设施园艺过度种植的危害及其对策

苏生平+陈宝宽+周易善+臧晟鸿+周桂官

江苏省东台市是全国知名的蔬菜瓜果产销基地，也是江苏最大的设施蔬菜生产基地。随着农业产业结构的调整，蔬菜设施栽培面积不断增加，蔬菜生产呈现规模化、专业化和集约化，但高强度集约化种植，容易造成设施蔬菜复种指数高，土壤肥力下降，土地酸化和有机物质急剧丧失，根系分泌物、土壤病虫害大量滋生，瓜果蔬菜减产降质，设施功能极趋萎缩。为了帮助菜农规避这种不良现象，现将其危害的具体表现进行总结，并提出相应的对策。

一、设施园艺过度种植的危害表现

1. 过度种植引发生态危害 根据国际食品政策研究所和世界资源研究所提供的报告，全球范围农业种植密度的不断增加，正在破坏土质、浪费水资源、蚕食森林和增加温室气体的排放量。

2. 过度种植影响水的利用 就一个区域而言，过度发展种植业，使得灌溉用水增加，因此需要引用周边水资源以及地下水资源，这样就会让注入周边河湖的水量减少，导致河湖水对气候的调节作用减弱；过度发展种植业，也需要使用大量化肥，还会造成对周边河湖的水体污染，影响人畜的饮水。

3. 过度种植破坏植物的持续生产 首先，过度密集种植不利于植物根系的延伸。一方面，单一种植消耗了土壤营养，需要追肥补充和通过作物轮作来维持营养成分平衡；另一方面，植物对营养物质的吸收也会产生竞争作用，不利于良好生长。其次，植物密集种植不利于光合作用。在过密的植物种植区域，单位叶面阳光利用率低，这不是由于植物自身叶片中叶绿体含量的限制作用，而是由于照射在植物叶面上的阳光减少，导致植物自身的光合作用不充足，无法产生ATP，进而影响植物的呼吸作用。

4. 过度种植某一品种造成生态危机 过度种植某一品种，会破坏生物种群多样性和物种平衡，如导致某种病虫害的突然发生和大面积流行等。

5. 过度种植会对市场供给和消费信心形成冲击 如某一蔬菜产品行情大落、市场滞销，种植户就会受到很大的经济损失甚至血本无归。

二、设施园艺过度种植的危害识别

1. 土壤结构损害严重 具体表现为土壤板结和酸化，土壤微生物环境恶变，土壤根结线虫持续发生且无法根治。

2. 土传病虫害日趋严重 主要表现为常见炭疽病、猝倒病、枯萎病、菌核病、灰霉病等多发，且久治不见好转。

3. 自毒反应、营养失衡和缺素症日益显现 在沿海地区缺硼、缺锌、缺钙更为常见。

三、设施园艺过度种植危害的对策

1. 优化种植布局 ①高效优化复种指数，根据土地质量和可支配资源合理安排种植计划，确定中长期复种指数轮作模式；结合市场需求调整短期种植方案，采取土壤环境修复措施并及时推进到位。②注意轮作换茬，根据蔬菜根系及肥料消耗特点合理安排轮作和休耕，在种植期做到适期精细播栽、科学运筹肥水和清洁田园。

2. 优化品种布局 注重选用株形紧凑、生育期短、高产高光效的瓜菜良种。

3. 改进栽培设施 ①增进环境调控效率。普及有机无机复合基质代土栽培，改进设施消毒措施，提高对土传病虫害防控效果和水光温等要素的利用效率。②优化肥水运筹水平。采用电脑联动，按需实施适时配方施肥和肥水一体化栽培。

4. 推进种植思维更新 ①促成农民和农业科技工作者对农业资源开发局限性的认知，让广大种植者认同土地等资源的利用应当是有度的，即复种指数应当与资源可开发水平相适应，与土地的供肥水平、水资源利用水平和生物物种平衡水平相适应。②帮助农民树立农业生态环境保护意识；通过法律和政策引导，让农民及农业经营者明白依法务农增收增利，无序开发害人害己。③推进国家相关法律法规制度的完善。采取积极措施来促进中低产田改造，将对耕地质量保护提升到与耕地面积规模保护同等重要的位置，实行农业生产水平的可持续发展和提高。

*资助项目：江苏省富民强县项目苏北专项“蔬菜连作障碍治理新技术及高效立体种植新模式示范” SBN201210032项目

（作者联系地址：苏生平 周易善 周桂官 江苏省东台市蔬菜技术指导站 邮编：224200；陈宝宽 臧晟鸿 东台市蔬菜研究所 邮编：224200）