项目驱动下的高职商务英语视听说课程教学设计与实践

杜艳红

（广州科技职业技术学院，广东 广州 510550）

一 引 言

作为商务英语专业的一门职业技能课，高职商务英语视听说旨在培养学生在各种商务环境中的语言交际能力和商务活动技能，具有极强的职业性和应用性。然而，由于受传统英语教学理念的影响，在高职商务英语视听说课程教学中，教师集中于语言知识的传授，忽略了学生语言应用能力的培养，导致教学内容与实际工作业务脱节的现象；有的老师尽管也设计了一些情景模拟，但仍为书本知识的套用，缺乏连贯性和系统性，岗位针对性不强。同时，课堂教学模式老化、方法单一、视听说比例失调。即在教学中仍以视听为主，缺乏口语的实践练习。视听说课成了信息的被动接受过程，而不是主动交际过程。造成这种现象的主要原因之一是商务英语视听说课程设计不合理，脱离实际工作过程，学生将专业知识运用到实际商务环境的能力较差，实践能力与相应岗位需求之间存在着较大的差距。正如姜大源先生所言：“以工作过程作为课程设计的参照系，更符合职业教育的特点。”[1]因此，如何创新教学模式和方法，改进课程设计，将工作过程融于教学之中，体现工学结合，以提升学生在职场中的核心竞争力，是我们教学改革的重点。

二 课程设计的思路

项目驱动教学模式是随着建构主义思潮而发展起来的一种新型教学方法，是指师生通过共同实施一个完整的项目而开展的教学活动。它适用于各类实践性和操作性较强的知识和技能学习。该模式以工作过程为导向，以项目为驱动，将真实的项目任务与教学内容相结合，充分发挥学生的主观能动性，让学生在项目的实施的过程中掌握专业知识和职业技能。目前，项目驱动教学模式主要应用于我国高职院校部分工科专业教学改革，并取得了较好的效果。而商务英语专业的项目驱动教学模式还处于探索阶段。

中国进出口商品交易会（简称广交会）创办于1957年，每年春秋两季在广州举办，迄今已有50多年历史。广交会是我国规模最大、层次最高、到会客商最多的综合性国际贸易盛会，是外向型企业走向世界的绿色通道，在我国对外开放战略中发挥了极其重要的作用。作为中外商家进行沟通、交流和贸易的汇聚点，广交会为英语的应用提供了一个综合性情境，如商务接待、公司介绍、日程安排、洽谈业务、产品推介和展后跟进等，这些都需要较强的英语语言应用能力和商务活动技能。不容置疑，作为广交会的工作语言，商务英语听说在这个国际贸易大舞台中得到了充分的应用和施展。

本文以广交会项目为载体，以参展任务为驱动，将广交会涉外商务活动分为一系列工作过程，并分解成具体的学习任务和模块，“在仿真的任务（项目）环境中训练学生的综合技能”[2]。让他们在完成任务的过程中，积极、自觉地进行知识建构，从而获取与完成任务相关的职业知识和技能。

三 项目驱动教学模式下课程设计与实施

（一）选择项目，提出项目的目标和要求

课程项目的设计和开发是实施项目驱动教学的前提。合理的教学项目能激发学生的学习兴趣和热情，获得良好的教学效果。首先，我们根据学生的兴趣和职业目标，选择符合学生兴趣的项目——广交会参展，并提出项目的目标和要求。同时，我们组织学生了解广交会的历史和作用，明确广交会各展区的分类和参加广交会实践的重要意义，激发学生拓展海外市场的兴趣。

表1. 广交会项目目标和要求

（二）确定围绕项目的工作任务，设置相应的职业目标

我们以具体工作岗位所需要的知识和能力为参照点，以职业能力培养为重点，按照开展广交会业务具体工作流程进行工作过程设计，将广交会项目细化成一个个可以具体实施的工作任务，再分解成具体的能力训练模块，细化各模块的技能点，将知识点巧妙地融入到工作任务中，将能力的培养融入到每一模块的教学中，以实现教学内容与岗位需求的零距离接触。

表2. 具体工作任务和职业能力

（三）课程项目实施

1.成立项目小组。

我们将学生分为6人一组，并为每个小组确定一名负责人。小组成员分别为公司经理、秘书、业务员(2名)、酒店前台和客户。通过接待客户、产品推介、业务洽谈、展后跟进的工作过程来展开各项能力训练。学生在相互合作的过程中进行有效互动与交流，共同分析、讨论和解决问题，以积极的态度互相影响和促进，分工协作模拟一次完整的广交会参展活动。

