创新转型,打造海盐民营化妆品店升级
2014-08-30张康宁
张康宁
导读:
现阶段,化妆品行业竞争日益激烈,但为化妆品店的创新转型提供了良好时机和发展空间。管理创新,服务创新,销售创新,业态转型,模式转型,打造海盐化妆品店升级版正当时
浙江省海盐县地处杭嘉湖平原东缘,濒临杭州湾,以“鱼米之乡、丝绸之府、文化之邦、旅游之地、核电之城”著称,是海宁下辖的县级市。全县县域面积1072.63平方公里,其中陆地面积584.96平方公里。全县人口37.67万人,其中农业人口15.77万人,辖五镇四街道,105个行政村(社区)。2013年经济总量324.7 5亿元,其中第三产业115.59亿元,在三产中占比35.6%,常住人口人均GDP74578元,城镇居民年人均可支配收入41262元,农村居民年人均纯收入20683元。
海盐县民营化妆品店起始于上世纪九十年代,一部分经营者来自于体制内,从集体、国有商店分离出来,比较有代表的是海盐华江化妆品店,该店主营百货及化妆品批发零售,二十世纪初期因缺乏市场竞争力而关闭。另一部分是个体经营户,他们认识到化妆品是个朝阳行业,前景光明,便白手起家,从无到有,从小到大,快速占有市场,并形成了多种商业模式。如商超模式:海盐美仑美奂化妆品连锁机构,目前已有30家连锁店,跻身本土化妆品零售业前100强;专业美容院模式:海盐天姿美容美体机构,已有2家专业美容院;前店后院模式:海盐新思美化妆品连锁店,已有4家分店;专卖店模式:海盐思美化妆品店,已有2家分店。这些店把持了海盐民营化妆品店的大半壁江山,这些店的诞生及快速成长正是海盐民营化妆品行业发展的缩影。
海盐县域民营化妆品行业的发展现状
海盐由于缺少大型、具有影响力的百货商场,民营化妆品店起步早、具有一定市场规模和影响力,因此当地老百姓习惯于上民营化妆品店购物,这一现象在嘉兴市五县(市)两区中形成了鲜明特色。可以说,海盐化妆品市场绝大部分份额属于民营市场,呈现以下特点:
1.行业发展迅猛。随着生活水平的提高,人民群众除满足基本的衣食住行外,消费水平与能力不断升级,化妆品销量逐年提高,化妆品店的数量迅速增加,特别是九十年代后期及二十世纪初期,雇工人数、营业面积随之增加,化妆品店也规模不断扩大,成为海盐县域第三产业(服务业)经济的重要组成部分,树立了一批勤劳致富的标兵。截止2014年3月底,全县共有与经营化妆品相关店家168家(含化妆品专卖店、专业美容院、美容美发店、美甲店等相关商店),营业额近1.5亿元,雇工人数近1000人,营业面积超过1万平米。从目前海盐经济社会发展水平和消费环境来看,海盐化妆品专营店的经营现状是与之相适应并略高于经济发展水平。
2.带动引导消费:①消费对象多元化。化妆品行业是一个主要针对女性市场的行业,但近来,男性也占据了不小份额的市场,消费对象呈多元发展态势。 ②消费地域扩大。走“城市包围农村”道路,化妆品店不断向乡镇下沉,海盐城关镇武原街道已有化妆品及美容院共计70家,其余镇(街道)均有10余家化妆品专营店。 ③消费者年龄覆盖面广。呈“中间大两头小”特点,并不断向两头延伸,每个年龄段均有不同需求,专营店根据需求采购不同的商品以满足顾客要求。
3.产品逐步丰富。化妆品专营店以日化店为主,主营护肤类、彩妆产品,兼营护发洗涤类、口腔用品、祛斑祛痘、脱毛类产品等日常用品。海盐化妆品店家和顾客认可度较高的护肤品牌有资生堂、自然堂、佰草集、珀莱雅、美肤宝、欧诗漫、相宜本草、婷美、丸美等。彩妆品牌主要有美宝莲、卡姿兰、蓝秀、玛丽黛佳、巧迪尚惠、悠雅、蓝色之恋等。品牌档次比较齐全,高中低端价位均有,顾客选择余地大。
4.业态呈现多样。市场经济优胜劣汰,留存下来的化妆品店也不断顺应潮流,进行调整。除单体化妆品专营店外,有远见卓识的商家已学习屈臣氏、莎莎这样的个人护理品店模式,进行连锁经营,如美仑美奂化妆品连锁,不断向外拓展,足迹遍布本县各乡镇及海宁、平湖、南湖区等周边县(市)。还有些已升级为专业美容院,如天姿美容美体连锁机构、秀姿美美容美体馆等。有些开始了跨行业发展,如永琪美容美发、莎莎美容美甲。
5.管理逐步规范。①软件应用。软件的应用极大促进了化妆品店的规范化管理,提升了效率,海盐60%左右店家均安装了化妆品销售管理软件。②采购方式升级。由过去市场进散货发展为与品牌商签约,统一订货,按需进货。规模较大的美轮美奂连锁建立了自己的配送系统,集中进货,分散配送。③人员管理。化妆品专营店有2-10名员工,美容院有5至30不等的员工,全县店家普遍为员工办理了养老、医疗等社会保障服务,并逐步建立基本的规章制度。④业务培训。通过走出去、请进来、以老带新、以会代训等方式,让员工掌握皮肤的基础知识,包括化妆、美容等基本理论及销售技能。
综上所述,海盐整个化妆品行业总体发展健康,前景乐观。
存在问题
