熊蜂授粉技术在设施樱桃番茄上的应用研究

周运刚等

摘 要：为了探讨熊蜂授粉在设施樱桃番茄上的应用效果，特开展了熊蜂授粉和激素授粉的对照试验。试验结果表明，熊蜂授粉可提高设施樱桃番茄坐果率7.34%，单果重增加10.7%，产量增加26.3%，畸形果率降低27.67%；可溶性固形物、果形均有所改善。熊蜂授粉技术可显著提高设施樱桃番茄的产量和品质，增加设施樱桃番茄的种植效益。

关键词：熊蜂；激素；授粉；樱桃番茄

中图分类号 S641.2 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2014）08-85-02

随着科学技术的发展和高新技术在农业生产中的广泛应用，设施农业得到了飞速发展，目前我国设施农业面积已达250万hm2，居世界首位，约占全球设施农业总面积的85%，年产值达到2 000亿元[1]。据统计，仅新疆生产建设兵团第十三师2012年温室总面积就达到215.6万m2，主要种植的农作物有蔬菜、水果、花卉等，其中蔬菜种植以番茄为主。但由于设施温室与外界隔离，缺乏自然授粉昆虫，使虫媒植物特别是反季节农作物（蔬菜、水果）授粉受到严重影响，目前生产中主要采用激素授粉、人工振动授粉等辅助手段，这些方法虽都有一定的效果，但也存在果实畸形率高、劳动强度大等缺点，并且会产生药物残留，影响农产品品质。

授粉技术是设施樱桃番茄生产过程中的重要配套技术之一。20世纪80年代末，欧洲一些农业发达国家利用熊蜂授粉技术，在设施茄果类蔬菜上，取得了理想的效果[2-3]；最近几年，我国在熊蜂授粉技术方面取得了较大的突破。本试验采用熊蜂和激素为设施樱桃番茄授粉，旨在探明2种授粉方法对设施樱桃番茄产量和品质的影响，促进熊蜂授粉技术在设施农业中的推广应用。

1 材料与方法

1.1 试验材料 试验于2013年3～6月在新疆兵团第十三师红星一场设施基地进行。试验熊蜂由新疆兵团农业技术推广总站提供，由荷兰科伯特生物系统有限公司生产，每群熊蜂工蜂数量约50只。试验大棚为塑膜日光大棚，钢架结构，面积667m2。樱桃番茄品种为粉贝贝，由山东省寿光市宏伟种业有限公司从法国引进并培育，宽窄行种植，80cm+40cm起半高垄，安装滴灌带，覆盖黑色地膜，株距30～35cm。

1.2 试验设计 试验设对照组（激素授粉组）和试验组（熊蜂授粉组）2个组，每组设3个重复。选择品种相同，定植时间一致，塑料日光大棚风口用40目防虫网遮盖，防止熊蜂飞逃和外界昆虫进入，只有熊蜂进行授粉。

1.3 试验方法

1.3.1 熊蜂放置 番茄第2穗花时，放置熊蜂，蜂箱水平置于大棚后墙上，蜂箱距地面1～1.5m，上方距离蜂箱30～60cm。用纸箱板遮盖，晚间用棉被遮盖防潮。

1.3.2 熊蜂管理 根据设施樱桃番茄的开花情况，放置糖浆，设置清洁水源，随时供给清洁饮水。

1.3.3 作物管理 试验组要求管理一致，参照平常管理。喷洒农药时应选择对蜜蜂安全的农药。用药前1d傍晚熊蜂归巢后关闭巢门，将熊蜂移出大棚，置于室内，保证通风和温度，3d后方可移入棚内进行正常授粉。

1.3.4 数据采集 采用随机区组设计。盛果期采集第二穗果的果实，每个试验区内随机选取3个点，每点10株，共30株，作为试验数据采集植株，用作观察和测试试验数据，每个试验组设3个重复；采集记录作物的坐果率、畸形果、种子数、单果重、果实纵横径、可溶性溶固形物含量等。

