油菜素内酯对普通油茶春梢和茶籽相关指标的影响

高邦年 殷大慧

摘要为了研究油菜素内酯在油茶上的运用效果，采用单因素随机区组试验设计，研究0.02、0.04和0.08 mg/L浓度油菜素内酯对油茶春梢和茶籽相关指标的影响。结果表明，喷施0.04 mg/L浓度油菜素内酯时，油茶春梢叶片中氮、磷、钾含量及干仁出油率最高；喷施0.08 mg/L浓度油菜素内酯时，叶绿素SPAD值最大，籽含水率最低；喷施0.02 mg/L浓度油菜素内酯时，干籽出仁率最高。

关键词随机区组试验设计；油菜素内酯；养分；出油率

中图分类号S794.4文献标识码A文章编号0517-6611（2014）01-00132-03

作者简介高邦年（1969- ），男，安徽全椒人，工程师，从事林业生产和管理工作，Email：184592907@qq.com。

收稿日期20131204油菜素是由美国的Mitchell研究小组最先发现的，后来Grove等证明该物质是一种甾醇内酯化合物，将其命名为油菜素内酯（Brassinolide，BL）[1-2]。目前在各种植物中发现40多种BL的类似物，将这些物质统称为油菜素甾类物质（BRs）。油菜素内酯在整个植物界的种子、花粉及幼嫩的营养组织中都存在，在纳摩尔浓度水平就能够影响细胞膨大和增殖[3-5]，其功能主要有促进细胞伸长、细胞分裂、细胞分化、花粉管伸长、光合作用、提高抗逆性及延缓生命体衰老等[1，2，6-7]。油菜素内酯在作物栽培上运用比较广，比如在玉米、小麦花期使用可以提高其产量或者淀粉含量；在水稻抗性方面作用也很明显。目前油菜素内酯在油茶栽培方面也有了一些初步研究[8-10]。为了进一步验证油菜素内酯生物功能方面的效果及其对油茶生长及茶籽品质的影响，笔者进行了此次试验，以期为油菜素内酯在油茶上进一步运用提供基础资料。

1材料与方法

1.1试验材料选择生长较为一致的“赣无”10号和12号无性系品种。油菜素内酯购于上海源叶生物科技有限公司，为分析纯。

1.2试验设计和实施采用单因素随机区组试验设计，选择3种不同坡向的立地，分别设3个处理和1个对照，每处理5棵单株，重复5次，将油菜素内酯浓度设定为0.02、0.04、0.08 mg/L。油菜素内酯喷施时间为自春梢萌芽期（2010.3.20）开始每1个月喷施1天，1天喷施2次，每次安排在上午8：00～10：00，下午16：00～18：00，喷施标准为油菜叶片滴水，喷施后保证30 min内没有下雨，否则重喷。春梢相关指标测定和采样都在当年6月28日进行。

1.3采样方法及测定指标叶绿素SPAD值用SPAD501叶绿素仪分别在植株4个方向各取5片当年叶片进行测量，取平均值；每单株随机摘取10个茶果，自然风干情况下随机取50颗茶籽，在103 ℃烘箱干燥至恒重，算出籽含水率，去壳后再干燥至恒重，计算出干籽出仁率，然后将仁粉碎，用索氏抽提法[11]测定出油率，具体操作为用脱脂滤纸、脱脂线包扎后称重，用石油醚萃取6～8个小时，然后在103 ℃烘箱干燥至恒重，粗油脂重量为滤纸包提取前后的重量差，由此计算出油率。 氮采用凯氏定氮法，磷采用钼锑抗吸光光度法，钾采用火焰光度法分别测定[12]。

1.4数据处理利用DPS [13]，Microsoft Office Excel 2003等统计工具对数据进行分析。

2结果与分析

2.1不同浓度油菜素内酯对春梢叶片SPAD值的影响由方差分析可知，处理和区组间（不同坡位）对油茶叶片SPAD值影响差异显著，说明了不同油菜素内酯浓度以及在不同立地条件下喷施油菜素内酯对油茶叶片SPAD值的影响差异明显。从图1可以看出，随着油菜素内酯浓度增加，油茶叶片SPAD值也增加。当喷施0.08 mg/L油菜素内酯时，叶片SPAD值达到最高，为72.32，没有喷施油菜素内酯的油茶叶片SPAD值最低。

（1）植物生长调节剂只有在适当浓度下才会对植物生长有促进作用。研究油菜素内酯的喷施量对油茶有效培育具有重要的意义。叶片SPAD值与叶片的叶绿素含量呈线性相关[14]，用SPAD-501叶绿素仪直接测定春梢叶片的SPAD值是评价油茶叶片光合作用能力及叶片养分状况最有效、方便及快速的方法。油茶是多年生常绿植物，其春梢叶片寿命一般在15～16个月，春梢是油茶果实及花的主要着生部位，因此春梢的SPAD值大小体现了油茶的生长势及油菜素内酯的运用效果。从该研究结果来看，油菜素内酯在含量为0.08 mg/L时，SPAD值达到了72.32。氮、磷、钾是植物三大重要的基础营养素[15]，因此研究春梢叶片中这3种元素的含量对评估油菜素内酯对油茶生长的影响效果具有重要的指导作用。从结果分析来看，氮、磷、钾这3种元素含量都是在油菜素内酯为0.04 mg/L时表现比较好，此时叶片中氮、磷、钾含量分别为0.60、0.55和0.73 mg/g。

（2）油菜素内酯是一种非常有效的植物生长调节剂，通过对普通油茶干籽出仁率及干仁出油率的对比分析可以明确油菜素内酯的施用量。通过分析发现籽含水率和干籽出仁率在油菜素内酯浓度为0.02 mg/L时最高，0.08mg/L时含水率最低，为26.8%，最高干籽出仁率为38.7%，而干仁出油率在0.04 mg/L时最高，达到了36.9%。从各项指标分析来看，油菜素内酯喷施效果并不明显一致，这是因为植物体各项生命活动始终是一个动态的平衡过程，生态环境也非常复杂，因此要根据培育的经济目标产物选择相应的油菜素内酯浓度。

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