1.无序竞争已成为行业最大危机。①店家迅速膨胀。因化妆品店进入门槛低,许多人盲目涉足,尤其进入二十世纪后,大大小小的化妆品店如雨后春笋般不断诞生,遍布全县五镇四街道。②价格无序竞争。由于化妆品专营店趋同现象严重,经营定位不明确。分层次、多样化的专营店体系尚未形成,还未脱离价格无序竞争阶段。③从业人员专业化程度较低,据统计,现有近1000名从业人员中,初中学历有500人,高中学历300人,大专及以上人员200人,缺乏专业化人才,影响了专营店的长远发展。
2.现代销售渠道冲击。随着网络的深入人心,化妆品实体店不断遭网店挤对,同样的商品,网上和实体店里的销售差价高达一倍左右,让实体店不少老板颇感忧心。同时大型百货商店、大型超市的向下延伸以及化妆品直销、电视购物都给正在兴起的化妆品实体店造成巨大冲击。
3.运行成本普遍增加。①用工成本不断提高。国家每年不断提高最低工资标准,员工对薪金的期望值也不断提高。员工除薪金外,需购买“五险一金”等社会保障,节假日福利、提成、期权分红等,导致人员成本不断增加。②房租及装修成本提高。房租每年以5%以上比例递增,店面根据需求一般每3年进行一次全面装修,水电费消耗、设备投入也是一笔不小的开支。③销售费用不断提高。为提升业绩,店家以买就送、打折、特价等方式搞活动吸引顾客,降低了利润,提高了销售成本。endprint
4.经营管理水平有待提升。基层乡镇的化妆品店及美容院普遍缺乏经营规划和品牌规划,特别是对品牌依赖程度高,品牌、品类之间没有形成促进和互补关系,品牌结构难以形成特色和优势,商家也没有健全的规章制度与培训学习计划,致使经营增长缓慢,发展后劲不足。同时由于不满足薪酬、对专卖店发展理念不认同或自身发展平台的不满足,化妆品员工流动性较强,员工队伍不稳定。
5.店容店貌及诚信意识有待改善。基层乡镇小店店容店貌较差,购物环境不如人意,为了追求短期效益,一些商家欺骗消费者,以次充好,甚至销售假冒伪劣商品,这些影响了化妆品店的整体形象。在营销过程中,店家重销售轻服务现象普遍,没有充分了解顾客的皮肤情况及产品特点,没有给予顾客使用方法指导,没有经常与顾客沟通,失去了一部分顾客的信任,造成顾客流失。
解决对策
现阶段,化妆品行业竞争日益激烈,但为化妆品店的创新转型提供了良好时机和发展空间。管理创新,服务创新,销售创新,业态转型,模式转型,打造海盐化妆品店升级版正当时。
1.加强自律,互助共赢。通过市场竞争、优胜劣汰生存下来的化妆品店,要将恶性竞争逐步转变为互助共赢的关系,逐步创造条件待时机成熟时成立行业协会,加强自我教育、自我管理和自我监督。发挥行业协会与政府的桥梁、纽带作用,积极向政府反映商家发展中存在的问题,有发展潜力的商家积极争取政府支持,给予土地、资金等生产要素的政策倾斜。
2.苦练内功,提升服务。一是提升服务水平,通过培训、拜师、互助学习等方式,不断提高员工的专业化水准,优化服务态度,提高服务能力;二是增加服务内容,善于发现商机,捕捉顾客需求点,尤其是美容院更要紧跟形势,拓展服务项目。三是延伸售后服务。深化售后服务,加强顾客回访,增强与消费者的感情交流,建立消费者档案,做消费者免费的美容顾问。
3.重视店貌,提升形象。一是思想重视,不管是老板还是营业员都要提高对店容店貌重要性的认识,商品摆放整齐有序,环境温馨整洁,员工精神饱满加强微笑服务;二是加强投入,根据经营需要逐步扩大经营面积,定期进行设计与装修,连锁店要形成统一的形象,提升商店的竞争力和知名度;三是改善购物环境,购置空调、电扇,合理设置休息区域,科学设计商品摆放,热情服务,让顾客有宾至如归的感觉。
4.塑造文化,凝聚合力。一是培养团队精神,定期组织活动,关心员工,无论店家大小、无论从业人员多少,都要树立共同目标共同努力共同成长。二是健全规章制度,针对员工管理、商品管理、店务管理、薪酬管理等制定规章制度,以制度管人,平等对待每一位员工;三是探索激励机制。制定考核目标,激发员工工作积极性,多劳多得,让员工有归属感满足感,以升职、期权、联营、加盟等多种形式给员工发展平台,激发员工的积极性、责任心,提高员工满意度,忠诚度。
5.转型升级,二次创业。一是要充分发挥市场经济资源优化配置作用,有条件的商家要把握市场机遇,快鱼吃慢鱼,大鱼吃小鱼,跑马圈地,实施收购与兼并,实现跨区域;二是发展连锁经营。县城内有一定规模的商家要有远见与危机意识,创造条件加强投入,到县域乡镇发展连锁经营,不断扩大市场,减轻经营成本,增强市场竞争力。三是实施差异化经营。加强市场调研,根据当地市场实际情况,合理定位,确定经营方向朝专业化方向发展;同时根据全县各地收入情况、消费人群、消费水平的不同,科学制定店的档次、经营范围及服务内容,因地制宜,分层管理。如县城、中心镇、一般乡镇区别对待。
蒸蒸日上的海盐民营化妆品界正迎来一个崭新的发展时代,审时度势,把握机遇,转型升级,二次创业,打造海盐民营化妆品的升级版势在必行。
(本文根据相关调查问卷整理而成)endprint