用卵内疗法提高肉鸡效率

澳大利亚阿得雷德大学的Phil Hynd教授领导了一个改善肉鸡肠道效率和健康的研究项目。该项目旨在开发用卵内疗法提高孵出后生长速率、改善肠道健康和饲料转化率。Phil Hynd教授定义胚胎程序化为"改变胎儿的环境，从而改变后代永久的结构、生理、代谢、健康和生产的发育的适应。胚胎程序化科学加上卵内注射技术一起代表又出现了一个有针对性处理鸡胚的新机会，这样可以提高胚胎孵出后的表现和健康，使得鸡胚在孵出后更快地适应生活，无论是在营养还是在免疫调节方面。“到目前为止，研究确定了两个有前途的候选分子。第一个是一种必需氨基酸。当在第9天进行卵内注射时，发现后期雏鸡肠道有明显的改变，包括回肠重量和长度的增加以及空肠绒毛数量的增加。项目的下个阶段研究在0 d时注入蛋清。在0 d时注入蛋清中导致孵化率显著改善，肝脏、法氏囊和嗉囊重量增加。第二个是多胺。”在孵化第7天时在气室内注射多胺效果非常好，对胚胎成活率也没有不利影响。总之，在处理组总肠道长度和重量明显增加。为了了解是什么导致了这些重大的变化，进行的组织学研究表明在肠道各段绒毛高度和面积均呈现一致的增加趋势，但是在十二指肠和空肠上没有统计学差异。回肠绒毛面积有显著的改善。回肠绒毛面积的增加加上在肠道其余位置绒毛面积的增加趋势可以解释总的肠道长度和重量显著增加。绒毛面积的增加会增加鸡的表面吸收和消化能力。研究的下一步是调查给予这种多胺后肉鸡随后的孵化率和生长性能。上述结果表明，该研究项目在提高整个鸡群的效率和性能上正表现出很大的前景。

（李凯年 摘编自：The Poultry Site网站 2014-01-15）