营养可以影响肉鸡垫料的湿度

在商品肉鸡养殖场，肉鸡通常被饲养在如刨花组成的垫料上。垫料潮湿是指垫料的含水量达到饱和度阈值，不能再容纳更多水分的情况。垫料潮湿可以导致微生物活性增加，产生氨并排放到空气中，从而可能导致负面的福利问题（例如，足垫皮炎），并降低性能。垫料潮湿是一种多因素的问题，涉及管理、鸡舍、疾病、日粮和肠道健康等因素。荷兰瓦格宁根大学的Evelien Hangoor研究了营养对垫料湿度的影响，通过4个试验对不同日粮组合进行了评价。结果表明，降低粪便水含量与运送时间增加和/或肠对水的重吸收减少有关。如将不溶性纤维与粗日粮组合使用可用于减缓运输时间和优化消化率，从而提高排泄物和垫料质量。矿物质（例如，Mg）和其他未消化的营养物可以增加后肠中消化物的渗透压负荷，结果使更多的水分进入肠腔。通过不同的日粮成分（中链脂肪酸、非淀粉多糖和淀粉等）改变到达后肠营养物的种类或水平限制了对回肠菌群组成的影响。Evelien Hangoor说，我发现，可以用营养调控排泄物和垫料的水分含量。营养调控的效果可能与营养物的消化率有关，虽然运送时间似乎也是决定排泄物水分输出的一个重要因素。

（李凯年 摘编自：All About Feed 网站2014-01-28）