西番莲扦插育苗及其栽培园土壤改良试验

陈洪德

(福建农林大学科技开发总公司，福建 福州 350002)

西番莲扦插育苗及其栽培园土壤改良试验

陈洪德

(福建农林大学科技开发总公司，福建 福州 350002)

通过开展西番莲蔓条扦插育苗和竹炭粉改良其栽培园土壤试验，结果表明，蔓条长度对西番莲生根率的影响依次为：10 cm>15 cm>8 cm；采用竹炭粉为基质进行扦插育苗，成活率达97.7%；施加竹炭粉后，土壤中有效P、速效K、水解N等有机质含量增加显著，其中以施加竹炭粉 30%为佳，其产量影响极显著。

西番莲;竹炭粉;扦插繁殖;土壤改良

西番莲(PassifloraedulisL)是西番莲科(Passifloraceae)西番莲属(PassifloraL.)多年生常绿藤本植物，又名鸡蛋果、百香果[1]，原产于南美洲，是一种热带、亚热带水果。西番莲果实风味独特，含有蛋白质、脂肪、多种维生素、微量元素以及人体所需的17种氨基酸，深受消费者青睐，具有广阔的发展前景[2,3]。

20世纪八、九十年代，我国广西、福建、云南等省积极引进西番莲品种，并进行了较为广泛的试种[4-6]。由于西番莲栽培常发生严重的茎腐病且蔓延迅速，防治十分困难，导致其在福建省仅局部地区有栽培。本课题组针对西番莲生产上存在的问题，于2008-2012年开展西番莲引种、基质研制、栽培技术等方面的研究，拟探讨出一套系统的快速、高效、丰产优质栽培技术，以期为西番莲栽培提供依据。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

西番莲采自闽清县上莲乡上莲村丰达苗圃，选择3-4年生母株。闽清县上莲乡属亚热带东南季风气候，年均气温17.5 ℃，1月平均气温10.0 ℃，7月平均气温28.9 ℃，≥10 ℃有效积温为6435 ℃，年降水量1570 mm，无霜期294 d，是典型的温凉潮湿山地气候。试验地海拔330-450 m，境内植被保存较好，森林覆盖率达88%，阔叶林主要以樟科、壳斗科为主，经济林主要有枇杷、橄榄、杨梅等；山地土壤为红壤，结构松散、土层薄(平均46 cm)，其主要理化指标为：27.7 g·kg-1有机质、142.1 mg·kg-1速效K、110.3 mg·kg-1有效P、242.3 mg·kg-1水解N，pH值4.9-5.5。

1.2 试验方法

1.2.1 扦插育苗 2010年采集当年生强壮西番莲Ⅰ级和Ⅱ级蔓条(Ⅰ级蔓条为当年生主蔓、Ⅱ级蔓条为当年生侧枝)，以2年生蔓条为对照，蔓条长分别为8、10、15 cm，选择50-100 mg·L-1ABT 2号生根粉与0.3-0.6 mg·L-1NAA生长素进行生根处理[4,5]。基质选用：(1)竹炭粉∶营养土=1∶1；(2)蛭石∶营养土=1∶1。以红泥土为对照，重复3次。每次处理扦插枝插100条，比较不同基质对西番莲扦插生长和不同激素组合处理对西番莲蔓条扦插生根、抽蔓效果的影响。

1.2.2 土壤改良 2011年进行西番莲栽培园土壤改造，挖坑(30 cm×30 cm)后将竹炭粉按20%、30%、40%与表土混合均匀填入，重复4次，以不加竹炭粉为对照，比较竹炭粉添加量对西番莲生长、根系深度和产量的影响，测定改良后土壤与对照(未施加竹炭粉)间土壤有效养分等差异。

1.2.3 数据处理 采用SPSS 16.0软件进行试验数据差异显著性分析。

2 结果与分析

2.1 蔓条类型及长度对西番莲蔓条生根的影响

2.1.1 蔓条类型 由表1可知，不同类型蔓条的生根率、不定根数和不定根长度存在一定的差异，其对生根率的影响为：Ⅰ级蔓条>Ⅱ级蔓条，不同类型蔓条对生根率的影响达极显著差异，而对不定根数、不定根长度的影响不显著。由上可见，西番莲Ⅰ级蔓条扦插生根效果比Ⅱ级蔓条好。

表1 蔓条类型对西番莲蔓条生根的影响1)Table 1 Effects of different types of P.edulis vine on its rooting

1)F0.01(2,6)=10.9，F0.05(2,6)=5.14；Ⅰ.当年生主蔓，Ⅱ.当年生侧枝，对照.2年生蔓条。

2.1.2 蔓条长度 由表2可知，蔓条长度对扦插后的生根率、生根数和不定根长度存在不同程度的影响，与生根率存在显著相关，影响大小依次为：10 cm>15 cm>8 cm；对不定根数和不定根长度的影响不显著。以上表明，西番莲扦插插穗太短，生根率低，插穗太长，不容易生根，插穗长度适中生根率最高。

表2 蔓条长度对西番莲蔓条生根的影响1)Table 2 Effects of different vine length on the rooting for P.edulis

1)F0.01(2,6)=10.9，F0.05(2,6)=5.14。

2.2 扦插基质对西番莲蔓条生根的影响

从表3可以看出，西番莲蔓条扦插成活与其基质具有相关性，2种扦插基质对西番莲扦插成活率存在显著差异。选用竹炭粉+营养土为基质移栽成活率高达97.7%，选用蛭石+营养土成活率为89%，达显著差异。究其原因，可能是添加竹炭粉作西番莲扦插基质，其穗条无需再移入营养土中生长，可较长时间内保持丰富的有机营养成份，有助于西番莲健康生长。

