东川区甘薯发展的现状与对策

樊东梅+聂本绥

摘要：甘薯是东川区主要的饲用作物，种植面积大，产量高，但是由于历年来对甘薯生产的不重视，导致了甘薯产量多年来徘徊不前。为加快东川甘薯产业的发展，本文阐述了甘薯的发展现状，甘薯生产存在的主要问题及对策。

关键词：甘薯；发展现状；存在问题；对策

中图分类号：S531文献标识码：A文章编号：1674-0432（2014）-05-84-1

近年来，随着产业结构调整，粮食播种面积越来越少，加之历年来对几大粮食作物良种以及新技术的推广已基本达到极限，甘薯的生产并没有引起各级粮食生产部门的重视。而甘薯是高产、耐贫瘠、适应性强的作物，只需栽培技术，品种更新，加大推广力度，甘薯单产就能有很大突破，对东川粮食生产安全，科学发展，持续发展起到积极的推动作用。

1甘薯生产对我区粮食生产的重要性及现状

甘薯在我区栽培时间很长，常年种植面积在三万亩左右。是我区主要粮食作物之一，按2013年大春粮食作物生产指导计划，甘薯占大春粮食作物播种面积和产量分别是16.38%和18.25%；是坝区、半山区主要饲料作物。它具有丰产性、稳产性和用途多三大特点。甘薯是碱性食物之一，抗氧化作用十分明显。可以说，自从栽培以来，甘薯一直都被视为懒庄稼，基本没有引起人们的重视，特别是从1984年以来，水稻，玉米已推广良种良法，产量大幅度上升，马铃薯近年来也逐年地推广脱毒马铃薯和加工型、高淀粉型等优质品种，但甘薯仍然沿袭已往的种植方法，从根本上影响了东川区的粮食生产安全和产业调整战略。从生产性和适应性来说，甘薯比玉米高产，且稳产性较好。我区干旱、风灾天气较多，同时还不同程度地受8月份低温危害。其他作物产量长期不稳定，起伏性较大，而甘薯产量相对较稳定。从潜力上来说，全区水稻、玉米经过近20多年的推广，单产已跃进一大步，甘薯生产潜力相对来说就比玉米、水稻大得多。目前甘薯单产还比较低，只有200～300公斤。仅从单产这个环节上也有大有潜力。为此，提高我区甘薯单产将对我区粮食生产起到积极促进作用。

2甘薯生产存在的主要问题

本地品种基本灭绝，现有引进品种又比较混杂，种性退化。栽培技术落后，多数地区不施农家肥、磷钾肥，特别是钾肥；多数采用单垄栽培，而且密度都只在3000～4000株。部分秧苗都是采用老藤越冬繁殖苗；一些地方还存在翻秧提藤现象；忽视后期管理，病虫害防治也不够重视。以上诸点阻碍和制约了我区甘薯生产。

3促进甘薯生产，主要抓好以下关键环节

3.1政府部门、粮食生产部门、技术单位必须高度重视甘薯生产

相关部门应当像抓玉米、水稻、马铃薯高产创建那样来抓甘薯生产，争取省市粮食增产推广项目的支持，同时必须引起东川区政府部门的重视，把甘薯生产列入等同的几大作物对待。

3.2改进栽培技术，推广良种良法

3.2.1选用良种选用徐薯18或当地现目前推广的高产良种。如红红1号、农大红、华北52-45等。

3.2.2改老藤苗为种薯苗老藤越冬（老兜红薯）是导致种性退化，造成产量下降的主要原因。种薯苗当年可比老藤苗增产11.8%，连续坚持数年后效果更好。

3.2.3改用下段苗为尖苗我区普遍惯用下段苗扦插，反而把尖苗丢掉，理由是“尖苗娇嫩难成活”，这与甘薯的生长习性恰恰相反。据试验，尖苗亩产2749.1公斤，比二段苗每亩多收225公斤，比三段苗多收451.1公斤，比四段苗亩多收599.5公斤，这就是说苗段越向下，产量越低，证明使用尖苗是甘薯增产的主要途径之一。

3.2.4改迟插为适时栽插甘薯没有明显的成熟期，只要条件成熟就能生长，薯块发芽最低温度为16℃，但发根缓慢，17℃～18℃发根正常，温度增高发根加快，茎叶生长宜在18℃～35℃，在此范围内，温度越高，生长越快，低于15℃停止生长发芽，10℃以下持续时间长或霜冻造成地上部份枯死，地下部份受冻害，早插更能利用增加有效积温，多长薯块。

3.2.5施足底肥，N、P、K配合据试验，每亩施农家肥1000公斤、2000公斤、3000公斤分别比不施的多收甘薯147.1公斤、223.4公斤、306.7公斤。甘薯一生中需钾最多，其次为氮，再次为磷。据有关资料，每生产500公斤薯块，需吸收纯氮1.75公斤，磷0.75公斤，钾2.75公斤（1∶0.5∶1.7），根据N、P、K比，施钾肥对甘薯增产最明显。

3.2.6合理密植，改单行为大垄双行一般每亩6000～8000苗最适宜，采取大垄双行栽培，垄距1米，株距0.2米，每个大垄插植两行，两行间距0.2米，对空插，成45度角插植，深度入土两个薯节为宜。

3.2.7改露地栽培为地膜覆盖栽培甘薯地膜覆盖栽培具有增温、保温、利涝的特点，同时增大昼夜温差，有利于薯块的积累膨大。

3.2.8改早收挖为适时收挖甘薯没有明显的生育阶段，只要温度、水肥条件适宜，全年均能生长，适时收挖可达到最佳产量，一般11月中旬收挖为最佳时期。

作者简介：樊东梅，云南省东川区农业技术推广中心，农艺师，研究方向：粮食作物技术推广、试验、示范。endprint