高中生物实验教学应培养学生的三种能力

房佼倩

摘 要：生物学是自然科学的基础学科之一，而自然学科的基础就是实验。那么，如何在有限的实验课堂里传授给学生更多的知识，并将这些知识转化成实际应用能力，用以提高学生的实践能力，成为生物教师所面临的一个新挑战和新课题，高中生物实验教学应重视培养学生的理论联系实际的能力、扩展联系运用的能力和多学科综合运用的能力。

关键词：高中生物 实验教学 理论联系实际

扩展联系 多学科综合

高中生物实验教学应重视培养学生的三种能力。

一、理论联系实际的能力

生物学科的教学包括理论教学和实验教学。理论教学的目的是将生物学的本质或生物的自然特征按照系统的方式传授给学生，让学生能够掌握生命活动的基础知识及其基本规律，让学生在感受和学习生命活动的同时热爱生命、珍惜生命、感恩生命。

生物教学不应该是填鸭式的教学，而应该是“导学式”的教学。教师在传授生物学的理论知识时，要重视培养学生理论联系实际的能力。

在高中一年级的生物教学中，由于学生刚刚升入高中，高中生物的知识与初中生物完全不同。高中生物的实验课很多，而初中生物由于并非是中考科目，所以很多学校都不重视，学生基本上没有上过生物实验课。这种现象虽然不好，但是在一定程度上帮助了高中生物教师进行生物实验教学。

高中生物的第一节实验课是“使用高倍显微镜观察几种细胞”。教师在讲显微镜的使用前可以先介绍一下显微镜的发明等趣味性的知识，引起学生兴趣后再讲解显微镜的使用，更有利于学生的记忆和应用。在制作临时装片时，教师可以选取一些动物、植物、水果、真菌等与生活息息相关、平时人们经常接触到的东西的细胞作为观察材料。这样，学生在观察时既能掌握所学的知识，又能使理论知识与实际生活相联系，使得生物教学不再乏味，更提高了生物教学的效率。

理论联系实际的实验有很多。例如“检测生物组织中的糖类、脂质、蛋白质”实验。虽然这个实验被安排在高一生物的第一章第一节中，但是在实际教学中，教师可以将此实验安排在第四节教学结束后进行。原因是学生在系统地学习了糖类、脂质和蛋白质的特点后再进行实验，更有助于学生的记忆和掌握，在另一方面也起到了对所学知识的复习作用。

实验材料可以不局限于书中所介绍的材料，可以适当地加一些时令水果蔬菜或是学生自己准备其他食物。这样进行实验有助于活跃实验气氛，更能提高学生的积极性，也能让学生对实际生活中的一些食物属性有个大概的了解，学生可以据此对自己及家人的饮食做出适宜的调整。

在这节实验课中还涉及切片和染色的步骤。教师在进行讲解的同时，也应进行实验安全知识的讲解。如在切片时应避免切伤自己和同学，使用试剂时应避免试剂污染实验服和皮肤，更不允许将实验用具及试剂带出实验室等。

二、扩展联系运用的能力

生物教学的教学目的是既要重视培养学生的文化素质，还要重视培养学生的创新能力和解决实际问题的能力。要想培养学生解决实际问题的能力，就必须将这些文化知识扩展开来，应用到实际生活中去。

这种能力的培养在生物实验课上得到了体现。例如生物必修1中的实验——“比较过氧化氢在不同条件下的分解”，本实验的目的在于了解过氧化氢酶的催化作用，为进一步学习酶的本质以及酶的应用起铺垫作用。在日常生活中经常用到的洗衣粉、洗洁精，它们通常添加了酶或酶制剂。教师可以让学生进行对比实验，加酶和不加酶的洗衣粉或加酶和不加酶的洗洁精的去污效果有何区别？让学生自己提出实验的变量和不变量，自己设计、操作实验，得出结论，并进行讨论，书写实验报告，锻炼学生的运用能力。

在现实生活中，我们有时会遇到虚假广告，学生可以用所学的生物知识鉴别市场上一些含酶消费品的真伪，防止上当受骗。生活中的新产品层出不穷，通过对酶的学习，学生们也可以对一些与酶相关的新产品的成分进行判断，看其实际的使用效果，并与同学和老师进行讨论，将所学习的知识扩展并运用到实际中去。

在“用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体”的实验中，要求学生使用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体的形态和分布。本次实验学生学习了如何观察叶绿体和线粒体，以前也学过如何观察DNA和RNA，可是细胞内含有多种细胞器，“如何观察其他细胞器”这个问题会引起学生们的好奇心，让学生们带着问题查阅资料，提出一种观察细胞内其他细胞器的方法。在实验课堂进行讨论，并用已有的实验条件验证学生们提出的观察方案。

在现有的课本知识的条件下，在教学中扩展学生的知识面，培养学生的扩展思维，让学生学习更多的知识，可谓一举数得的教学模式。培养学生多方面的能力是素质教育下教师的首要任务，但是，思维扩展也需有一个度，不能让学生异想天开，要用科学的方法见证实验，不能天马行空似的做实验。这样不仅浪费实验资源，更浪费学生的时间。因此，在进行扩展运用教学时，教师要掌握好度。

三、多学科综合运用的能力

生物学科属于理科。然而生物与文科的联系也是相当密切的。首先是语文学科，学生在实验课后要书写实验报告，用文字将实验过程描述出来，并对实验结论进行分析和讨论。实验报告的表述既不能夸张也不能过于简单，这些过程都离不开文字的叙述，文字是生物实验报告的重要组成部分。不但如此，生物学科与地理也有着密切的联系。在必修2“遗传与进化”部分里，着重介绍了地理环境与生物的密切关系。由于地理条件的不同，生物的物种也不同，热带和寒带的植物和动物种类也都不尽相同。不同地带的气温、湿度、人们的生活习性、饮食习惯不同，生物的进化方向不同，物种间还会形成地理隔离。

生物不仅与文科有联系，与理科也有联系。比如化学学科，在进行绿叶中色素的提取和分离实验中，需要用无水乙醇、石油醚、丙酮、苯等有机溶剂和二氧化硅、碳酸钙进行层析。将不同成分的色素层析在滤纸的不同位置。不仅这个实验是这样，高中生物实验大部分都需要用到化学试剂，化学试剂是分析生物成分、区分生物细胞内不同细胞器的重要手段之一，生物实验离不开化学试剂的“帮助”。而在对实验数据的分析中则会用到数学知识，用数学方法对实验数据进行归类，分析出其中的不同或相同之处。例如，在探究酶活性的实验中，需要探究酶的最适温度和最适pH，这种类型的实验都离不开数学。

“神十”从月球回来不久，“玉兔”刚刚着陆月球。这些看似遥不可及的航空项目，其实也有着物理和生物的结合。航天器将生物种子或生物资料带入太空，太空中的微重力、强辐射等物理条件作用于生物体。

四、结语

生物是自然学科的基础学科之一，而实验是生物学科的基础。在进行生物实验教学时，教师的教学方法很重要。教师不能沉湎于过去的应试教育模式里，而应走出“围城”，用素质教育的理念指导自己的教学实践，以培养综合型学生为目的，在生物实验课堂上用有限的实验资源，挖掘学生无限的实验能力、实际应用的能力以及各个学科的综合运用能力。

参考文献

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[2]王小阳.如何提高生物实验教学质量[J].考试周刊，2007（46）.

[3]苏相洁.高中生物实验教学有效性策略的研究与探讨[D].广西师范大学，2005.