旧城

香港既是一个中西结合也是一个新旧混搭的城市，很多人看多了高楼大厦灯红酒绿的宣传片，第一次来香港会对那么多老旧的建筑、狭窄的街道感到惊讶，对生活在这个城市的人来说，这些外表不够光鲜靓丽的老城区，才是城市记忆和生活气息所在之处。

香港由香港岛、九龙半岛和新界组成，因为清政府割让香港岛，九龙和新界只是租借给英国，早年的殖民政府建筑都建在港岛上，最早香港的城区也集中在港岛。二战后，香港人口暴涨，香港岛大量填海发展新区，更多人开始聚居在九龙和新界。

我居住的区域在五十年代从农田渐渐变成工业区，从上海搬来的工厂在此买地兴建，海边和山上是工厂老板的别墅。随着六七十年代出口制造业的蓬勃，大量劳工也搬来附近居住，因而发展了许多与生活配套的学校、医院、集市、商业和住宅。八九十年代工厂北移，一部分工厂拆卖改建住宅、酒店和写字楼，渐渐吸引许多中产置业聚居。在香港，迁拆改建都是慢慢成事的，结果造就了新旧混合的区域，同一个区域拐一个弯，街景人情都截然不同。

旧区的老街有浓浓的人情味，家族经营的老店铺多为茶餐厅、酱园、烧味店、手工糕点、杂货店、香烛店等等，靠感情和口碑做街坊生意。比如一间老酱园店，里面五湖四海的酱料俱全，还能零打用传统方法酿晒的酱油。超市里找不到的，这里都会有，生客进去，对酱料有什么疑问，或者用甚么酱料做菜，伙计个个都像活菜谱，一一耐心地解答。这些老铺一般光顾一次便会回头，慢慢成为熟客，多去几次，伙计了解了客人的口味，下次直接推介客人想要的东西，默契十足。

保留下来的工厂大厦由于租金相对廉宜，吸引了许多小企业和年轻人创业，咖啡馆、西餐日餐厅、宠物店、酒庄、高级食材店、迷你仓陆续开业，为附近的写字楼和中产居民提供服务。不像大型连锁店的标准服务，小店铺的服务更贴心亲切，可以按照顾客的需要灵活调整产品和服务。近年香港社会普遍反感大公司过分扩张的营运模式，独立小商户获得许多中产人士的支持。建筑的外表仍是老旧的工业大厦，里面的设计却各有风格，现代又舒适，成为新一代成就梦想的所在。

小区的变迁，承载着一代又一代人敬业乐业的坚持和深厚的人情，编织出一个小区独有的历史文化。宽阔的马路，摩登的高楼固然是现代城市的标志，但远不足以体现一个地方的个性。再新的建筑，再摩登的设施，再哗众的地标，也只不过是一时的心情澎湃，岁月沈淀累积的小区文化、人文风景才似水长流，能成就一个城市的灵魂。endprint