高职《导游基础知识》教学改革探索

2014-08-15杨国丽

湖北开放大学学报 2014年2期

杨国丽

（湖北科技职业学院，湖北武汉 430073）

一、前言

《导游基础知识》是高职旅游管理专业导游方向的一门专业主干课程和专业核心课程，是导游从业人员取得导游资格证的必考科目之一，在课程体系当中占有很重要的地位。同时，其课程内容也是今后学生从事旅游服务工作所必备的基本知识，在旅游职业教育中占有重要的地位。本文主要从课程的特点和高职学生的特征出发，结合高职院校以培养导游专业学生职业素养的教学理念和通过导游资格证考试为原则的实际情况，探讨了《导游基础知识》课程教学方法的教学改革策略。

二、《导游基础知识》课程的教学目的

《导游基础知识》课程的教学目的主要有三：第一，作为一门专业技能课，引导学生认识其重要性，激发学生的学习兴趣，使之产生学习动力，让学生开阔视野，拓宽知识面；第二，让学生通过全国导游员资格考试，获得从业资格证书，为今后的实习和就业创造更好的机会；第三，学以致用，让高职学生在拓宽知识面的同时提升自己的导游讲解能力，对于学生今后从事旅行社行业的旅游服务工作来说十分重要。

三、《导游基础知识》课程的教学特点

1.导游资格证考试的必考科目之一

《导游基础知识》作为导游人员从业资格证考试的必考科目之一，在笔试和面试环节都有涉及。目前，湖北省省导游资格证考试分笔试和面试，其中笔试部分有导游专业知识和导游相关知识两张卷子。导游专业知识这张试卷是由导游业务和导游基础知识两门课程的内容构成，题型为50道单选题、50道多选题和50道不定性选择题。另外，导游基础知识部分的考题中全国导游基础知识和湖北省导游基础知识的比例是4∶6。面试环节中，10个抽签讲解的景点是湖北省导游基础知识的范围。从湖北省导游资格证考试的情况来看，考试题量大、考试难度大，尤其是对平时积累比较少的高职学生来说，要想在一个学期的时间内掌握考试要求的知识点内容是有一定难度的，这也就提高了这门课程教学的难度。

2.信息量大、内容繁杂、与个别专业课程教学内容重复

这门课程涵盖了历史、地理、民俗、建筑、园林、宗教、饮食等等，真正地体现出导游要“上知天文，下知地理”的要求。虽然大多是概括性的介绍，但是涉及的知识面广，内容多而杂，信息量大，学生需要记忆的知识点多。另外，全国导游基础知识的内容与《客源国概况》《旅游学概论》《中国旅游地理》和《中国旅游文化》等专业课程的部分教学内容有重复，尽管我们专业教学计划中是以《湖北导游基础》作为课程名称，但是本门课程开设的学期正是导游资格证考试的时间，所以有必要对全国导游基础知识的考点进行归纳总结。因此，在课堂教学中关于重复性内容主要归纳总结知识点，不做过多阐述，让同学们通过做选择题对这些重复性内容进行巩固。

3.教材部分内容抽象晦涩

本课程涉及宗教、民族民俗风情、古建筑等领域的一些知识，尤其是宗教方面的，比较抽象晦涩，学生接触少，难以理解和记忆。如佛教寺院的建筑布局和神像供奉，各少数民族的民居、服饰、饮食、宗教民俗和精神民俗等，对于学生来说大多比较抽象。学生感到难记且难以消化，仅靠教师讲述和学生看书很难掌握和理解，需要设身处地体验和借助现代教学设施条件来实现更好的教学效果，还需要学生有一定的文化积淀才能体会，这无疑加大了教学的难度。所以，对这部分内容需要在课堂上多花些时间进行多种方式的学习以达到理解记忆。

四、基于高职学生特点和本课程教学特点的教学改革建议

1.结合高职学生特点，传授学习知识型课程的有效方法

高职学生相比于一般综合性高校的本科生，对中学阶段知识的积累不是很扎实，比如全国导游基础知识中不少知识点就是中学阶段地理和历史课堂学过的知识点，但对于大部分高职学生来说却都不记的。因此，对于部分看似简单的全国导游基础知识内容的知识要点可以通过列表的方式进行归纳总结让同学们能够快速掌握。

尽管高职学生相比于一般综合性高校的本科生的知识储备不够扎实，不喜欢安安静静地看书，但大部分高职学生性格活泼、有灵活的应变能力，具备当导游的巨大潜力。但是从事导游专业具备丰富的知识是必要的，可以通过让学生聆听旅行社行业资深专业人士的讲座或关注全国导游大赛的选手情况等认识到导游专业学生拓宽知识面的必要性和重要性，这样他们便对读书不太排斥，会对学习知识型课程产生极大的学习兴趣，还会课下通过看书、看益智类综艺节目、上网等多种方法来学习各方面的知识。因此，学习本门课程的目的不仅仅是通过导游资格证考试，更重要的是让同学们认识到从事导游工作需要做个留心人，主动通过各种渠道和方法不断地积累知识，逐渐成为能说会道、见多识广的旅游人。

