用智慧驾驭化学实验

周秀梅

实验的选择与改进使化学教学进一步拓展和深化，可培养学生的学习兴趣和创新精神，也是化学学科可持续发展的有效措施.教师应该用自己的智慧和较强的实验能力来改进实验，使教学效果达到最优化.选择合适的实验来演绎内容很关键.在前段时间的一节比赛课中，我通过实验的改进深刻地感受到合理选择实验的重要性，也引发了对如何更好地操作化学实验的思考.

一、实验中的反思

苏教版化学选修教材“化学反应速率与化学平衡”第一课时的内容为化学反应速率的表示方法.教学目标：（1）了解化学反应速率的概念；（2）知道化学反应速率的定量表示方法；（3）了解化学反应速率的测定方法.学生学习的过程不应是被动的记录过程，而应是积极参与知识体系建构的过程.教材的组织编写体现了对教学过程和方法的指导性，也体现了化学教学时应具有的学生活动内容和形式.实验内容：测定盐酸与石灰石反应的速率.实验目标：掌握测定气体产生的化学反应速率的基本方法.实验仪器：锥形瓶，双孔塞，分液漏斗，导管，橡胶管，针筒，秒表.实验过程：大理石放入锥形瓶中，盐酸加入分液漏斗中，锥形瓶和针筒通过导管和橡胶管连接，排尽针筒中的空气.打开分液漏斗活塞，使盐酸和大理石反应，针筒收集二氧化碳气体.用秒表分别记录5s，10s，15s，20s，25s，30s，35s，40s时产生的二氧化碳气体的体积，并完成下列表格.

时间/s510152025303540气体/mL在准备实验时，我改用制取氧气用排水法来收集并测定氧气气体的体积.实验仪器：中号试管，铁架台（带铁夹），棉花，酒精灯，单孔塞，双孔塞，导管，橡胶管，锥形瓶，50mL量筒，烧杯，秒表.实验过程：连接好仪器，检查装置的气密性，加热高锰酸钾固体，用排水法收集产生的氧气体积，用秒表记录15s，20s，25s，30s，35s，40s时的氧气体积，并做记录.实验做下来效果不好，只记录到15s时排出的氧气的体积.没有让学生体会到实验中的过程，而且让学生措手不及，对整个实验感到惋惜.我反思有以下原因：（1）没有把握好实验改进的基本要求（简化优化）.在改进的实验中，加热5s时气体的生成速率开始加快，控制困难.课本实验可操作性更强，很容易根据针筒数据记录下不同时间点产生的二氧化碳气体的体积.在我改进的实验中，不仅没有让实验更简化，反而由于产生气体的速率过快在记录气体体积的时候显得手忙脚乱.（2）缺乏实验前的思考,没有对实验中药品的量进行完整的考虑.改进实验以后，还遇到的一个现象是，我准备了50mL的量筒，最后由于生成的氧气速率很快，加上产生的氧气量过多，使得通过排水法收集到的量筒内的水满出来了.所以应该换用量程更大的量筒，来弥补加热高锰酸钾制取氧气生成速率快这个缺点.（3）实验操作过程中的判断失误.我要求学生在15 s的时候开始记录排出水的体积，设计15 s的时间太长，无法测出刚开始产生的气体的速率.如果能够将这个时间缩短到2 s～3 s，然后测出刚开始5 s，10 s的气体体积，最后15 s，25 s时气体体积进行比较会发现前面产生的气体速率慢，后来快，可以作为下节课研究影响化学反应速率因素的铺垫.

高锰酸钾制取氧气测定生成气体的速率是不是就该在这节研究化学反应速率的课堂中全盘否定？能不能做一个综合的改进？高锰酸钾制取氧气的速率测定和稀盐酸与大理石制取二氧化碳气体的速率测定的两个实验，如果同时用在课堂上，那么课堂教学的综合效果也许会更好.（1）让学生感受到教材不是权威，我们可以用自己的智慧来设计合理的实验，教师和学生是课堂的共同创造者.（2）分别通过针筒集气法和排液法收集气体，让学生在了解测定气体速率的方法的同时，巩固测定气体体积的不同方法.（3）通过生成的二氧化碳气体的速率和氧气的速率的不同，引发学生更多的思考，拓展学生的思维，为下一课时对影响化学反应速率的因素的研究埋下伏笔.

二、通过化学实验，提高科学素养

1．不断学习化学专业知识，提升自己的专业能力.学习国内外先进的教学理念和创新的实验设计，让我们设计的实验有理可据，设计出能提高课堂效益的实验.

2．不断研读教材和教辅资料，适度选择课堂教学实验.实验要安全化，精细化，简约话，优秀化，操作性要强.

3．充分激发学生的内在动机.化学实验的驾驭要靠教师和学生，让学生充分意识到化学实验的重要性，在化学实验中做到有的放矢.引导学生不断进行实验探究，让学生在探究中寻找灵感，不断掌握实验基本技能，感受乐趣.

4．化学实验的选择要联系生活实际.化学教学其实就是为社会的发展和生产经济的发展服务的.借此激发学生的学习兴趣和求知欲，培养学生的综合素质.

5．重视实验报告的书写.实验报告的书写，可以培养学生的科学品质，培养学生认真求实的科学态度，为在今后的生活和工作中书写报告奠定基础.