年3月，平均降雪总量8-15mm。

1.2试验材料

试验用的种子来源于锡林郭勒盟境内生长的野生雀瓢种子，每年9月初至10月底期间，选择发育成熟而无病虫害的雀瓢果实为种子来源，一般果实外表呈黄褐色、饱满且大小基本一致为最佳。采集的果实放置于阴凉干燥处自然晾干，果实含水量干燥至20%左右时拨开果皮进行人工清选种子。清选后的种子含水量为15%以下时进行贮藏。播种之前，对种子进行预处理，确保种子的净度高、发芽率高，含水量适度、无病虫害，并进行冠毛清除，才可以作为播种材料。

1.3试验方法

1.3.1 选地、整地

本试验地选择在锡林浩特市北郊，地势较平缓、朝阳的地段，土质为沙壤土。整地时进行深耕翻，翻地深度为30cm-40cm，进行细耙、整平，达到地平土碎，翻地时结合了足够施入厩肥和堆肥，施肥要求是170-200kg/hm2。

1.3.2 播种方法

播种时间为5月上中旬，当气温稳定在12℃以上时进行了播种，播种时要保证土壤一定的湿度，播种方法采用了条播，条播行距为50cm，开沟播种，播种深度为3cm以内，深度依据墒情而定；播后及时镇压、浇灌以不见种子为宜。播种后7-10天即开始发芽。

1.3.3 田间管理

间苗2-3次，最后一次定苗。苗期抗旱性差，应及时浇水，浇水次数根据雀瓢长势以及气候情况进行而定。生长第一年不需追肥，第二年长势迅速，容易缺N素，应及时追施复合肥。清除杂草2次，培土松土1次。第一年出现牙虫危害，使用40%的乐果乳剂800倍液喷雾防治。

2 生长情况分析

通过试验观测记录，统计了不同年限和生长时期的生长情况，第一年以种子繁殖，播后7-10天开始发芽，发芽20天左右开始进入分枝期，播种当年不开花结果，生育期约130天左右。第一年，营养生长旺盛，经测定，生长期仅有70天的雀瓢地上平均株高度为30cm，平均茎分枝数为9.2个，生长期90天的雀瓢根系平均长度为50cm，形成了较茂密的顶冠层和根系。第二年返青较早，在本地区无灌溉、无积雪墒情不足条件下5月中旬即可返青，返青一周内开始分蘖，6月中旬进入现蕾期，7月中旬进入盛花期，8月上旬进入结荚盛期，结荚盛期平均高度为118cm，坐果数为平均每株30个，生育期约130天左右。雀瓢原生长地、驯化第一年和驯化第二年生长情况比较如表1、表2所示：

表1 雀瓢的驯化栽培第一年和第二年的生育期比较

表2 生长周期内雀瓢的原生长地和驯化地生长情况统计比较

3 雀瓢资源的利用价值分析

3.1水土保持作用

雀瓢为多年生草本植物，具有旱生植物的特点，可种子繁殖和营养繁殖。通过试验观测发现，播种的第一年，生长70天后高度达30cm，形成稠密的顶冠层(图1)。第二年返青早，生长90d后平均高度达118cm，能够形成茂密的地上部分(图2)。对地面覆盖率较高。试验证明，野生雀瓢经过驯化栽培，成片、成丛生长，雀瓢的地下茎单轴横生分蘖能力强、根幅面积大，地上缠绕茎最高达135cm且分枝较多，能够有效地减少雨水冲刷，有较强的固定土壤和减少水土流失，可使地表径流减少75%，水流速度可降低60%，土壤侵蚀减少65%。另外，播种的第一年主侧根多且长，生长90天后的根系可达50cm，长于地上部分的高度。第二年返青之后，每一株生长20天，平均形成6棵分蘖枝，分蘖过程持续到盛花期。可推算，第二年每一株雀瓢平均分蘖形成9棵分蘖枝，因此其地下部分可形成稠密的根网，起到良好的蓄水保土作用。

图1 种植第一年生长70d的雀瓢

图2 种植第二年生长90d的雀瓢

3.2食用价值

雀瓢的果实为绿色奶头状，可以直接食用。新鲜果实饱满而具有乳液状果汁，具有清香的味道，是一种不错的纯天然绿色食品。在食用方面，嫩果实可腌制、做菜、生吃均可。经过对成熟绿色果实部分的营养成分进行分析，得知雀瓢果实的营养成分较高，粗蛋白质含量达15.62%，粗脂肪含量为6.44%，粗纤维含量为20.64%，粗灰分含量为5.41%。

3.3饲用价值

雀瓢是重要的优良牧草之一，并且具有返青早、生长快、枯黄期晚等优点。瓢雀以其茎叶质地柔软、木质化程度低，有利于牲畜采食等特点为骆驼、山羊和绵羊所喜食。据查阅资料和进行营养分析证明，雀瓢的营养价值较高，其蛋白质含量接近于紫花苜蓿，且同小麦麸的相当，粗脂肪和灰分也较丰富，尤以钙的含量较高，接近于一般豆科牧草的水平。雀瓢所含的蛋白质不仅含量比较丰富，而且品质也较好，含有9种必需氨基酸，比小麦麸所含的氨基酸多近一半。

4 结论与建议

根据我们多年的采集植物标本实验调查结果和栽培试验研究结果表明，雀瓢是优良牧草，具有适口性好，营养价值高；耐践踏、耐寒、耐旱、耐瘠薄，环境适应性强，生长繁殖快等优点。野生雀瓢经过驯化栽培，种子发芽率较高，出苗快而对土壤湿度要求并不高，能成片、成丛生长，对地面覆盖率较高，且1年种植多年受益。建议在锡林郭勒盟推广使用野生雀瓢驯化栽培技术，在缺水干旱的条件下，如果大面积人工种植雀瓢，既能改善退化草地生态环境又能增加优良牧草资源，可谓一举多得。

〔1〕蒋英、李秉滔，中国植物志(第六十三卷)〔M〕.内蒙古人民出版社，1977

〔2〕马毓泉，内蒙古植物志〔M〕(第五卷)，呼和浩特：内蒙古人民出版社，1980

〔3〕陈叶、梁军，水土保持植物地梢瓜驯化研究初探〔J〕.林业实用技术，2008,2

〔4〕中国饲用植物图谱数据库.基础科学数据共享网生物学科数据分中心

〔5〕张玉发,不同生态条件下适宜牧草品种的选择、栽培、加工与利用〔A〕.中国羊业进展——首届中国羊业发展大会会刊〔C〕;2004年

〔6〕陈山，锡林郭勒草原饲用禾草资源概述〔M〕.中国草原，1979,10:1-10

S54

A

2095—5952(2014)04—0053—04

2014-11-08

内蒙古锡林郭勒职业学院重点科研课题项目“野生地梢瓜驯化栽培研究初探”(ZD2013-01)。

马玉兰(1966-)，女，副教授，从事牧草栽培、牧草种子检验的教学及研究。