浅谈鲁中商埠文化即周村古商城商贸习俗文化

2014-07-12邓永才淄博市群众艺术馆山东淄博255000

大众文艺 2014年2期

邓永才（淄博市群众艺术馆山东淄博 255000）

邓永才（淄博市群众艺术馆山东淄博 255000）

位于鲁中大地的周村，历史悠久，其渊源最早可追溯到新石器晚期，境内发现的龙山文化等多处文化遗址，证明当时已有人类活动。春秋战国时，这里属齐，辖于於陵邑。到唐宋时期，开始成为一个宗教和居民中心，并形成了固定的集市和街市。明清时期的周村迅速崛起，发展成为中国北方最大的商贸中心。周村古商城孕育造就了一大批实力雄厚的商号，“祥子号”等著名商号在此条件下形成了独特经济地位和人文特色，成为周村商埠文化发展的重要载体。

一、周村古商城商贸习俗概述

（一）周村古商城商贸习俗的历史渊源

周村历史悠久，是重要丝绸集散地，唐宋开始成为一个宗教和居民中心，并形成了固定的集市和街市。到清康乾盛世之时，不仅是名列长山县市集之首的“周村集”“居人名为旱码头”，而且还被称作“天下之货聚焉”的“周村大镇”。1970年台湾出版的《山东文献》上记载：“天下第一村——周村，（是）前清乾隆帝——御赐村名”。

据载，明天启三年周村已开始设有棉花、羊毛、皮革等商号，商品交易日渐增多。明末已发展成为一个“商贾辐辏”的贸易中心市镇。作为名闻遐迩的传统行业，周村丝绸织造业带动了周边地区植桑养蚕业的繁荣和发展，逐步形成其丝绸名产、齐鲁名镇的文化经济特色。当时，新泰、莱芜、蒙阴、沂水等地的蚕丝和博兴、高苑、利津、惠民等地粮棉，大都运抵周村交易，成为鲁中地区旱码头。

鸦片战争以后，随着西方列强资本的大量输入和中国民族资本主义商业的发展，周村成为鲁中地区商业、文化中心的地位得到进一步的发展，省内外的商贾云集于此，设店建厂，贸易经营，逐步发展成为在省内乃至国内都有巨大影响的商家字号。章丘旧军孟氏家族开设的绸缎、布匹、茶叶、杂货等“八大祥”字号，山西商人开办的数家票号和当地商人八十多家钱庄、银号等都是位名齐鲁和更大区域范围的商家。至晚清时期，周村进一步发展成为鲁中地区和鲁北平原的商品贸易中心。

1904年（光绪三十年），周村和济南、潍县同时被清政府辟为自主对外开放商埠，成为全省的商业中心之一，有记载“工商两业鼎盛时期，驾乎省垣（济南）之上”。1936年（民国25年）出版的《现代本国地图》48页对周村的说明是：“当水陆冲途，舟通小清河，车通胶济路，素为豫、晋、燕、赵商贾荟萃集之地。”其后，在军阀统治、抗日战争、解放战争时期，周村虽屡遭战火，遭受破坏，但周村作为鲁中名镇的地位，仍不可替代。

解放以后，特别是改革开放三十年来，周村商贸发展注入了新的生机。2001年，周村古商城作为全省“文化、历史与民俗”旅游区的开发重点，修复建成11处景点及古文化市场，成立商埠文化研究会，出版各种文字及图像作品，较全面地反映了周村商贸文化内涵。

（二）周村古商城商贸习俗的概况

周村不仅是商品的生产基地，还是山东境内最大的商品集散市场，又是贸易往来的一大载体。每逢四、九开集时，“豫、晋、燕、赵”商人，咸集于此。”据载，当时周村市场棉纱、棉布分销范围不仅包括鲁中地区，而且还扩大到高唐、商河、寿张、德平等地。

周村是在明代嘉靖年间“居民三百家”的市镇基础上成长起来的一个独特的商业城市。周村商业的繁荣与发展，其首要原因是由于受工业的兴起而促成。明末清初，手工业的门类和规模很可观。最具代表性的为丝织、铜响制造、首饰加工等。由于周村地处鲁中地区和华北平原交界处，屏济（南）胶（东）要道，扼南北咽喉。上厚溪清，四季分明，宜桑宜稼，自古为桑蚕发达地区。

19世纪末，周村丝绸曾远销东南亚一带。开埠后，则主要向欧美、日本等国家输出。周村对外输出以黄白丝及各种丝织如绸子、缎子、天鹅绒、洋绉、绫子等为主，以青岛、上海为转口地，而上海最多，从周村取引绢织物的上海外国洋行当时主要有三井、怡和、协隆、元芳等。民国以后创办的丝织业有5家同丰、新记、恒兴大、元丰、慎记。到1824年周村共有老字号400多家。比较著名有：山西商人创办的复盛公、日升昌、蔚字号、三晋源票号、志成信票号。

二、周村古商城商贸习俗的特征

（一）商业特点

1.专业性强，名牌效应。其商业化的特点是：专业化分工明确，形成了个性鲜明的街市。丝市街以丝店为主，绸市街以经营绸布为主，银子市街以钱庄、票号、银号为主。鱼店街、油店街、蓝布市等，都以经营的商品为名。

2.商业体系完备，商品种类齐全，交易范围广，交易量大。周村的工商业户资金雄厚，设备先进，信息灵通，货源充足，管理严格，在全国各地设有庞大分支机构，具有相当的垄断性质。

3.商业组织严密，管理规范。商业组织主要有：商会、街长（周村的城里的商业区分为十三段）、行业协会、会馆、家族商业和作坊、佐（是指非商业的行政官员）、仁会（日本商人）。

4.官僚家族的支撑。

5.外国投资介入早。

6.投资者以外地人为主，家族势力干扰差。

7.超前意识、竞争意识、进取精神、质量意识、投资意识。商品经济的最大特点，是打破了小农经济封闭、保守、落后的自足自给的状态，从不思进取的自我、自然的思想中解放出来，逐步走向开放的、社会化的、风险性的、冒险性的奋斗之路。

（二）民俗文化

每年的正月十五民间扮玩活动兴盛，历时七天。各家字号门前张灯结彩，彩灯高挂。高跷、芯子、龙灯、旱船等一家比一家精彩。郑陶庵的散文《天下第一村观灯》形象生动地描绘了1930年正月周村扮玩的盛况。商业的发达也产生了一些独特的艺术形式。如“周姑子戏”，另外还有在露天集市演出，供普通百姓娱乐的“杂耍”“大腥棚”“玩藏掖”，在商号门前表演要吃要钱的“砸牛骨头”的数来宝等。

（三）宗教信仰

周村多信奉道教、佛教。有不同于其他地区。信仰道教的人们既不信奉老子，也不炼丹、辟谷，而是普遍信仰泰山神东岳大帝的女儿“碧霞元君”（周村人昵称“泰安奶奶”）；信仰佛教的，不出家、也不吃斋念佛，而是供奉“观音菩萨”。后来，随着市场的发达、外来文化的涌进，宗教信仰的多样性、兼容性日益明显。清初，山西人在周村建起了武圣祠即“关帝爷”。乾隆三十年（1774）在周村又建起了“天后宫”供奉“妈祖娘娘”。此后又相继建起了“猴仙庙”和“刘大王庙”。