生态有机农业春暖花开 辛勤耕耘者心花怒放

吴萍

有一句很朴实的话深深打动我，“我们要用中农优自己的生态肥，从源头上彻底解决食品安全问题，让每个家庭都拥有一个安全健康的餐桌”，这是2013年6月笔者第一次来到北京中农优企业管理有限公司（简称“中农优”）生态农业安全农产品基地时，董事长兼中国优质农产品协会会长侯德成对我说出的肺腑之言。事隔近一年，2014年3月16日当笔者再次来到中农优生态农业基地的时候，我看到的是大棚里满眼油绿的蔬菜。这是中农优自2013年4月获得生态肥发明专利证书以来，在自己的生态农业基地上种出的第一批百分百无农药的安全蔬菜。这绿色的世界让我感受到了春天的气息：这是中农优的春天，也将是世界生态农业的春天。

侯德成会长和其创业团队历经18年的潜心研究，正在针对习近平总书记最近提出和今年两会期间热议的“从源头上解决食品安全问题”的问题，推广应用生态农业新技术和新产品，实现其农产品与食品安全的梦想。

先进的生态农业技术从源头上确保农产品质量安全

中农优研发了具有自主知识产权的生态肥（专利号：ZL201110342845， ZL201110342844）。

中农优生态肥的独特性是它在完全不使用化学农药的情况下，能有效防治根结线虫。而根结线虫一直是我国乃至全球蔬菜、粮食生产中的主要威胁之一，危害严重时可减产60%～80%以上，因而中农优生态肥从源头上解决了土壤污染、食品污染的问题。经国家果类及农副产品质量监督检验中心、农业部谷物品质监督检验测试中心等国家权威检测部门检测，52项农残指标均为合格或未检出。

中农优生态肥之所以被称之为生态肥，是因为在解决根结线虫等地下害虫时，使用的方法是驱虫而不是杀虫。众所周知杀虫的同时就会“杀人”。中农优生态肥的技术含量就在于此，使用中农优生态肥后地下害虫会被驱赶出地面，小虫在地面上经过几分钟的日晒之后就会死去，大虫则会被鸟叼走，从而在源头上确保了生态安全，对人体不会有任何伤害。中农优承诺其生态肥生产出来的农作物接受100%抽检，100%无农残。

笔者就亲自体验到了生态肥给环境带来的生态平衡。2013年12月的一天，笔者去中农优生态肥厂参观。一进肥厂就被惊起的一片喜鹊所吸引，大约有30只左右，再仔细一看都是灰喜鹊——系国家二级保护动物。这么稀少的保护动物，却好像都一起邀约来这里开会似的。而这种天堂般的景色原本受益于周边农作物及树木生态肥的使用。

施用“中农优”系列生态肥的同时采用“中农优”配套综合种植技术，与传统种植模式相比，总体节约肥料投入成本10%～40%左右，增产幅度可达20%～50%（因农作物及土壤条件而不同），并节约灌溉用水量 30%以上。所产出的农产品品质得到明显提升。这两项专利技术不仅可以达到增肥效力，同时还可以有效防治农作物地下害虫，改善土地板结状况。

十八年磨一剑

人们常说十年磨一剑，而对于中农优来讲今年已进入第十八个年头。十八年的苦苦追求，终于获得了中农优生态肥的问世，十八年磨一剑，这是何等的忍耐与历练。当我问及中农优董事长侯德成，这些年是怎么走过来的时候，他陷入了深深的思绪之中。

“我对生态农业的研究源于一本书《中国食品安全战略研究》，是它点醒了我对生态农业的向往。

说苦也是苦过，当自己上千万研究经费花尽而没有最终结果时，甚至当口袋里只剩下最后一碗面钱的时候；当有人叫我神经病的时候，摆在我面前的选择是继续还是放弃？这种思索时常让我在蔬菜大棚里一坐就是一个晚上。”

“而最终让我坚持下来的是对生态农业怀抱的希望；是那些毒大姜、毒韭菜事件对我深深的影响。我一家人也曾经因吃毒韭菜差点全部丢了性命；是那些因癌症离去的亲人和朋友以及中国一个又一个的癌症村的公布让我坚持了下来。我希望为此能做些什么。”

