高职院校生物检测技术课程教学改革探析

陈蕤　何敏　李欣　黄百祺

摘要：本文针对如何进行生物检测技术课程改革，从课程设计、教学方法、考核方式、实践教学、网络课程五个方面对高职院校生物检测技术的教学改革进行了探索。

关键词：生物检测技术；教学改革；探析

近年来，国务院和广东省先后出台了政策大力扶持生物技术开发与产业化，高新技术支柱的生物技术产业，将迎来全新的发展盛世。生物技术重要组成之一的生物检测，随着分子生物学、免疫学及细胞生物学研究的日新月异，取得了突飞猛进的发展，新技术、新方法的不断涌现，在临床诊断、生物制品、食品、环境等行业的应用不断深入[1]。同时，“毒奶粉”“瘦肉精”“禽流感”肆意横行，也要求生物检测技术必须加快步伐，满足人们日益增长的食品药品安全、环境监测、养殖业监控的需要。为适应生物技术和生物检测的应用和发展，高职院校开设生物检测技术课程显得尤为必要。因其涉及内容丰富、应用范围广、实践性强，如何教好这门课，提高学生的生物检测能力，将是一项长期而艰巨的工程[1]。

一、生物检测技术涵盖的主要内容生物检测技术是随着生物技术发展而形成的一门新兴学科，主要包括了以下五种技术：生物化学检测基本技术（电泳检测技术、光学检测技术），免疫学检测技术（免疫印迹技术、酶联免疫技术、放射免疫技术），分子生物学检测技术（PCR技术、核酸分子杂交技术），细胞生物学检测技术（细胞活检技术、免疫细胞化学技术、流式细胞技术），生物芯片检测技术（基因芯片检测技术、蛋白质芯片检测技术）[2]。

二、生物检测技术人员应具备的专业技能生物检测人员可以从事生命科学研究、临床诊断以及生物制品、食品、环境等行业的检测工作。检测人员应具备的专业技能包括：掌握生物化学、免疫学、分子生物学、细胞生物学、生物芯片五种检测技术；能熟练应用五种检测技术对产品进行检测；能根据检验结果出具检验报告；能定期对检验结果进行整理和分析[3]。此外，生物检测人员还应掌握统计分析、标准与法规等方面的专业基础知识，这样才能更好地适应生物检测各个岗位的需求。

三、生物检测技术课程改革内容1课程设计

首先从学生“为什么”要学生物检测技术入手，确定学生的学习需要和教学目标；然后根据教学目标确定“学什么”，即进一步确定通过哪些具体的教学内容才能达到教学目标，从而满足学生的学习需要；接着是实现具体的教学目标，使学生掌握需要的教学内容应采用什么策略，即“如何学”；最后对教学效果进行全面评价，根据评价结果对以上各环节进行修改，以确保教学的成功。

生物检测技术系统地介绍了五种生物学检测技术，实践性非常强。在教学中教师绝不能单纯地就讲技术，而是应该结合不同的生物学检测领域来介绍技术，以实例来引导教学，以实践来加深学生对知识的理解，从而搭起理论与实践的桥梁。

学校要依据本课程和本专业学生的特点进行教学设计，构建教学资源库，使教材、教师、学生、教学资源这四要素紧密地结合起来，这样才能使学生达到“学得好，用得上，用得好”的目的。

2教学方法

生物检测技术包涵领域广、课程学习难度大，选用什么教学方法一直是教师困惑的问题。教师在寻找适合课程、适合学生的教学方法时，必须采用学生可接受、循序渐进的方法。教师在教学上要多选用生动形象的生活实例，使学生产生浓厚的学习兴趣。比如，在讲授生物检测技术的绪论时，可以结合“H7N9禽流感”等热门事件来展开，让学生讨论生物检测的重要性。又如，在讲授电泳检测技术时，可将课程移入实践现场运用“教学一体化”教学，这样实践知识和理论知识才能融为一体[4]。教学方法的选用不能一概而论，而是要结合教学内容、知识点来进行，找到一种适合内容、适合学生的教学方法。

3改革考核方法

传统的考核方法主要是以期末考试为主，但是生物检测技术本身是一门实践性很强的课程，不能单一地以期末考试来评判学生学习结果的优劣[5][6]。比如，在讲授绪论时，教师可安排学生进行案例分析，以案例分析报告或PPT的形式呈现讨论结果，作为平时成绩计入总成绩。生物检测技术的实践部分在整个课程中占了相当大的比例，教师可适当提高实践部分的成绩比重，将实践部分提高到50%甚至60%，充分调动学生自主学习的积极性。比如综合实训，教师完全可以把主动权交给学生，让学生从实验设计入手、自主编队、自主查

询资料、自主设计实验流程、自主分析实验结果，教师只在一边引导，最后根据团队协作、实验设计等多个方面进行评分[3][6]。

4完善实践教学体系

生物检测技术发展相对较晚，目前适合教学的教材、参考书非常少，可通过编写“工学结合”校本教材作为学生的实践教学教材，模拟生物检测人员实际操作，提高学生的检测能力。教材应由教师和生物检测人员共同编写，突出“工学结合”特色，还原生物检测人员实际工作情景，突出课程特色，培养学生职业技能[3]。另外，在实训室方面，学校应配备生物化学实训室、细胞生物学实验室、分子生物学实验室等多个标准化实验室，不断完善实训条件，优化实验设备，满足学生实验的需要。

5建设优质网络课程

高职院校可以借助网络平台将生物检测技术建设成为优质网络课程，其益处显而易见。同时，学校还可以在网络平台公开本门课程所有的教学资料，包括学习情境、知识拓展、职业资格、工学结合、授课录像、练习题库等，开展师生互动，为学生的学习提供方便，让学生在玩中学、学中玩。

四、结束语生物检测技术课程的开设本身就是一个创新：一门全新的课程，进行全新的课程设计、组建生物检测技术教学团队、改革教学方法和考核方法、编写“工学结合”教材、创建网络课程，这些都是新的尝试。在生物检测技术飞速发展的同时，学校必须加快脚步建设生物检测技术课程，提高学生的职业岗位能力，才能赶上满足生物技术产业对人才的需求。

参考文献：

[1] 赵丽，赵玉丛.高职高专生物检测技术教学方法初探[J].郑州牧业工程高等专科学校学报，2010（4）.

[2]张丽君.生物检测技术[M].北京：高等教育出版社，2007.

[3]彭常安.高职院校食品检测技术课程教学改革探析[J].芜湖职业技术学院学报，2010（3）.

[4]陈宝宏.理化检测技术课程教改初探[J].哈尔滨职业技术学院学报，2010（5）.

[5]黄雅琴，李尽哲，刘敏杰.《生物检测技术》教学问卷调查与改革对策[J].内江科技，2012（2）.

[6]王小红，齐小保，邵彦春.食品安全检测技术课程教学体系的探索与实践[J].高等教育研究，2008，25（4）.