表3 不同扦插基质对西番莲蔓条生根的影响1)Table 3 Effects of matrixes on the vine rooting for P.edulis

1)F0.01(1,4)=21.2，F0.05(1,4)=7.71；2010-04-11、2010-04-21、2010-04-29为扦插时间。

2.3 竹炭粉改良土壤对西番莲生长的影响

2.3.1 对改良土壤养分 竹炭颗粒为多孔物质，属弱碱性，且密度与土壤相近。由表4可知，施加竹炭粉后，土壤中有效P、速效K、水解N等有机质含量增加显著，其中以施加30%竹炭粉较为理想。说明采用竹炭粉可以改变土壤结构，增强土壤保墒保肥能力及透气性，调节植物表面生态层面及根际微生态环境，从而增强西番莲本身的防护能力及外界不良环境的抵抗能力，抑制了致病病原菌的侵入，提高西番莲对病毒和真菌性、细菌性病害的抗性，促进其新梢早发、快发、多发。

表4 施用竹炭粉对土壤有效养分的影响1)Table 4 Effect of bamboo charcoal matrixes on the changes of soil micro-elements

1)F0.01(3,6)=9.78，F0.05(3,6)= 4.76。

2.3.2 对西番莲生长 2011年9月种植，翌年10月调查西番莲根系深度、长度和产量，结果见表5。由表5可知，选用竹炭粉既改良了土壤，增加了土壤有机质，又能促进西番莲根向下，加深根系深度，促进地上部生长，扩大结果面积，达到根深叶茂的良好效果，表现为西番莲蔓条生长较快、分枝多等旺盛的生长势，而未施加竹炭粉的根系、蔓长和产量均低。方差分析表明，蔓长和根系深度差异显著，不同竹炭粉改良对西番莲产量影响极显著，根系深度、蔓长和产量F值分别为：5.40、7.14、21.09。本研究表明，西番莲的产量随着基质中竹炭粉用量的增加明显增加，但过多的竹炭基质添加量，增产效果不明显，一般以竹炭粉含量30%为佳。

表5 竹炭粉改良土壤对西番莲根系、蔓长及产量的影响1)Table 5 Effects of different bamboo charcoal matrixes on the growth of roots and vines,and the yield of P.edulis

1)F0.01(3,11)=7.59，F0.05(3,11)=4.07。

3 小结与讨论

多年来关于西番莲栽培技术研究报道较多，张汉荣等[3]开展了西番莲的利用价值及栽培技术研究，廖美兰等[4]开展了红花西番莲扦插育苗试验研究。在前人研究的基础上，本文采用竹炭粉作为西番莲穗条扦插基质添加材料，可使土壤透气、不板结，能明显促进西番莲植株根系吸收营养，从而解决西番莲扦插易发病害问题。同时，采用竹炭粉改良土壤可改变栽培园土壤结构，增强土壤透气和保墒保肥能力，调节植物表面生态层面及根际微生态环境，从而增强西番莲本身的防护能力及外界不良环境的抵抗能力，抑制致病病原菌的侵入，而且土壤有效P、速效K、水解N有机质也明显提高。本研究表明，添加不同竹炭粉对西番莲产量影响极显著，随着基质中竹炭粉用量的增加，其根系深度和产量明显增加，但过多的竹炭粉添加量，增产效果不明显，一般以竹炭粉含量30%为佳。

本文除了完成西番莲扦插基质筛选和栽培土壤改良试验研究外，目前因许多指标还局限于宏观描述，缺乏西番莲分子水平上的研究，因此对西番莲优良种源栽培的本质特性解释缺少，有待进一步研究。

[1]徐丽,张如莲,刘迪发,等.西番莲种子研究进展[J].农学学报，2013,3(3):57-59.

[2]张婷婷,吴田,张瑞丽,等.紫果西番莲种子萌发及根部诱导愈伤组织研究[J].西南农业学报,2013(3):1148-1151.

[3]张汉荣,林秀香.西番莲的利用价值及栽培技术[J].中国南方果树,2011(5):79-81.

[4]廖美兰,杜铃,黄欣,等.红花西番莲扦插育苗试验研究[J].现代农业科技,2012(16):177,186.

[5]王善云,许武华.百香果特性与丰产栽培技术[J].福建农业,2009(10):16.

[6]郎进宝,汪世建,朱万云.百香果的栽培技术[J].浙江农业科学,2005(6):506.

(责任编辑:张云燕)

TestoncuttingbreedingofPassifloraedulisandsoilimprovementinitsplantation

CHEN Hong-de

(Agriculture and Forestry Science and Technology Development Company,Fujian Agriculture and Forestry University,Fuzhou,Fujian 350002,China)

A test was conducted for vines cutting breeding ofPassifloraedulisand improving its plantation soil by bamboo charcoal fertilizer.It was shown that the effects of different length vines on rooting rate were 10 cm>15 cm>8 cm,while the survival rate of seeding with charcoal matrix reached 97.7%.The contents of organic matters such as valid phosphorus and potassium,and hydrolyzed nitrogen were dramatically increased in the soil after adding bamboo charcoal.It was the best to add 30% of bamboo charcoal whose effect on the yield was extremely significant.

Passifloraedulis;bamboo charcoal fertilizer;cutting propagation;soil improvement

2013-12-04

陈洪德(1964-)，男，高级农艺师，硕士。研究方向：植物栽培学。Email：285091082@qq.com。

S667

A

1673-0925(2014)01-0031-04