认知生活 感悟真理

小小周

1. 红灯为什么可作为停车的指令？

答：你也许会认为红色最鲜艳，人的眼睛对红色最敏感。这可以算是一个原因，但另一个更重要的原因是红光在空气中的穿透能力强，传得远。比红光波长更长的光线，叫做红外线。这种光线虽然更容易穿过大气层，但人的肉眼看不见，只能通过仪器“看”到它。

2.为什么用湿布抹冰箱的冰格会被粘着？

答：冰箱冷冻室上部是冷凝格，温度约为-18 ℃左右，用来储存结冻食物及制冰。冰格一般是铝制品，当以湿布接触冰格时，由于冰格温度极低，又是良导体，故湿布中的微量水分很快就被冷冻成薄冰。此时，抹布与冰格凝固在一起，于是就粘着了。当人手与冰格接触，却不易粘着，是因为皮肤的温度比湿布高。

3.夜晚，我们在教室内看不清外面的物体，但可以看见教室内的物体在玻璃中所成的像；而在白天，可以看见室外的物体，却看不见室内物体在玻璃中所成的像，这是为什么？

答：我们知道，光线射到玻璃上时既发生反射，又发生折射。夜晚，教室内有灯，玻璃反射室内的光线比室外折射进室内的光要强得多，因此室内的人就可以清楚地看见室内的物体通过玻璃反射所成的像，而看不见室外的物体所成的像。白天的情况正好相反。

4. 酱油是不是“油”呀？

答：酱油的名字虽然也有个“油”字，但其实和油没有一点关系。

中国的酱油在国际上享有极高的声誉。三千多年前，我们的祖先就会酿造酱油了。最早的酱油是用牛、羊、鹿和鱼虾肉等动物性蛋白质酿制的，后来才逐渐改用豆类和谷物的植物性蛋白质酿制。将大豆蒸熟，拌和面粉，接种上一种霉菌，让它发酵生毛。经过日晒夜露，原料里的蛋白质和淀粉分解，就变化成滋味鲜美的酱油。

酱油是多种氨基酸、糖类、芳香酯和食盐的水溶液。它的颜色也很好看，能促进食欲。除了酿造的酱油外，还有一种化学酱油。这种酱油是用盐酸分解大豆里的蛋白质，变成单个的氨基酸，再用碱中和，加些红糖作为着色剂，就制成了化学酱油。这样的酱油味道同样鲜美，不过它的营养价值远不如酿造酱油。

5. 辐射最强的家电是什么？

答：说到家用电器的辐射，我们很快就会想到电脑、电视机、微波炉，而往往却忽视了体积较小的电吹风，其实它才是“辐射大王”。一般普通家用的1 kW的电吹风，辐射值约是电视机的10倍，电脑显示器的3.5倍。因为使用电吹风时，辐射源离头部距离比使用其他电器时要近，所以辐射的危害不言而喻。电吹风确实是高辐射的家用电器，特别是在开启和关闭时辐射更大，且功率越大辐射也越大。当人体受到电磁辐射时，会引起中枢神经和精神系统的功能障碍，主要表现为头晕、疲乏无力、记忆力衰退、食欲不振、失眠等亚健康症状。

温馨提示：如何正确使用电吹风

因为使用电吹风时，辐射源——电吹风后端电机部位离头部很近，很容易因为电磁辐射引发头晕、乏力，所以在使用电吹风时，应保持正确的方法。如开启和关闭电吹风时尽量离头部远一点;使用时，最好将电吹风与头部保持垂直;不要连续长时间使用，最好间断停歇。