2.善于分类，针对不同内容的特点采用合适的教学方法

本人所在院校的《导游基础知识》这门课程分全国导游基础知识和湖北导游基础知识两个部分的内容，其中全国导游基础知识中不少内容同学们已经在《旅游学概论》、《中国旅游文化》、《中国旅游地理》等专业课程中学习过，还有一部分全国导游基础知识的知识点会在同学期开设的《客源国概况》中详细讲述。因此，对全国导游基础知识这些重复的教学内容可以采用归纳总结、列表的方式提炼知识点，还可以做测试题的方式帮助同学巩固这部分知识点，以帮助同学们备战导游资格证考试。

另外，对于全国导游基础知识中关于宗教、民俗、古代建筑等比较抽象难懂的知识点，可以在课堂上多花些时间通过看视频、听相关景区的导游讲解或图片对比展示等方法尽可能地让同学们对这些知识点做到理解记忆。课下时间里，同学们还可以走进相关旅游景区去实地考察或学习，还可以通过阅读相关的专业书籍，从而让同学们带着学习兴趣主动去扩宽自己的知识面。

最后，对于湖北省导游基础知识这部分的内容，考虑到班上的90%的学生都是来自湖北省的学生，可以以小组为单位让同学们课下搜集资料制作ppt以模拟导游的身份讲述湖北省内各个地市知名的自然和人文旅游景区的旅游特色。以这样的方式指导同学们学习省内的导游基础知识，不仅可以更有效地掌握地方导游基础知识，还可以锻炼同学们的团队合作能力和在台上的语言表达能力，更可以增强同学们宣传家乡旅游的荣誉感。

3.利用多媒体教学方法，提高高职学生的学习兴趣

《导游基础知识》这门课程作为高职院校导游专业学生的专业课程，其教学内容十分丰富，既有中国的历史文化基础知识、地理知识、民俗知识、古典园林、古代建筑知识，又有大量的外国民俗知识，其内容的复杂性、包容性、丰富性是其他学科无法比拟的。如果单纯运用传统的教学方法，学生要在短短的一个学期内掌握和消化如此之丰富的知识是十分困难的。因此，针对高职学生基础知识不扎实的实际情况，在教学活动过程中采用多媒体辅助教学手段，有利于全面提高学生的认知水平和较快地掌握知识，为日后从事导游工作打下较坚实的知识基础。运用多媒体方法进行辅助教学，比如图片展示、视频播放、影视展播等，可以将导游基础知识中高度概括化的各种知识以生动形象的方式向学生展示，避免了教师单向的填鸭式的灌输知识的弊端。比如在讲授“中国古代建筑”这一章节时，关于古代建筑的一些构件名称，如“藻井”、“彩画”、“须弥座”、“斗拱”，教师如依照课本文字照本宣科，学生难以理解，而通过图片展示、视频播放等多媒体的教学手段，将这些建筑构件的形态直观的展现在学生眼前，就会使其对这些知识点有一个准确的理解，既提升了学生的学习积极性，又加深了对专业知识的记忆。

4.学习知识型课程，不仅要拓宽知识面，还要加强知识运用能力的锻炼

学习是为了“学以致用”，是为了培养学生解决实际问题的能力，所以在教学中应适当增加实践教学环节。在课堂上开展实践教学环节的方式有很多种，比如在学习“中国的风物特产”这一章讲到茶叶的种类和特色时，将各类茶叶拿到课堂上展示，并现场冲泡，让学生眼见为实地了解各种茶叶的色、香、味、形。还比如，可以在课堂中增加情景教学环节，如在以小组为单位讲述自己家乡的自然和人文景观资源的时候就是让同学们通过资料收集如何将自己掌握的知识点以导游的身份讲述出来，就是在锻炼同学们将所学知识运用到导游讲解中的能力。

5.针对湖北省导游资格证考试要求，采用有效的应试学习方法帮助学生通过导游资格考试

考虑到目前湖北省导游资格证考试两张笔试试卷的试题全是150道选择题构成，题量大、难度大，所以本门课程作为导游资格证的必考之一在日常的课堂教学中需要针对导游资格证考试的要求来进行课堂教学方式的调整。第一，可以把课前上次课内容回顾的方式采用让同学们做选择题的方式来进行巩固。第二，可以为同学们布置大量的选择题作为每章的课下作业；第三，为了让同学们很好地应对面试环节，需要锻炼大家台上的语言表达能力，所以在讲述地方导游导游基础知识的时候可以在课堂上让同学们上台把自己家乡的导游基础知识讲出来。第四，通过网上QQ或课间答疑的方式对同学们在备考导游资格证考试期间关于导游基础知识方面的内容进行课下辅导答疑。第五，在课堂教学中让同学们认识到知识面的拓宽需要日积月累，在课堂上认真听讲、积极配合老师布置的实训环节，在课下让同学们多看地理、史书、宗教等方面的课外书，用心通过多种方式积累各方面的导游基础知识。最后，还可以建议同学们多上网学习有导考经验的同学在网上的备考经验交流。