侯会长这份对生态农业的执着也深深影响了他25岁的女儿。她说“中国生态农业做不起来，我就不嫁人了。”当她加我微信的时候，我看到她的微信名叫“奋斗”。

当大棚第一茬韭菜下来时，中农优搞了一次体验式活动叫包饺子——馅是韭菜鸡蛋的。大家吃得真香呀，韭菜都是带着甜味的无法形容，好像又吃到小时候的味道。那天我看到侯会长脸上露出了灿烂的笑容，真的，他的眼睛都亮了。从中我找到了答案。

中农优生态肥的生态效益

中农优生态肥的生态效益，还体现在它的主要制成原料是以农业废弃物秸秆为主。常规农业生产中大量使用化学肥料和化学农药，导致了严重的面源污染，使得我国的土壤和水质日趋恶化。化肥施入土壤后，除被作物吸收利用的部分外，还有相当部分通过渗漏、挥发及硝化与反硝化等途径损失，因此将不可避免地导致大气、水体及土壤等环境的污染，对能源和经济都造成了巨大的浪费。

另一方面，我国农作物秸秆数量大、种类多，每年秸秆产量7亿多吨，大量作物秸秆被农民就地焚烧。焚烧秸秆有诸多危害，如：污染空气环境，危害人体健康；引发火灾，威胁生命财产安全；引发交通事故，影响航空安全；破坏土壤结构，造成地下水污染；产生烟雾，对城市的环境造成很大的破坏。

中农优生态肥的主要原料是农作物秸秆，每吨中农优生态肥可消耗秸秆700～800公斤（干重，相当于一亩玉米的秸秆或3～4亩小麦秸秆的质量）。实践表明，中农优生态肥成功地为我国农作物秸秆开辟了一条变废为宝的新途径，是我国改善生态环境，实现农业可持续发展的重要科技创新。

中农优发展战略

“中农优”在国家相关部委和领导大力支持下，以中国农业科学院、中国农业大学、华中农业大学、华南农业大学、西北农业大学、南京农业大学、沈阳农业大学、河北农业大学、北京市农业局、北京市农业技术推广站等大专院校及科研单位作为科技依托，将于5年内在全国范围内建设中农优安全农产品基地5000万亩以上，涉及农作物60种以上，畜禽类10种以上，水产品若干种。中农优安全农产品将覆盖北京、上海、广州、港澳，以及全国大多数二线城市。除在国内销售外，“中农优”还将大力开拓国际市场，以破除发达国家对中国农产品的贸易壁垒。

未来的五年，中农优系列肥料生产能力将达到1400万吨/年，这需要消耗近亿亩的农作物秸秆，为改善全球生态环境起到良好的推动作用，实现农业可持续发展。

生态健康农业在向我们一步步走来。健康安全食品正在摆上千家万户的餐桌。春天到了，呼唤中农优有机农业的到来，呼唤中国生态农业的实现。

关于“中农优”

愿景：让每个家庭都拥有一个安全健康的餐桌。

定位：中农优生态肥从源头上确保农产品质量安全。

独特性：不用化学农药，解决病虫害，确保农产品安全。

承诺：中农优农作物100%接受抽检，100%无农残。

目标：落实习近平总书记的指示精神“从源头上确保农产品质量安全”。让人民群众健康生活，并带动全国农民共同致富。打破我国农产品出口的绿色贸易壁垒，为我们党和国家及人民做出更大贡献。

北京中农优企业管理有限公司成立于2007年，是专注于我国农产品质量安全，以及改善我国土壤质量和耕作条件，以安全农产品为主营范围，集研发、生产、销售与服务为一体的综合性现代农业企业。中农优经过18年的努力，研发了具有自主知识产权的生态肥。这些专利技术均有效防治农作物地下害虫，改善土地板结状况，有效降低化肥和农药对土地及地下水的污染，同时具有抗旱节水的作用。大量实践表明，中农优专利产品和技术可明显降低生产投入，提高作物产量，改善农产品品质，为广大农民和农业企业提供了一条节本增效的最新途径。

公司现有从事农业科学研究的专家35人。“中农优”既是北京中农优企业管理有限公司的注册商标，又是公司产业集群的简称。

2012年12月18日，国家发改委国际合作中心与北京中农优企业管理有限公司签订长期合作协议，共同成立了“中农优生态农业发展战略课题组”，课题以“中农优”专利技术为基础，开展以下六方面的工作：土壤改良与修复、秸秆综合开发利用、地下水面源污染防治、抗旱节水、农作物病虫害防治、提高农产品品质等六方面内容的研究与创新。2014年，将合作建立一万亩“中农优生态农业综合产业基地”，科研成果将面向全国进行推广。