1.3.5 数据分析 试验数据采用统计软件DPS进行分析。

2 结果与分析

2.1 不同处理对坐果率、畸形果率、单果重及产量的影响 由表1可知，熊蜂授粉比激素授粉好，坐果率、果实种子数、单果重和产量均高于激素授粉组，畸形果率低于激素授粉组，并且都存在显著差异。采用熊蜂授粉番茄坐果率提高7.34%，畸形果率降低27.67%，单果重增加10.7%，产量增加26.3%。

2.2 不同处理对果形和品质的影响 由表2可知，熊蜂授粉组的果实横径、果实纵径均高于激素授粉组。其中，果实横径增加6.8%，且存在显著差异；纵径增加3.5%，不存在显著差异。熊蜂授粉组的可溶性固形物含量低于激素授粉组，降低16.5%，且存在显著差异。

3 结论与讨论

3.1 熊蜂授粉可显著提高设施樱桃番茄的产量和品质 本研究表明，熊蜂授粉可提高设施樱桃番茄坐果率7.34%，单果重增加10.7%，产量增加26.3%，同时可降低畸形果率27.67%，可溶性固形物、果形均有所改善。刘新宇等[4]利用密林熊蜂、激素授粉和空白对照的比较研究结果与本研究一致；罗文华等[5]利用熊蜂授粉和自然授粉比较研究结果也与本研究一致，该研究表明，采用熊蜂授粉番茄坐果率提高35.94%，畸形果率降低65.78%，单果质量增加22.31%，单株产量提高29.88%。

3.2 熊蜂授粉技术是生产绿色农作物的重要措施 试验表明，熊蜂授粉可显著提高设施樱桃番茄的经济效益，减少激素授粉的人工费用，是一项高效率、低成本、无污染的农业技术措施。采用熊蜂授粉，避免了激素和农药的使用，是生产安全、高效农产品的配套技术，符合绿色农产品的生产要求，对促进绿色农产品生产具有十分重要的意义。因此，熊蜂授粉技术可以在设施农业中广泛推广应用。

参考文献

[1]张英，徐晓红，田子玉.我国设施农业的现状、问题及发展对策[J].现代农业科技，2008（12）：83-84.

[2]安建东，黄家兴，吴杰.熊蜂授粉和蜜蜂授粉对设施番茄产量与品质的影响[C].第五届生物多样性保护与利用高新科学技术国际研讨会暨昆虫保护、利用与产业化国际研讨会论文集，2005.

[3]安建东，黄家兴，吴杰.设施农业熊蜂授粉的效果及其机理探讨[J].北方园艺，2006（4）：82-83.

[4]刘新宇，高崇东，张建国，等.温室番茄陕北密林熊蜂授粉试验[J].西北园艺，2008（3）：50-51.

[5]罗文华，程尚，戴荣国，等.熊蜂授粉对大棚蔬菜产量和品质的影响[J].长江蔬菜（学术版），2012（14）：45-48. （责编：张宏民）endprint

摘 要：为了探讨熊蜂授粉在设施樱桃番茄上的应用效果，特开展了熊蜂授粉和激素授粉的对照试验。试验结果表明，熊蜂授粉可提高设施樱桃番茄坐果率7.34%，单果重增加10.7%，产量增加26.3%，畸形果率降低27.67%；可溶性固形物、果形均有所改善。熊蜂授粉技术可显著提高设施樱桃番茄的产量和品质，增加设施樱桃番茄的种植效益。

关键词：熊蜂；激素；授粉；樱桃番茄

中图分类号 S641.2 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2014）08-85-02

随着科学技术的发展和高新技术在农业生产中的广泛应用，设施农业得到了飞速发展，目前我国设施农业面积已达250万hm2，居世界首位，约占全球设施农业总面积的85%，年产值达到2 000亿元[1]。据统计，仅新疆生产建设兵团第十三师2012年温室总面积就达到215.6万m2，主要种植的农作物有蔬菜、水果、花卉等，其中蔬菜种植以番茄为主。但由于设施温室与外界隔离，缺乏自然授粉昆虫，使虫媒植物特别是反季节农作物（蔬菜、水果）授粉受到严重影响，目前生产中主要采用激素授粉、人工振动授粉等辅助手段，这些方法虽都有一定的效果，但也存在果实畸形率高、劳动强度大等缺点，并且会产生药物残留，影响农产品品质。

