沙洲竹梗芹菜-丝瓜设施轮作高效栽培模式

徐 媛 袁建玉 陶 笑 马静静 姜新良

（江苏省张家港市蔬菜办公室 215600）

竹梗芹菜指水芹在秋季排种后，经湿润栽培于翌年春季直接生产花茎的芹菜，产品因有节呈竹节状故名竹梗芹菜。沙洲竹梗芹菜是张家港市地方品种，以湿润栽培方式种植，露地栽培一般在9月中下旬种植，翌年3～5月份采收。

1 茬口安排

一般在丝瓜采收完毕后（11月份）利用设施播种竹梗芹菜。种植过程中保持水层，冬季低温季节覆盖二道膜以利保温。翌年1月底开始采收，一般比露地提早1个多月，30～50d 采收1 茬，可采收2～3 茬，每茬667m2产量1000kg 左右。3月腾茬移栽丝瓜。丝瓜采用吊蔓式立体栽培技术，结瓜前吊蔓，5月份开始采收，可采收至11月份，采收期长，667m2产量约11000kg，产值超3 万元。

2 栽培技术

2.1 沙洲竹梗芹菜

11月气温较低时施足有机肥，筑畦宽1～1.5m，畦沟宽30～40cm、深30cm，在畦面上以10～15cm 间距开2～3cm 深播种沟，将水芹种茎首尾相接排入沟底，覆细土。播种后在畦沟中灌水，使畦面充分湿润、畦沟保持有水，加盖二道膜。生长期间一般追肥2～3 次，第1 次在排种后15d，每667m2施尿素5kg；以后每茬采收后，每667m2施三元复合肥（15-15-15）20kg。沙洲竹梗芹菜病虫害主要有斑枯病、锈病、蚜虫等，斑枯病可用多菌灵、代森锰锌等防治，蚜虫可用吡虫啉喷雾防治。冬季温度低时，灌水保持水层2～3cm。株高30～40cm 时，近地面留根茬2cm 左右割收，清理枯黄叶后扎把销售。适当施用追肥，促进下茬继续生长。1月份开始采收，隔1个月左右采收第2 茬，至3月份采收完毕后清田换茬。

2.2 丝瓜

宜选用生长旺盛的丝瓜品种，本地主要采用江蔬1号丝瓜品种。1月下旬采用穴盘育苗。播前浸种催芽，种子露白后播种。3月初移栽，地膜覆盖。移栽前，每667m2施腐熟猪粪 1.5 t、三元复合肥50kg、尿素25～30kg 作基肥，然后深耕20cm，耙平后筑畦。采用大小行种植，大行距150cm、小行距75cm，株距30cm。丝瓜整个生长期均要求较高的温度，一般保持大棚白天温度25～30℃、夜间18℃，夏季高温时无需揭去大棚薄膜，只要两头打开，加强通风降温即可。苗高20cm 时搭架引蔓。用尼龙绳直接系在大棚支架上，按原种植行顺着大棚长度方向纵向水平引8 条长绳，距离棚顶20～30cm，防止灼烧藤蔓。再按原种植行距和密度垂直向上引蔓，系绳于水平绳上。横向水平每隔4个大棚横杆用钢管固定1 根支架，撑起纵向绳线。引蔓上架后，每4～5 片叶绑1 次，可采用S 形绑法。当蔓绕到架顶时，逐渐向下放蔓，隔10～20cm 放1 次蔓，底部盘绕。打掉盘绕底部的叶片，确保田间通风透光。摘除第1 雌花以下侧枝，以后侧枝留1 叶摘心。随着茎蔓的生长及时落蔓，蔓高一般不超过1.5m。丝瓜茎叶生长量大，结瓜多，生长期长，需肥水量大，因此除施足基肥外，还应勤追肥。缓苗后，随水浇施1 次缓苗肥，每667m2施尿素8kg。从采收开始，根据天气情况和植株长势每隔15d 左右追1 次肥，667m2随水浇施复合肥20kg 和氮肥10kg。上午8 时左右用防落素蘸花，可减少落花，提高坐瓜率。5月中下旬开始采收，可采收至10月底。丝瓜采收后继续种植沙洲竹梗芹菜。竹梗芹菜-丝瓜轮作模式，可有效治理土壤连作障碍，减少丝瓜病虫害，增加产量，提高商品性。