合理膳食吃出苗条

李训刚

说到减肥，说不定每位都有一套减肥经，如不吃肉、每天只吃午餐等。然而，正是这些错误的饮食减肥方法，让你始终瘦不下来。认真遵循以下十大让你越吃越瘦的饮食秘诀，你会发现减肥原来可以这么简单。

1.合理地安排三餐

美国生理学家的研究报告指出，人体的新陈代谢功能是从早晨到晚上逐渐减弱的，晚上吃的食物较容易导致脂肪的积聚。

因此，晚餐应以清淡的食物为主，并且尽量减少晚餐的进食量。而早餐是非常重要的一餐，必须吃好。

2.以粗粮作为主食

在加工稻谷过程中，会碾除富含膳食纤维和维生素的糠和胚芽。因此，吃白米饭摄取到的热量很多，却得不到充足的营养。

建议以糙米、玉米、高粱米等粗粮替代精制的白米，以便摄入更多的营养素和膳食纤维，从而预防便秘、大肠癌、心血管疾病的发生。同时，粗粮含有的热量比同量的白米含有的热量要低很多，很适合减肥者食用。

3.口味要清淡

虽然生菜沙拉、水煮青菜是减肥者的理想食物，但淋在上面的若是厚厚的一层沙拉酱、肉末、酱油，那减肥大计可就完全落空了，因为油、盐、糖、味精等化学性调味料中都含有很高的热量。

4.选对喝汤的时间

想要瘦身的人，最好在饭前先喝一小碗清汤或一杯开水，这样可以减少进食量，从而达到减肥的目的。

5.以正确的方法吃菜

很多人都喜欢将最爱吃的食物留到最后慢慢品尝，其实这样做会在不知不觉中增加进食量，从而引起肥胖。实践证明，有喜欢吃的食物就先吃，当你吃够了喜欢的食物时，就不会再想吃别的东西了。

6.增加咀嚼的次数

放慢用餐速度也是减肥者需要注意的一点。增加对食物的咀嚼次数可提早产生饱腹感，又能减轻胃的负担。

7.不勉强自己吃东西

吃饭只吃八分饱，是许多长寿者的养生秘诀。对需要减肥者来说，吃八分饱是比计算热量更为方便有效的减肥法则。

8.饭后及时刷牙或漱口

吃过东西后及时刷牙或漱口，既可减少患口腔疾病的概率，又能使口腔清爽而不想再吃东西。想减肥者可以在办公室准备一套牙具，随时保持口腔的清洁，如果不方便刷牙，饭后起码要漱口。

9.少吃零食

零食的热量极高。如果你真想减肥的话，还是少吃薯片、巧克力等零食。

10.避免暴饮暴食

一顿大餐往往比三四顿小餐更容易使人发胖，因此，人们感到肚子饿时可以有选择地吃点番茄、苹果、脱脂牛奶、白煮蛋等健康的食物，免得因过度饥饿而大吃大喝，导致体内脂肪的堆积。