授粉技术是设施樱桃番茄生产过程中的重要配套技术之一。20世纪80年代末，欧洲一些农业发达国家利用熊蜂授粉技术，在设施茄果类蔬菜上，取得了理想的效果[2-3]；最近几年，我国在熊蜂授粉技术方面取得了较大的突破。本试验采用熊蜂和激素为设施樱桃番茄授粉，旨在探明2种授粉方法对设施樱桃番茄产量和品质的影响，促进熊蜂授粉技术在设施农业中的推广应用。

1 材料与方法

1.1 试验材料 试验于2013年3～6月在新疆兵团第十三师红星一场设施基地进行。试验熊蜂由新疆兵团农业技术推广总站提供，由荷兰科伯特生物系统有限公司生产，每群熊蜂工蜂数量约50只。试验大棚为塑膜日光大棚，钢架结构，面积667m2。樱桃番茄品种为粉贝贝，由山东省寿光市宏伟种业有限公司从法国引进并培育，宽窄行种植，80cm+40cm起半高垄，安装滴灌带，覆盖黑色地膜，株距30～35cm。

1.2 试验设计 试验设对照组（激素授粉组）和试验组（熊蜂授粉组）2个组，每组设3个重复。选择品种相同，定植时间一致，塑料日光大棚风口用40目防虫网遮盖，防止熊蜂飞逃和外界昆虫进入，只有熊蜂进行授粉。

1.3 试验方法

1.3.1 熊蜂放置 番茄第2穗花时，放置熊蜂，蜂箱水平置于大棚后墙上，蜂箱距地面1～1.5m，上方距离蜂箱30～60cm。用纸箱板遮盖，晚间用棉被遮盖防潮。

1.3.2 熊蜂管理 根据设施樱桃番茄的开花情况，放置糖浆，设置清洁水源，随时供给清洁饮水。

1.3.3 作物管理 试验组要求管理一致，参照平常管理。喷洒农药时应选择对蜜蜂安全的农药。用药前1d傍晚熊蜂归巢后关闭巢门，将熊蜂移出大棚，置于室内，保证通风和温度，3d后方可移入棚内进行正常授粉。

1.3.4 数据采集 采用随机区组设计。盛果期采集第二穗果的果实，每个试验区内随机选取3个点，每点10株，共30株，作为试验数据采集植株，用作观察和测试试验数据，每个试验组设3个重复；采集记录作物的坐果率、畸形果、种子数、单果重、果实纵横径、可溶性溶固形物含量等。

1.3.5 数据分析 试验数据采用统计软件DPS进行分析。

2 结果与分析

2.1 不同处理对坐果率、畸形果率、单果重及产量的影响 由表1可知，熊蜂授粉比激素授粉好，坐果率、果实种子数、单果重和产量均高于激素授粉组，畸形果率低于激素授粉组，并且都存在显著差异。采用熊蜂授粉番茄坐果率提高7.34%，畸形果率降低27.67%，单果重增加10.7%，产量增加26.3%。

2.2 不同处理对果形和品质的影响 由表2可知，熊蜂授粉组的果实横径、果实纵径均高于激素授粉组。其中，果实横径增加6.8%，且存在显著差异；纵径增加3.5%，不存在显著差异。熊蜂授粉组的可溶性固形物含量低于激素授粉组，降低16.5%，且存在显著差异。

3 结论与讨论

3.1 熊蜂授粉可显著提高设施樱桃番茄的产量和品质 本研究表明，熊蜂授粉可提高设施樱桃番茄坐果率7.34%，单果重增加10.7%，产量增加26.3%，同时可降低畸形果率27.67%，可溶性固形物、果形均有所改善。刘新宇等[4]利用密林熊蜂、激素授粉和空白对照的比较研究结果与本研究一致；罗文华等[5]利用熊蜂授粉和自然授粉比较研究结果也与本研究一致，该研究表明，采用熊蜂授粉番茄坐果率提高35.94%，畸形果率降低65.78%，单果质量增加22.31%，单株产量提高29.88%。

