诸神的礼物
2014-05-30
书香两岸 2014年4期
作者:英格丽德·哈斯林格
出版社:远足文化
出版日期:2014年3月
今日,马铃薯是多元饮食文化的基础。作者在这本内容丰富的马铃薯文化史中,展现出历史與美食的相互关系,并叙述马铃薯突破最初的偏见与误解而成功地广为世人接受的过程。本书汇集欧洲29国共计176道各国食谱,亦提供历史强而有力的佐证。
2014-05-30
作者:英格丽德·哈斯林格
出版社:远足文化
出版日期:2014年3月
今日,马铃薯是多元饮食文化的基础。作者在这本内容丰富的马铃薯文化史中,展现出历史與美食的相互关系,并叙述马铃薯突破最初的偏见与误解而成功地广为世人接受的过程。本书汇集欧洲29国共计176道各国食谱,亦提供历史强而有力的佐证。