沙洲竹梗芹设施早熟栽培技术

陶 笑 王幽兰 徐 媛

（1 江苏省张家港市蔬菜办公室 215600；2 张家港经济开发区农村工作局农服科）

沙洲竹梗芹因产品呈竹节状，故名竹梗芹菜，是张家港市较有代表性的水芹地方优良品种，其栽培方式也是本地独有的。沙洲竹梗芹采用湿润栽培，田间保持3～5cm 浅水层，以减少用工量，方便采收。采用设施早熟栽培沙洲竹梗芹，2月上中旬即可上市，较露地提早上市30d 左右，避开了上市高峰期，填补了市场空缺，效益较高，春节期间每kg 售价可达6～7 元，对于丰富蔬菜市场供应，提高农民收入具有重要作用。现将沙洲竹梗芹设施早熟栽培技术介绍如下。

1 品种及田块选择

宜选用本地沙洲竹梗水芹品种，种植田块应选择有机质含量丰富、排灌方便、pH 值6～7、土层深厚的壤土或粘壤土。

2 种茎繁育

3月下旬，选留生长粗壮、节间短、分枝集中的植株移栽于留种田，留种田与栽培田比例为1∶5。每667m2留种田需种株100～150kg，每穴栽插1～2 株，株行距为30cm。栽后保持土壤湿润，视种株生长情况适时追肥，一般每667m2施腐熟有机肥1000～2000kg、45%三元复合肥25kg。

3 栽培要点

3.1 育苗

9月中旬，在自留种田中选择具有明显品种特征特性，茎粗0.8～1.0cm，上下粗细一致，节间紧密，腋芽较多且充实，无病虫害的成熟花茎作种茎。切除种茎顶梢部，理齐，扎成直径为20cm 的小捆，每捆用绳缠绕2～3 道，交叉堆放于通风凉爽地块，堆高1.0～1.2m，覆盖稻草保湿，夜间揭除稻草进行通风。每天8 时和16～17 时用凉水浇透种堆。7～10d 后，腋芽长1～2cm 时即可排种。

3.2 整地施肥

采用设施栽培，每667m2施腐熟有机肥2500kg、45%三元复合肥25kg。田间灌入浅水后耱田，使泥肥相融，做到地面光且平、充分湿润且无水层。每收获1 茬追肥1 次，每667m2施三元复合肥15kg、尿素15kg。

3.3 排种

设施栽培沙洲竹梗芹，宜在9月下旬～10月下旬播种。播前开沟筑畦，畦宽1～1.5m，畦沟宽30～40cm、深30cm，在畦面上按10～15cm 间距开播种沟深2～3cm。将水芹种茎首尾相接排入播种沟中，上覆细土，播种后灌水，保持畦沟有水层，再加盖二道膜。

4 病虫害防治

沙洲竹梗芹病虫害主要有斑枯病、锈病和蚜虫。（1）斑枯病：可选用50%多菌灵可湿性粉剂500 倍液、65%代森锰锌可湿性粉剂500 倍液、58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500 倍液防治，7～10d 防治1 次，连防2～3 次。（2）锈病：可用64%杀毒矾可湿性粉剂400～500 倍液，也可用15%三唑酮可湿性粉剂2000倍液或70%代森锰锌可湿性粉剂1000 倍液加15%三唑酮可湿性粉剂3000 倍液防治。（3）蚜虫：可用10%吡虫啉可湿性粉剂1500 倍液喷雾防治。

5 收获与留种

当田间群体高度达30～50cm 时，可根据市场行情采收上市。清明节后，植株开始抽生花茎，如需选留种，可在收割后留下的根茬中选择分蘖数较多的植株连根拔出，移栽至留种田块；留种量较大的，可在种性较纯的田块直接留一定的面积，采收后不耕翻，由侧芽生长形成花茎原田留种。留种过程应多施钾肥，植株生长过程中不宜有明水，以防腐烂。