3.2 熊蜂授粉技术是生产绿色农作物的重要措施 试验表明，熊蜂授粉可显著提高设施樱桃番茄的经济效益，减少激素授粉的人工费用，是一项高效率、低成本、无污染的农业技术措施。采用熊蜂授粉，避免了激素和农药的使用，是生产安全、高效农产品的配套技术，符合绿色农产品的生产要求，对促进绿色农产品生产具有十分重要的意义。因此，熊蜂授粉技术可以在设施农业中广泛推广应用。

参考文献

[1]张英，徐晓红，田子玉.我国设施农业的现状、问题及发展对策[J].现代农业科技，2008（12）：83-84.

[2]安建东，黄家兴，吴杰.熊蜂授粉和蜜蜂授粉对设施番茄产量与品质的影响[C].第五届生物多样性保护与利用高新科学技术国际研讨会暨昆虫保护、利用与产业化国际研讨会论文集，2005.

[3]安建东，黄家兴，吴杰.设施农业熊蜂授粉的效果及其机理探讨[J].北方园艺，2006（4）：82-83.

[4]刘新宇，高崇东，张建国，等.温室番茄陕北密林熊蜂授粉试验[J].西北园艺，2008（3）：50-51.

[5]罗文华，程尚，戴荣国，等.熊蜂授粉对大棚蔬菜产量和品质的影响[J].长江蔬菜（学术版），2012（14）：45-48. （责编：张宏民）endprint

摘 要：为了探讨熊蜂授粉在设施樱桃番茄上的应用效果，特开展了熊蜂授粉和激素授粉的对照试验。试验结果表明，熊蜂授粉可提高设施樱桃番茄坐果率7.34%，单果重增加10.7%，产量增加26.3%，畸形果率降低27.67%；可溶性固形物、果形均有所改善。熊蜂授粉技术可显著提高设施樱桃番茄的产量和品质，增加设施樱桃番茄的种植效益。

关键词：熊蜂；激素；授粉；樱桃番茄

中图分类号 S641.2 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2014）08-85-02

随着科学技术的发展和高新技术在农业生产中的广泛应用，设施农业得到了飞速发展，目前我国设施农业面积已达250万hm2，居世界首位，约占全球设施农业总面积的85%，年产值达到2 000亿元[1]。据统计，仅新疆生产建设兵团第十三师2012年温室总面积就达到215.6万m2，主要种植的农作物有蔬菜、水果、花卉等，其中蔬菜种植以番茄为主。但由于设施温室与外界隔离，缺乏自然授粉昆虫，使虫媒植物特别是反季节农作物（蔬菜、水果）授粉受到严重影响，目前生产中主要采用激素授粉、人工振动授粉等辅助手段，这些方法虽都有一定的效果，但也存在果实畸形率高、劳动强度大等缺点，并且会产生药物残留，影响农产品品质。

授粉技术是设施樱桃番茄生产过程中的重要配套技术之一。20世纪80年代末，欧洲一些农业发达国家利用熊蜂授粉技术，在设施茄果类蔬菜上，取得了理想的效果[2-3]；最近几年，我国在熊蜂授粉技术方面取得了较大的突破。本试验采用熊蜂和激素为设施樱桃番茄授粉，旨在探明2种授粉方法对设施樱桃番茄产量和品质的影响，促进熊蜂授粉技术在设施农业中的推广应用。

1 材料与方法

1.1 试验材料 试验于2013年3～6月在新疆兵团第十三师红星一场设施基地进行。试验熊蜂由新疆兵团农业技术推广总站提供，由荷兰科伯特生物系统有限公司生产，每群熊蜂工蜂数量约50只。试验大棚为塑膜日光大棚，钢架结构，面积667m2。樱桃番茄品种为粉贝贝，由山东省寿光市宏伟种业有限公司从法国引进并培育，宽窄行种植，80cm+40cm起半高垄，安装滴灌带，覆盖黑色地膜，株距30～35cm。

1.2 试验设计 试验设对照组（激素授粉组）和试验组（熊蜂授粉组）2个组，每组设3个重复。选择品种相同，定植时间一致，塑料日光大棚风口用40目防虫网遮盖，防止熊蜂飞逃和外界昆虫进入，只有熊蜂进行授粉。