2.布置学习任务。我们以广交会项目为教学平台，为小组成员分配不同的学习任务（子项目），并明确各项目的要求和考核标准。公司经理参与整个项目的管理、协调和配合工作。同时，老师向学生展示广交会实例，并对每一个任务进行分解和示范，如商务接待、机场礼仪等，引导学生进行回顾和讨论。

表3. 各成员工作职责

同时，老师根据工作流程设置不同的商务情境，让学生在真实工作情境中完成一次模拟的参展地程。我们注意保持项目任务的连续性、完整性和系统性。通过工作任务的不断深入来推动项目的完成和开展。

情境1:机场：Albert(客户)刚下飞机，李娜（公司秘书）机场接待。

情境2:酒店：Albert入住酒店。

情境3:餐馆：李娜与Albert商谈日程安排，商务用餐（经理陪同）。

情境4:广交会：王明(业务员2)向Albert介绍公司和产品。

情境5:展示厅：王明带领Albert参观展示厅，业务洽谈（经理陪同）。

情境6:电话交流：王明通过电话与Albert进行售后跟进。

我们通过真实的工作场景和工作任务设计相应的学习情境和学习任务，引导学生们模拟相关的商务活动，以实现教学内容与岗位需求的对接，教学过程与工作过程的对接。我们以一个完整的项目案例贯穿于整个教学过程中，在项目的逐步实施和深入过程中逐步提高学生的英语语言能力和商务活动技能。

3.成果展示。学生根据老师布置的学习任务，以小组为单位成立公司。小组成员在负责人的带领下拟定参展计划，收集参展资料，确定公司名称和拟推销的产品，统筹安排参展等事宜。学生们在做的过程中共同分析和解决问题，培养和锻炼其搜集整理资料、自主学习和锻炼团队合作精神。任务完成后，学生们充分展示学习成果。负责人介绍参展计划和学习成果，并分析和总结其执行情况。业务员1阐述资料搜集、广交会申请的的方法和渠道，展示英文邀请函和产品宣传册。小组合作布置展厅，各成员上台模拟从机场接待到展后跟进六个工作情境。学生们在相互合作中完成工作任务，提高英语交际能力和商务活动技能。

4.学习评价。展示完成后，首先要求本组成员进行自我评价，分析项目实施过程中出现的问题及今后改进的方法。然后其他组同学进行公平客观的评价，指出他们的优点和存在的问题。最后，教师对各组的设计方案和成果进行总体点评，并融入知识点传授。评价内容包括语音语调、语言的流利度和正确率、主题内容、肢体语言的应用等。

四 问题与思考

（一）项目化教学对教师提出了更高专业与实践要求。教师作为整个项目的组织者和指导者，必须具备项目规划和管理等方面的知识和能力。既要对工作任务进行宏观的把握，又要熟悉工作流程和内容，将知识点巧妙地融入到工作任务中，这对大多数教师来说是个挑战。为保证教学的有效实施，要鼓励教师通过培训进修、企业实践等方式加强专业素质的提升。同时邀请企业专家担任兼职教师，加强双师型队伍的建设。

（二）在项目化教学实施过程当中，一方面，要让学生成为课堂活动的主角，尊重和信任学生，给学生足够的自由和空间，让“学生亲自经历结构完整的工作过程”[3]。另一方面，教师要对整个课堂进行有效地调控，不要让教学流于形式和过于散漫。学生在执行计划时，教师要进行课堂巡视，及时给予指导和启发，以调动学生的主动性和积极性。

（三）在项目化教学中，教师要遵循由易到难、由浅入深的原则，因材施教，结合学生的具体实际设计难度适中的项目任务。同时，要保持工作任务的完整性和开放性，尽量留给学生施展个性的空间，鼓励学生主动创新，让学生在活动的参与中体验到一种自信和成就感。

[1]姜大源.论高等职业教育课程的系统化设计——关于工作过程系统化课程开发的解读[J].中国高教研究,2009,(4):66-70.

[2]戴士弘.职业教育课程教学改革[M].北京:清华大学出版社,2007.

[3]赵志群.职业教育工学结合课程的两个基本特征[J].教育与职业,2007,(30):18-20.