1杯啤酒=半碗米饭

台湾《华人健康网》近日刊文，罐装啤酒所含的酒精和热量偏高，易导致肥胖。营养师建议，喜好啤酒麦香味的人，不妨以啤酒入菜，以降低酒精的摄取。

啤酒素有“液体面包”之称，其主要成分除酒精之外，另有糖类、蛋白质及少量的水溶性B族维生素和矿物质。奥地利梅尔保健中心史蒂芬医师称，喝啤酒能增加胆汁分泌，帮助人体消化油腻食物。不过，台湾苗栗大千综合医院营养师涂禹晴表示，目前无资料显示饮用啤酒可以帮助减重。调查显示，罐装啤酒热量约有155千卡，而最近热门的罐装水果啤酒，一罐热量约为130～140千卡，相当于1/2碗白米饭。若把啤酒当水喝，极容易导致体重超标。

（据《生命时报》）endprint