菜秧-杭椒-莴笋高效栽培技术

2014-08-15金必忠

上海蔬菜 2014年1期

金必忠武琴

（江苏省南京市雨花台区蔬菜技术推广站 210012）

南京市雨花台区地处南京市南郊，种菜历史悠久，种植水平较高，曾是南京蔬菜供应的主要产区。近年来，随着郊区城市化进程的加快，菜地面积逐年减少，在新的形势下如何扬长避短，提高有限菜地的土地利用率，成为我区蔬菜产业面临的重要课题。经过调研、探索与实践，我们进行了多项蔬菜高效栽培模式的示范与推广，以扩大现有菜地的复种指数。现将效益较高的菜秧-杭椒-莴笋生产模式介绍如下。

1 茬口安排

（1）第1茬菜秧：选用四月白或亮白叶品种，2月中旬在大棚内播种，3月中旬上市，667m2产量800kg，667m2效益2400元左右。（2）第2茬杭椒：选用纯度高、分枝力强、抗病抗逆性强、果实生长均匀的品种，10月中旬利用大棚育苗，营养钵移苗，3月下旬定植到大棚内，5月下旬始收，10月上旬终收，667m2产量3000kg，667m2产值15000元。（3）第3茬秋冬莴笋：选用早熟、丰产、抗病、耐寒性强的品种，9月下旬在大棚内播种育苗，11月上旬定植于大棚，翌年1月份采收，667m2产量3000kg，667m2效益6000元左右。

2 田间管理

2.1 菜秧

播前整平整细土壤，每667m2施腐熟有机肥800kg、叶菜复合肥40～50kg，播后浇水覆盖地膜，闷棚保温促发芽，出苗后揭除地膜，一次性采收。

2.2 杭椒

育好壮苗，在大棚内覆膜定植，活棵后追施1次促根分枝肥，每667m2施腐熟稀粪水1000kg。初花期控水控肥，果实膨大期至第1次采收后大水大肥，每采收1次追施1次，每667m2用45%复合肥10kg兑水溶解后浇灌。盛夏杭椒覆盖遮阳网以降温，兼防暴雨，继续采用塑料薄膜遮挡，并做好降渍工作。

2.3 莴笋

整平地块，开沟理墒，每667m2施腐熟有机肥1000kg、45%复合肥50～80kg作基肥，与土壤混合均匀。定植后保持土壤湿润直至活棵，浇水掌握冬控春促，冬季浇水应选择连续晴好天气进行。浇水后在植株不受冻的情况下尽量放风降湿。肉质茎膨大初期667m2穴施三元复合肥40～50kg，膨大中期每隔7～10d喷施1次叶面肥，并加入适量硼肥和钾肥。保护地莴笋主要抓好增温降湿管理，提倡地膜覆盖，适当通风，降低大棚内湿度。茎叶生长期，棚温控制在17～18℃，肉质茎形成初期，白天棚温控制在18～20℃；上市前20d左右，白天棚温控制在25℃左右，寒流到来之前需加盖草帘保温。

3 病虫害防治

病虫害防治按照预防为主、综合防治的植保方针，坚持以农业防治、物理防治和生物防治为主，化学防治为辅的无害化治理原则。

蚜虫667m2可用10%吡虫啉可湿性粉剂20g或快杀灵600倍液喷雾防治，杭椒钻心虫可用52.25%农地乐乳油 1000～1500倍液或 52.5%安保乳油750～1000倍液交替防治，杭椒及莴笋灰霉病、菌核病可用50%速克灵可湿性粉剂1500倍液喷雾防治，杭椒炭疽病、疫病可用50%扑海因可湿性粉剂1500倍液喷雾防治，莴笋霜霉病可用50%乙磷铝500倍液或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂800倍液防治。