蔬菜土传病害防治技术综述

吕良臣

1 种类及传播途径

1.1 种类：蔬菜病虫害种类很多，根据病害的病原菌可分为侵染性病害和非侵染性病害（生理病害）。土传病害基本上属浸染性病害，但也有部分是由土壤障碍因子引起的非浸染性生理病害。

1.1.1 苗期土传性病害：主要有猝倒病、立枯病，病原菌主要侵染已发芽的种子和幼苗组织，从而引起苗木猝倒、立枯现象。

1.1.2 茄果类土传病害：主要有茄子青枯病、溃疡病，番茄白绢病、枯萎病，主要是为害根茎部组织，造成植株枯萎死亡，而根结线虫病则主要为害根部，造成根系肿瘤状，植株生长受阻。

1.1.3 瓜类土传病害：枯萎病是最重要的一种病害，在发生时造成许多西瓜产区绝收，而近几年线虫病在局部地区已开始发生，应引起重视。

1.1.4 叶菜类土传病害：主要有白菜软腐病、黑腐病，根肿病。

1.1.5 其它土传病害：豆类作物的白绢病、枯萎病等。

这些病害除了猝倒病和立枯病主要在幼苗期发生外，大部分苗期发生不明显，一般由营养生长转入生殖生长（开花结果）时开始发生，直至生长后期，其受浸染后寄主在体内潜伏期较长。

1.2 传播途径：土传病害的病原菌主要在土壤里越冬（夏），依赖土壤腐殖质和残枝败叶残存物质生存，在土壤里存活的时间较长，一般枯萎病病菌在土壤内可存活5～6年，故称之为土壤习居菌。土传病害的病原菌一般通过土壤、肥料（有机肥）、灌溉水或流水进行传播，而不会像其它传染性病害一样通过气流传播。传染性病害的危害部位以叶、茎、花、果为主，而土传病害的危害部位主要是植株的根、茎，先浸染寄主植物的维管束，并逐渐向上延伸，由病原菌在维管束内繁殖，阻碍其输送营养物质，致使植株在短期内枯萎死亡，属毁灭性病害，很难防治。

2 防治技术

2.1 农业防治

2.1.1 合理轮作：将茄果类、瓜类、豆类等深根性作物与白菜类、绿叶菜类、葱蒜类等浅根性作物进行轮作，减轻病害发生，提高单位面积产量和品质。

2.1.2 改进栽培制度：⑴改变栽培时期，错开发病期种植。⑵深沟高畦栽培法，采用小水勤浇，避免大水漫灌。⑶合理密植，改善作物通风透光条件，降低地面湿度。

⑷清洁田园，拔除病株，并对病穴采取消毒处理。⑸适当增施磷、钾肥，避免偏施氮肥，提高作物的抗病性。

2.1.3 选用抗病品种和嫁接：选用抗病、优质、高产品种，是提高抗病能力的前提，也是防治土传病害最为经济有效的措施。利用嫁接技术防治土传病害，选择高抗根结线虫和根部健壮的品种作为嫁接砧木，如用黑籽南瓜嫁接黄瓜等已有多年成功的经验。特别在病害流行年和地区，与其它防治措施结合，是蔬菜稳产和丰产的重要保障。

2.1.4 推广测土配方施肥技术：根据作物及土壤需求施肥，平衡作物及土壤营养，适当增施磷、钾，避免偏施氮肥，提高作物抗病性。

2.2 物理防治

2.2.1 高温高湿杀菌法：在暑季室内作物换茬时，将土壤翻耕后，密闭棚膜，灌水闷棚，使地面温度达到50℃以上，清除室内土壤中残留病菌，净化土壤，力争室内无菌，杜绝以上各类病害的初次侵染。闷棚时间一般掌握在15～20天，1个月更好。

2.2.2 肥料高温处理法：注意肥料卫生，严防带菌肥料进入温室；施用的有机肥料，必须经过暑季覆盖塑料薄膜高温处理、充分腐熟，并用杀菌剂细致喷洒杀菌后，方可施用。

2.3 化学防治：要坚持“无病先防、预防在先”的方针。土传病害的防治，不宜采用叶面喷雾法，而应采取灌根法。可根据病害种类，选用相应的药剂，灌根方式除采用淋施外，还可将喷雾器的喷头取下，直接用喷雾杆施药灌根。可采用杀菌剂加壮根剂共同灌根的方法。防止根腐病可选用的药剂有恶霉灵、甲基立枯磷、恶甲水剂、立枯净、DT等药剂。防治枯萎病、黄萎病可选用的药剂有增效多菌灵、DT、络氨酮水剂、枯菌克等。防治疫病可选用的药剂有甲霜酮、百菌通、见菌杀等。防治青枯病的药剂有世高、氯溴异氰尿酸、枯菌克、DT等。生根剂可选甲壳素、黄腐酸盐、生根壮苗剂等。