山地成年椪柑园高品质栽培技术

沈兆敏++陈跃飞

椪柑（又叫芦柑）是我国种植的重要宽皮柑橘品种群，曾被誉为“东亚橘中之王”。但因受栽培管理不善等因素影响，不少产区果实品质下降，市场竞争力逐年减弱。现介绍福建永春与台湾合作开展的山地成年椪柑园高品质栽培技术，可供其他椪柑产区乃至柑橘产区借鉴。

1. 改造树冠郁闭果园 山地椪柑园的种植密度较大，一般每亩栽60～70株，有的甚至更密。目前不少果园树冠郁闭，耕作不便，农药、肥料和人工投入费用增加，但产量尤其是品质难以提高。对此类果园进行疏伐，可以改善园内通风透光条件、方便操作，对提高果实品质和降低整体生产成本均有显著效果。通常坡度较大的郁闭园，70株左右的密度宜改为40株左右。对每亩种植约50株，出现株间部分交叉的郁闭园，不采取减少株数的方法，仅分年对树冠大枝作轮换回缩更新修剪，以降低、缩小树冠，这样既解决通风透光问题，又更新了树冠。

2. 培养自然开心形树形 在改造郁闭果园的基础上将树形培养成自然开心形，对改善通风透光、矮化树体、提高产量和果实品质均有良好的效果。一般选留3个与水平方向成60～80°角的主枝，主枝要直立、弯曲少，且配置均衡，以支撑果实与枝叶重量。对遮阴面大的中央直立主枝应坚决去除，当选留的主枝过高时应予以回缩，矮化树体。在每个主枝上配2～3个与水平方向成10～20°角开张的副主枝，着生在副主枝上的侧枝与水平方向成0～20°角。配置副主枝或侧枝时，越在下方的宜越长，向上的宜渐短，使树冠呈三角形，每个副主枝、侧枝均呈三角形，这样受光量大。经以上改造后骨干枝数量减少，枝条从属分明，树冠内通风透光，绿枝群呈丛状波浪形，生产效益得到提高。对自然开心形树形培养（改造）不宜过急，对多余主枝的去除和选留主枝顶端的回缩矮化均宜分年进行。成年树树冠控制在4.0～4.5米、树高在3.0～3.5米。树形改造宜在采果后、春梢抽生前的冬季进行。

3. 实施果园生草栽培 成年椪柑园实施生草栽培，不仅省工、保持水土，而且每年割取的青草和草根更新又逐年增加了土壤有机质，有利于活化土层，增强椪柑树根系活力；还可缓和土温的急激变化，改善生态环境，为天敌提供栖息场所，对病虫害有综合防治效果。对土壤肥力差的山地椪柑园，应结合全园扩穴深翻改土、增施有机肥、熟化深层土壤，以利培育强大的根系，提高保水保肥能力。生草栽培应选留良性草，铲除恶性草，在生长季节每年用割草机或人工割草3～4次覆盖树盘，控制青草高度，以免因生草栽培影响树体生长和田间作业。生草果园的青草需从土壤中吸收养分和水分，鉴于此，在开始几年增施约20%的氮肥，等草量增多、肥力提高后，树干周围不作生草栽培，而是将割取的青草覆盖在树盘上，待树体健壮时再行全面生草栽培。果园实施生草栽培2～3年后，可于冬季结合清园进行1次约深20厘米的翻耕，以增加果园土壤有机质。

4. 改进果园施肥技术 不少山地椪柑园有机质含量低，肥力差，施肥次数多，通过改进施肥技术可减少肥料用量20%～30%。首先应增施有机肥，实行生草栽培，使有机质含量提高至2%以上。其次是氮磷钾合理搭配。椪柑园氮、磷、钾比例以1∶0.5∶0.75为宜。通常株产20千克、60千克、120千克果实的果树分别施纯氮0.45千克、0.90千克、1.30千克。再以上述比例分别施五氧化二磷0.22千克、0.45千克和0.65千克，氧化钾0.34千克、0.68千克和0.93千克。再次是抓住施肥时期。椪柑施肥时期主要在采果后、春梢萌发前和果实膨大期。春季多施氮肥，以促进春梢生长和开花结果；夏季多施钾肥，以促进果实膨大。果树盛产期重点培育春梢，春梢既是当年结果枝，其营养枝又是翌年的结果母枝，营养枝与结果枝的比例要求在50～55∶45～50，此比例较有利于果实优质和防止大小年结果。将有机肥和全年约50%的化肥集中在采果后、春梢抽生前施入，其余50%的化肥在稳果后（7月）施，注意控施氮肥，增施钾肥。

5. 积极推行疏花疏果 疏花疏果的目的是增进果实品质，防止大小年和控制树势。疏花疏果可分3个阶段，第一阶段是在冬季修剪时控制结果母枝数量。次年为大年的结果树，冬季对树冠外围部分枝条进行短截，以减少花量，增加春梢营养枝。第二阶段是在春梢抽生现蕾时进行复剪，对现蕾、开花过多的植株再次疏剪成花母枝，减少过多的花果，以减少树体营养消耗，并刺激一些新梢萌发来调控营养枝和结果枝的比例。第三阶段是在果实生理落果结束（6～7月）后进行疏果，疏除病虫果、机械损伤果、风伤果、畸形果、密生果，以及易日灼部位的果实和树冠内光照差、无商品价值的果实。通常盛产期果园亩产量宜控制在2500千克左右。

6. 综合防治病虫害 病虫害防治目前以化学防治为主，用药次数多，既污染环境又增加成本。如果将椪柑病虫害的综合防治比作金字塔，那么基础工作在塔底，化学防治在塔尖，其重要性依次为：第一是建园地点、日照、通风、排水等栽培环境要适宜；第二是选择抗病虫品种、砧木和无病毒健壮苗；第三是选择适宜的土壤，做好肥水管理、整形修剪、田间卫生、冬季清园；第四是进行生物防治，利用好有益天敌、有益菌群；第五是利用微量元素、营养剂、氨基酸等促使树体生长健壮；第六是采取用药次数少、浓度低的化学防治。实施上述金字塔形的综合防治可减少喷药次数，有利于保护天敌和优化果园生态环境，更重要的是有利于生产高品质的果实和提高生产效益。

（作者联系地址：重庆市北碚区歇马镇中国农业科学院柑橘研究所 邮编：400712）