行业变革催生养猪业服务新模式——“雄峰模式”的崛起之路

钱德斌，周彦飞，李红军

（河南雄峰科技有限公司，郑州 450008）

近年来随着中国规模化猪场的迅猛发展，越来越多从事煤炭、建筑、金融等行业的商界精英及资本投入到养猪产业，为养猪行业注入新的活力的同时，问题也逐渐增多，如观念落后、用人不当、生产管理混乱、成本控制不力等因素，导致猪场长期生产绩效低下，若遇到猪价行情低，就会亏损甚至破产或倒闭。因此，随着农业经济的发展，猪场的生存和发展面临着新的挑战。养猪是集现代企业管理学、金融学、预防兽医学、营养学、组织行为学、人力资源管理等多个学科组成的企业管理。为了提升养猪绩效，增强猪场的抵抗风险能力，因此，具备与养猪企业风险共担、利益共享的如雄峰企业等组织的猪场托管模式逐渐发展壮大。

“猪场托管”是一种成熟技术和科学管理的输出形式，是行业发展至一定程度后的体现，是整个产业资源合作互换与产业链延伸的利益共同体，猪场必然会实现职业化和专业化管理。雄峰在“猪场托管”方面，探索了16年。

1 “雄峰模式”的演化史

雄峰在1998年成立的时候，就在思考如何把企业的生存之道、人道和商道贯通起来。曾经有猪场老板问我们，他的种猪、设备和饲料都是一流的，但为什么还是没有钱赚？面对这个问题，我们经过探索发现，猪场需要的不仅是好饲料、好设备，更需要的是一整套的养猪企业管理系统，猪场的规划、建设、生产管理、健康管理、种猪和营养等各个环节的科学合理设置都直接影响到猪场的经营效益。为了让合作伙伴与雄峰企业一同成长与发展，公司特成立专业服务部门——技术服务部，这就是雄峰企业独具特色的“猪场管家系统”的前身。

1998年，雄峰企业的第1个合作伙伴就是以猪场管家模式切入的，并一直合作至今，该猪场也从最初的400头母猪存栏发展到现在的1 200头，并筹建了母猪存栏1 400头的现代化新场。当初的猪场缺乏技术和管理，为解决这一问题，公司派出1位技术场长负责养猪技术和生产管理工作，并将公司的管理理念、管理系统、管理工具等诸多资源带到场里，形成雄峰特色的猪场管理模式。随着猪群规模的扩大，公司派到该场的技术团队也由1人逐步增加到了4人，在为合作伙伴创造利润的同时，也赢得了合作伙伴的信任和依赖。经过10多年的努力，猪场管家系统将猪场数据统计分析与成本核算、猪场营养与饲喂、种猪高效繁殖、猪场健康管理和猪场绩效管理模块的标准化操作沉淀到该场，每头母猪年提供的出栏肥猪数（MSY）由当初的15头提升到20.3头，全程料重比达到3.06∶1。这种派驻养猪职业经理人的“协管”模式，是目前猪场管家合作模式的主体模式，先后服务规模场600多个，母猪头数20余万头。

“以顾客利益为关注焦点”的服务模式带动了饲料产品的销售，随着产品研发的深入，雄峰企业先后以租赁、承包、参股的方式进入自有养猪产业，即作为产品试验验证的基地，又作为养猪人才训练基地。

2012年，雄峰企业正式开展了以“猪场生产绩效”为核心指标的技术托管工作，与合作场签订绩效合约，雄峰企业派驻技术团队对生产成绩负责，与合作伙伴分享生产的溢出价值。这种技术托管模式既解决了合作伙伴精力过于分散、技术缺乏、养不好猪的现状，又能展现雄峰企业养猪专长和人才培养复制能力，为合作伙伴创造价值。

“猪场管家”是雄峰企业的一个战略定位，是一个品牌标识，是一个个性化的名片，也是雄峰的核心竞争力所在。“猪场管家”不单纯是服务部门，对外解决顾客需求，为合作伙伴培养、输送养猪职业经理人和专岗能手；对内则将公司的财务管理、人力资源管理、动物营养工程中心、品牌工作室等连接起来，输出服务资源；同时还整合种猪、设备、动保、添加剂、食品加工等行业资源，搭建养猪一站式资源服务平台，让合作伙伴省心省力。

2 与时俱进的托管模式

中国的养殖场千千万万，情况也不尽相同，河南雄峰的猪场管家系统在经过16年的积淀以及发展创新后，确立了与合作伙伴的以下几种合作形式。

2.1 企业管理与品牌托管

以管理咨询的方式输出战略、人力资源、行政、财务、技术、品牌形象、文化理念等管理方案并协助实施。

2.2 承包与参股经营

由公司出资承包经营或参股共同经营养殖场。按照雄峰企业提供的系列解决问题方案实施，并按约定进行增值利益分配。

2.3 技术管理托管

公司派驻管理团队对合作场生产技术负责，承诺生产指标。根据合作场规模、签订的绩效指标、实施效果支付相应的托管费用。

2.4 代招、代培技术场长及系统支援

以我们拥有的系统能力为合作伙伴培养人才。

2.5 派驻养猪职业经理人

通过无偿、有偿2种方式派驻职业化的养猪人才，并提供适宜的、系统的养猪规范化管理体系，以及适宜的各种解决方案，以提高合作伙伴养殖绩效。

2.6 定向服务，环节突破

按照企业提供的定向解决方案，提供、配置、训练专业岗位人才定向解决合作伙伴某一环节存在的问题。

3 正确看待中国的养猪托管

1）目前国内的托管公司发展良莠不齐，信誉也有差距，托管质量千差万别，收费没有统一标准。托管公司必须在初期摸索出一套适应中国国情的托管模式，建立一套养猪的程序，确保养殖水平，毕竟托管最根本的目的是提高生产绩效。

2）行业自律。动物是活体，养殖环境的现状，疾病风险一定存在，养殖企业要认识到托管公司也不能承担很多不可抗力的影响，况且很多已经自己是经营不下去的企业才会找到托管公司。

3）托管公司一定要本着为养殖企业增加效益的目标出发，提供生产和技术的保障，注重短期利益的同时兼顾长期利益。

4 国外的养猪托管发展对国内行业的启示

欧美的养殖企业，基本都是标准化养殖，精细化养猪，专业分工明确，专业的事交给专业的人做；养殖业发展成熟，养殖布局、养殖环境、上下游资源配置高效；行业高度自律、法律法规完善，执行力强；高度的诚信行为、完善的诚信体系；疾病净化、兽医体系健全；多样化的生猪价格体系。这些都是值得我们借鉴的闪光点。