“五快三良”判断健康

参晓平

如何来衡量身体健康与心理健康呢？近年，世界卫生组织又具体地提出了身体健康和心理健康的衡量标准。即用“五快”来衡量机体的健康状况，用“三良”来衡量心理的健康状况。两者若能达标，说明身心健康。

便得快：大便时间3～10分钟。小便、大便与一个人的排毒能力有关，如果速度不够快，毒素就可能积攒在体内。一般来讲，每次大便时间3～10分钟属正常，老年人可适当长些。有大小便障碍的人，结肠癌几率较高。

建议：每天早起喝1杯水，养成晨起定时排便的规律；多吃富含膳食纤维的蔬菜水果，每天保证6～8杯水。需要提醒的是，有心脑血管疾病的中老年人，排大便切忌求快，用力过猛，这很可能诱发心梗等突发情况，甚至出现生命危险。

睡得快：躺下15分钟即入睡。好睡眠有4个标准：躺下15分钟就睡着、睡时不被噩梦惊醒、起夜不超过两次、第二天醒后精神焕发。睡得“快又好”说明中枢神经系统的兴奋、抑制功能正常，且是人体免疫力的保证。

建议：做到“二要三不要”，即要适应人体生物钟，按时睡觉，要心情平静少吵架；不要晚饭吃得太多太晚，不要睡前两小时剧烈运动，不要睡前喝咖啡、茶。此外，睡前散步、听音乐等也有助睡眠。

走得快：5分钟步行400米。研究发现，5分钟内一次能步行约400米的老人，身体更健康，且走路速度越快，寿命越长。走路能反映关节、韧带、肌肉等健康与否，还与大脑功能有一定关系。走路时左右摇晃，无法走成直线；没走多远就腿疼，都说明健康不达标。

建议：走路是最佳的运动方式之一，变着花样更有趣、更养生，如快走能对抗糖尿病、减少中风等；走走跑跑更有助于脂肪燃烧；踮着脚走能护肾；甩手大步走不容易驼背等。

食得快：胃口好。吃得快指的并不是速度上狼吞虎咽，而是胃口好，有食欲，不挑食。因为胃口好坏与胃肠道系统关系密切，如果老是没胃口，吃什么都不香，很可能肠胃不好，消化吸收功能不行。

建议：牢记“淡、杂、鲜、粗”饮食4字诀。“淡”是指饮食清淡，少盐少油；“杂”是指各种各样的食物都要吃，每天最好吃5份以上蔬果；“鲜”是指要多吃新鲜食物，维生素等营养没被破坏；“粗”指多吃粗粮，精米精面口感虽好，但营养流失较多。

说得快：流利准确。一个人跟以前相比，如果说话越来越不利索，老“卡壳”，反应迟钝，语无伦次，不爱说话等，很可能有脑梗、认知障碍等神经系统问题。说话能反映大脑的健康程度，说得流利、表达正确、符合逻辑，也表明主人精力充沛，头脑清醒。

建议：退休后的中老年朋友，应“退而不休”，多阅读书报，出去聊天下棋、唱歌跳舞等，多培养一些兴趣爱好，多与人交流、沟通。

心理健康方面，应做到三个良好，每个“良”也有具体标准。即，一个人性格温和、意志坚强、心境乐观、坦荡，才算有“良好的个性”；能做到客观看待人和事、自控能力强、能应对突发及复杂环境，才能说拥有“良好的处世能力”；一个人不吹毛求疵、不过分计较，与人为善，才称得上有“良好的人际关系”。

（摘自《烹调知识》）