1.3 试验方法

1.3.1 熊蜂放置 番茄第2穗花时，放置熊蜂，蜂箱水平置于大棚后墙上，蜂箱距地面1～1.5m，上方距离蜂箱30～60cm。用纸箱板遮盖，晚间用棉被遮盖防潮。

1.3.2 熊蜂管理 根据设施樱桃番茄的开花情况，放置糖浆，设置清洁水源，随时供给清洁饮水。

1.3.3 作物管理 试验组要求管理一致，参照平常管理。喷洒农药时应选择对蜜蜂安全的农药。用药前1d傍晚熊蜂归巢后关闭巢门，将熊蜂移出大棚，置于室内，保证通风和温度，3d后方可移入棚内进行正常授粉。

1.3.4 数据采集 采用随机区组设计。盛果期采集第二穗果的果实，每个试验区内随机选取3个点，每点10株，共30株，作为试验数据采集植株，用作观察和测试试验数据，每个试验组设3个重复；采集记录作物的坐果率、畸形果、种子数、单果重、果实纵横径、可溶性溶固形物含量等。

1.3.5 数据分析 试验数据采用统计软件DPS进行分析。

2 结果与分析

2.1 不同处理对坐果率、畸形果率、单果重及产量的影响 由表1可知，熊蜂授粉比激素授粉好，坐果率、果实种子数、单果重和产量均高于激素授粉组，畸形果率低于激素授粉组，并且都存在显著差异。采用熊蜂授粉番茄坐果率提高7.34%，畸形果率降低27.67%，单果重增加10.7%，产量增加26.3%。

2.2 不同处理对果形和品质的影响 由表2可知，熊蜂授粉组的果实横径、果实纵径均高于激素授粉组。其中，果实横径增加6.8%，且存在显著差异；纵径增加3.5%，不存在显著差异。熊蜂授粉组的可溶性固形物含量低于激素授粉组，降低16.5%，且存在显著差异。

3 结论与讨论

3.1 熊蜂授粉可显著提高设施樱桃番茄的产量和品质 本研究表明，熊蜂授粉可提高设施樱桃番茄坐果率7.34%，单果重增加10.7%，产量增加26.3%，同时可降低畸形果率27.67%，可溶性固形物、果形均有所改善。刘新宇等[4]利用密林熊蜂、激素授粉和空白对照的比较研究结果与本研究一致；罗文华等[5]利用熊蜂授粉和自然授粉比较研究结果也与本研究一致，该研究表明，采用熊蜂授粉番茄坐果率提高35.94%，畸形果率降低65.78%，单果质量增加22.31%，单株产量提高29.88%。

3.2 熊蜂授粉技术是生产绿色农作物的重要措施 试验表明，熊蜂授粉可显著提高设施樱桃番茄的经济效益，减少激素授粉的人工费用，是一项高效率、低成本、无污染的农业技术措施。采用熊蜂授粉，避免了激素和农药的使用，是生产安全、高效农产品的配套技术，符合绿色农产品的生产要求，对促进绿色农产品生产具有十分重要的意义。因此，熊蜂授粉技术可以在设施农业中广泛推广应用。

参考文献

[1]张英，徐晓红，田子玉.我国设施农业的现状、问题及发展对策[J].现代农业科技，2008（12）：83-84.

[2]安建东，黄家兴，吴杰.熊蜂授粉和蜜蜂授粉对设施番茄产量与品质的影响[C].第五届生物多样性保护与利用高新科学技术国际研讨会暨昆虫保护、利用与产业化国际研讨会论文集，2005.

[3]安建东，黄家兴，吴杰.设施农业熊蜂授粉的效果及其机理探讨[J].北方园艺，2006（4）：82-83.

[4]刘新宇，高崇东，张建国，等.温室番茄陕北密林熊蜂授粉试验[J].西北园艺，2008（3）：50-51.

[5]罗文华，程尚，戴荣国，等.熊蜂授粉对大棚蔬菜产量和品质的影响[J].长江蔬菜（学术版），2012（14）：45-48. （责编：张宏民）endprint